Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Щи

Щи – это первое блюдо, разновидность заправочного супа. Если вас интересуют вопросы: щи, рецепт щи, как приготовить щи, как варить щи, щи рецепт приготовления, то тут найдутся сотни вкусных ответов. Подробнее о щах ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Готовим на обед щи из свежей капусты. Это просто.

 мясо, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, томат-паста, помидоры, картофель, масло растительное, зелень, лавровый лист, сметана, чеснок, перец молотый, соль

Приготовим на обед настоящие щи «по-русски».

 мясо, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, лук зелёный, томат-паста, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, масло сливочное

Щи - один из моих любимых супов (это если учесть, что супы я в принципе не очень люблю :)). А щи из квашеной капусты для меня гораздо вкуснее, чем из свежей. Кислинка, которую придает щам именно квашеная капуста, и привлекает меня в этом супе. Щи из квашеной капусты со сметаной, зеленью и свежим хлебом - это очень вкусный и сытный обед.

 мясо, курица, капуста квашеная, картофель, лавровый лист, перец чёрный горошком, овощи, морковь, лук, помидоры, масло растительное, зелень, сметана

Наваристые щи из свежей капусты. Да не пустые, а с курицей. :) Рекомендую на обед всей семье.

 курица, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, чеснок, зелень, лавровый лист, перец чёрный, соль, масло растительное

Щи из свежей капусты - легкий супчик, диетический (в зависимости от бульона, на котором его сварить), замечательно подходит для детского питания.

 бульон мясной, капуста, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, петрушка, укроп, перец красный, травы

Как приготовить на обед щи из квашеной капусты с картофелем и мясом. Приготовить щи можно с добавлением целых клубней картофеля средней величины или картофеля, нарезанного ломтиками.

 говядина, капуста квашеная, картофель, чеснок, морковь, лук репчатый, томат-пюре, мука, сало свиное, сметана, зелень петрушки, зелень укропа, соль...

Варим на обед щи из говядины, со свежей капустой. Для вас подробный проверенный рецепт.

 говядина, капуста белокочанная, картофель, лук, морковь, помидоры, корень петрушки, масло растительное, зелень петрушки, сметана, лавровый лист, соль

Щи из свежей капусты варятся без мяса, но гречневая крупа делает постные щи сытнее. Рецепт прост, все продукты доступны. Удобно, что овощи обжариваются в той же кастрюле, в которую затем добавляются остальные ингредиенты и варится суп.

 капуста белокочанная, крупа гречневая, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, вода

Густые, аппетитные и наваристые щи из свежей капусты можно готовить как летом, так и в любое другое время года. Это замечательный сытный обед, который поможет забыть о голоде на длительное время.

 говядина, капуста белокочанная, помидоры, картофель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, зелень укропа, лавровый лист, перец душистый горошком, соль...

Щи – еда на все случаи жизни. И как готовить щи из квашеной капусты, мы сейчас подробно рассмотрим.

 говядина, вода, капуста кислая, картофель, лук, зелень укропа, семена укропа, соль, перец, сметана, приправа

Не знаю, почему эти щи удосужились получить название ленивых. Может потому, что приготовленные овощи варятся все вместе. Копчености придают щам особенный вкус.

 копчености, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, помидоры, картофель, лавровый лист, перец чёрный горошком, чеснок, укроп...

Сегодня говорим про знаковое и легендарное блюдо - про суточные щи. Конечно, щи - это уже давно культурный феномен, и было бы большой наглостью претендовать на роль учителя в этом деле. Поэтому я просто поделюсь опытом - как это вышло у меня. Возможно, у кого-то он другой.

 говядина отварная, капуста квашеная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, грибы белые, масло подсолнечное, соль, перец

Очень быстрые щи с пельменями и квашеной капустой, которые готовятся из минимума продуктов всего за 25-30 минут. Щи получаются вкусными, нетяжелыми, но достаточно сытными. Это аппетитное первое блюдо позволит без особых затрат времени и сил накормить всю семью!

 пельмени, капуста квашеная, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, зелень петрушки

Традиционно щи готовятся из кислой капусты и без картофеля. Но на сегодняшний момент каждое блюдо претерпело изменения. Я Вам предлагаю, на Ваш суд, щи из свежей капусты, с картофелем и солёными помидорами. По-другому это блюдо можно назвать "Суп из капусты".

 капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры солёные, масло подсолнечное, укроп, лавровый лист, перец чёрный горошком...

Можно спорить щи это или капустняк, но то, что поляки знают толк в капусте, и особенно в кислой – это неоспоримо.

 ребра, капуста квашеная, грибы сушёные, лук, лавровый лист, перец чёрный горошком, ягоды можжевеловые, сахар, соль, крупа ячневая, пшено, зелень, грудинка копченая...

Ароматная гречневая крупа, сочные фрикадельки из мясного фарша и свежая капуста - сбалансированный набор составляющих, которые отлично сочетаются и делают суп вкусным и питательным.

 фарш мясной, капуста белокочанная, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, яйца, томат-паста, лавровый лист, соль, перец молотый, масло растительное, зелень укропа...

Предлагаю вашему вниманию просто безумно вкусный вариант сытного горячего - щи из свежей капусты со свиными ребрышками, консервированными помидорами и сладким перцем. Отваренный картофель, который разминается в пюре, добавляет густоту этому первому блюду. Наваристый, с приятной кислинкой суп идеален для сытного обеда.

 рёбрышки свиные, помидоры консервированные в собственном соку, капуста белокочанная, картофель, перец болгарский, лук репчатый, морковь, перец чили...

