Сладкие булочки из сдобного дрожжевого теста с сочной начинкой из карамелизированных яблок с изюмом. Тесто для булочек, известное под названием "водолаз", интересно тем, что для расстойки помещается в пакет, который затем закрывается и погружается в тёплую воду.
Лабанцпеченя (венг. Labancpecsenye) – классическое венгерское блюдо, которое представляет собой отбивные, фаршированные сыром и ветчиной. Отбивные с начинкой обваливаются в смеси муки и паприки, а потом запекаются в духовке. Благодаря оригинальной панировке отбивные получаются яркими и интересными на вкус.
Сладкий восточный напиток из гранатового сока с пряностями обладает приятным вкусом и хорошо утоляет жажду. Традиционно шербет (тур. şerbet) готовится очень сладким, но чтобы он пришёлся по вкусу не только сладкоежкам, можно уменьшить количество сахара.
Элеопсомо – это ароматный греческий хлеб с маслинами, которые придают ему выразительный средиземноморский вкус. Дрожжевое тесто раскатываем, смазываем оливковым маслом, посыпаем сушёным тимьяном и распределяем сверху мелко нарезанные маслины. Затем тесто сворачиваем в рулет и выпекаем в хлебной форме.
Пыржоале (мясные котлеты с томатным соусом). Запеканка из макарон с томатным соусом и яйцами. Урс (шарики из мамалыги с брынзой). Куриные котлеты с солёными огурцами. Курица в кисло-сладком соусе.
Фёзелек из красной чечевицы. Куриный бульон с домашней лапшой. Польский крупеник. Чешский суп "Чеснечка". Сливочный суп с курицей и зеленью. Куриный бульон с овощами и рулетиками со сладким перцем и орехами. Куриный суп с творожными клёцками.
Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2024 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментариях. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.
Бугаца (греч. μπουγάτσα) - пирог из тонких листов теста фило с начинкой. Этот пирог готовится с мясным фаршем, который предварительно обжаривается с луком и грибами и приправляется мускатным орехом. Сочная и ароматная начинка прекрасно гармонирует с хрустящим тестом.
Отличная альтернатива знаменитым хачапури, где вместо теста используется тонкий лаваш, а в начинке сочетаются сразу три вида сыра: моцарелла, сулугуни и твёрдый сыр. Всего несколько простых шагов – и у вас на столе отличный завтрак или перекус.
Эта простая закуска сочетает в себе нежные варёные яйца, насыщенный вкус обжаренного бекона и свежесть спелого помидора. Готовятся фаршированные яйца быстро, а съедаются ещё быстрее.
Лазанки - польское блюдо из теста, родственное итальянской лазанье. Небольшие квадратные кусочки теста отвариваются и подаются с любыми дополнениями, как и другие макаронные изделия. В данном рецепте лазанки подаются с жареным беконом и тёртым сыром.
Лазанки - тонкие кусочки теста, обычно прямоугольные. Готовятся часто с капустой. В данном случае капуста тушится с луком и беконом, а в конце дополняется отварными лазанками, обжаренными с маслом. Они делают блюдо более сытным.
Кекс готовится на основе майонеза и яиц. Получается очень нежным и воздушным, в том числе за счёт кукурузного крахмала. В тесто добавляется цедра и сок лимона. Готовый кекс поливается сахарной глазурью.
Вкуснейшее первое блюдо, знакомое с детства. Из курицы с овощами варится золотистый прозрачный бульон и подается с яичной лапшой домашнего приготовления.
На нашем кулинарном сайте публикуются рецепты на русском, украинском и белорусском языках. Пожалуйста, размещайте ваши кулинарные рецепты и комментарии к рецептам на том языке, на котором вам удобно. Здесь, за общим столом, мы всегда поймём друг друга.
Шановні читачі!
На нашому кулінарному сайті публікуються рецепти російською, українською та білоруською мовами. Будь ласка, розміщуйте ваші кулінарні рецепти та коментарі до рецептів на тій мові, на якій вам зручно. Тут, за спільним столом, ми завжди зрозуміємо один одного.
Паважаныя чытачы!
На нашым кулінарным сайце публікуюцца рэцэпты на рускай, украінскай і беларускай мовах. Калі ласка, размяшчайце вашы кулінарныя рэцэпты і каментары да рэцэптах на той мове, на якій вам зручна. Тут, за агульным сталом, мы заўсёды зразумеем адзін аднаго.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com