Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Бланманже

Бланманже, рецепт, изысканного десерта, желе из коровьего или миндального молока. Бланманже можно приготовить по классическому рецепту, но есть и рецепты творожного бланманже, бланманже с фруктами, какао, орехами, цукатами и даже ромом.

Подробнее о бланманже ...


 по дате / по популярности  

Бланманже из творога с ананасами - восхитительный, нежный десерт. Вместо ананасов можно использовать любые консервированные или свежие фрукты.

 творог, сметана, молоко, ананас консервированный, желатин, пудра сахарная, сахар ванильный

Нежное молочное бланманже с какао готовят с добавлением желатина.

 молоко, какао-порошок, сахар, желатин
 сливки, сахар, ваниль, желатин

Элементарный рецепт классического десерта с пугающе сложным названием "бланманже". Приготовим его на кокосовом молоке и с ягодным соусом.

 молоко кокосовое, ягоды, крахмал кукурузный, сахар, сахар ванильный, кардамон, пудра сахарная, сок лимона

Бланманже – рецепт некогда очень популярного десерта, разновидности желе из миндального молока или коровьего молока с миндалем.

 миндаль, сахар, желатин, сливки, молоко, пудра сахарная
 миндаль, миндаль горький, сахар, желатин, вода
 молоко, молоко, орех, мука рисовая, сахар, орех мускатный, цедра лимона
 молоко, вода, какао-порошок, сахар, желатин, сливки
 молоко, сливки, миндаль, миндаль горький, мука, желатин, сахар
 молоко, шоколад, орех грецкий, сахар, миндаль горький, желатин, сахар ванильный
 миндаль сладкий, миндаль горький, фисташки, сливки, молоко, сахар, желатин
 миндаль сладкий, миндаль горький, сахар
 молоко, сливки, сахар, орех грецкий, мука рисовая, цедра лимона, орех мускатный
 молоко, миндаль сладкий, миндаль горький, сахар, пудра сахарная, желатин, вода кипяченая
 кофе молотый, сахар, молоко, сливки
 каплун, миндаль горький, каплун, хлеб белый, бульон, виноград, сок виноградный, имбирь, сахар, вода розовая, яблоко, соус, желток, шафран, виноград
 молоко, фисташки, орех грецкий, миндаль горький, миндаль сладкий, сахар, желатин, вода кипяченая, сахар ванильный
 шоколад, миндаль сладкий, миндаль горький, молоко, сахар, ваниль
 молоко, сливки, фисташки, мука рисовая, сахар, орех мускатный, цедра лимона
 миндаль сладкий, миндаль горький, фисташки, сахар
 ядра миндаля, молоко, пудра сахарная, желатин, сливки
 миндаль сладкий, миндаль горький, сливки, сахар


Готовится бланманже классический из миндального или коровьего молока и рисовой муки или крахмала, с добавлением специй. На этой основе возможно множество вариантов: из творога, кофейно-сливочный, но обязательно с добавлением разных фруктов или ягод. Бланманже творожный - вкусный и полезный десерт из творога. Для его приготовления используется творог из коровьего молока и в качестве загустителя желатин. Ведь только загустевшее, желеобразное блюдо может считаться настоящим бланманже. Рецепт классический не запрещает использовать разнообразные фрукты для наполнения и украшения. Подойдут консервированные ананасы, персики, виноград, вишня, клубника. Бланманже с фруктами - настоящее украшение праздничного стола.

Приготовление бланманже творожного рецепт объясняет просто, несмотря на большое количество вариаций. Простота - в небольшом количестве ингредиентов и легкости технологии приготовления блюда.

Следует лишь уделить немного внимания финальному украшению десерта бланманже. Фото на нашем сайте помогут вам сделать правильный выбор. Раскладывать угощение лучше в маленькие формочки, в них же можно и подавать к столу.

Если перед вами стоит задача приготовления бланманже, рецепт с творогом наиболее прост и легко реализуем в наших условиях.

Еще несколько рекомендаций для вас:

- слишком большое количество желатина нежелательно для создания нежного желе, с ним нужно быть внимательным и аккуратным;

- не нужно слишком тщательно перемешивать массу с фруктами. Но, при этом, начинка не должна «торчать» наружу;

- для облегчения выемки готового десерта из формочек их донышко нужно опустить в горячую воду буквально на несколько секунд;

- хороший результат получается при использовании мелкозернистого коричневого сахара;

- если желатин плохо растворился, попробуйте смесь еще раз подогреть, не доводя ее до кипения.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)