Рецепт густого чечевичного супа с квашеной капустой и помидорами. Такое первое блюдо готовится просто - то, что нужно для быстрого обеда. В рецепте не используются продукты животного происхождения, а значит, такой суп порадует тех, кто составляет постное или вегетарианское меню.

 капуста квашеная, чечевица красная, помидоры маринованные, картофель, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...

Этот сытный насыщенный суп готовится из шампиньонов и небольшого набора простых овощей, и слегка загущается пшеничной мукой. Технология приготовления таких щей не совсем обычная, но доступная и легкая!

 капуста белокочанная, шампиньоны, грибы сушёные, лук репчатый, мука, корень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, лавровый лист...

Щи «Три капусты» со свиными рёбрышками - необычайно вкусное первое блюдо, наполненное богатством овощей. Щи получаются наваристыми, сытными, ароматными. Обязательно попробуйте приготовить.

 рёбрышки свиные, капуста белокочанная, капуста цветная, капуста брокколи, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, зелень укропа, лавровый лист...

Такие рыбные щи на Руси варили из благородных рыб. У нас из благородных только лосось. Щи из лосося очень вкусные. Вкус капусты смешивается со вкусом рыбы.

 лосось, лосось, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, корень петрушки, репа, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль...

Предлагаю приготовить необычные белые щи из свежей капусты. Почему необычные? Потому что в рецепте используется молоко. Я сама впервые приготовила такое первое блюдо, и конечный результат очень порадовал своим нежным сливочным вкусом. Попробуйте эти молочные щи с говядиной, надеюсь и вы оцените!

 говядина, капуста белокочанная, молоко, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, мука, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень укропа, вода

Готовим вкусные и аппетитные щи с пшеном и свининой. Благодаря наваристому мясному бульону и обжариванию овощей на вытопленном сале такие щи имеют насыщенный вкус. Питательные и ароматные щи с пшеном - простое, можно сказать деревенское первое блюдо для сытного и полноценного обеда.

 свинина, капуста белокочанная, пшено, сало, картофель, морковь, лук репчатый, зелень укропа, соль, перец молотый, лавровый лист, вода

Такие уральские щи из квашеной капусты варят без картофеля, а для густоты добавляют перловую крупу.

 перловка, масло растительное, капуста квашеная, морковь, корень петрушки, лук репчатый, мука, зелень, чеснок, бульон, кипяток, соль

Щи с копченой колбасой и сосисками – очень вкусное и ароматное первое блюдо. Щи богаты молодыми овощами, а колбаса придает блюду невероятный подкопченный аромат. Приготовьте обязательно!

 Куриные бедрышки, капуста белокочанная, колбаса п/к, сосиски, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, лавровый лист, зелень петрушки...

Густые, ароматные, вкуснейшие щи по этому рецепту разнообразят ваше повседневное меню. Отличное сочетание чернослива, грибов, сочной капусты и ветчины придется по вкусу всей семье. Вы точно захотите приготовить эти щи еще не один раз.

 капуста белокочанная, ветчина, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чернослив без косточек, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень, вода

Сегодня готовим "ленивые" щи из свежей капусты. Почти все продукты, в том числе мясо, нарезаем, одновременно кладём в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться. Получится сытное, наваристое, довольно густое и аппетитное первое блюдо! Берите рецепт на заметку, если не любите долго возиться на кухне.

 свинина, картофель, капуста белокочанная, помидоры, морковь, лук репчатый, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лавровый лист, зелень укропа...

Существует огромное количество вариантов капустных супов. Этот суп готовится на основе куриного бульона, с рисом и сливками. Это немного непривычно, но о-о-очень вкусно!

 Куриные бедрышки, капуста белокочанная, рис, сливки, картофель, лук репчатый, лавровый лист, перец белый молотый, масло сливочное, зелень, вода

Щи из квашеной капусты со свининой и перловкой - замечательный обед для всей семьи. Квашеная капуста придаёт щам приятную кислинку, а мясо и перловая крупа – сытность и отменный вкус.

 свинина, капуста квашеная, перловка, картофель, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло растительное, лавровый лист, зелень укропа, соль, вода

Суп с квашеной капустой, сосисками и сметаной принадлежит к венгерской кухне - сытный, приправленный паприкой, ароматный и наваристый. По вкусу такой суп немного напоминает наши щи со сметаной. К тому же, если вы не только хотите приготовить вкусный обед, но и сэкономить время - это блюдо именно для вас!

 капуста квашеная, сосиски, сметана, лук репчатый, мука, масло растительное, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль, сахар, лавровый лист, зелень петрушки, вода

Одно из самых вкусных первых блюд - кислые щи с копчёностями! Такие щи - просто великолепны: приятная кислинка, насыщенный вкус и аппетитный аромат копчёностей. В эти щи добавляют два вида капусты - квашеную и свежую, благодаря этому вкус получается очень сбалансированный. Румяный бекон и обжаренные колбаски отлично заменяют мясо и сокращают время приготовления блюда. Такие щи обязательно стоит приготовить!

 капуста квашеная, капуста белокочанная, бекон, колбаски, картофель, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, чеснок, перец душистый горошком, соль...

Несмотря на то, что этот супчик с фасолью, капустой, помидорами и сельдереем готовится без мяса, он получается и легким, и насыщенным одновременно. Обилие овощей придает супу густоту, а добавление консервированной фасоли отвечает за сытность. Готовить можно в пост и на каждый день.

 капуста белокочанная, фасоль консервированная, помидоры, картофель, морковь, лук-порей, сельдерей черешковый, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый...

Какой же обед без щей? Сытные, наваристые, как говорится - чистое здоровье..

 свинина, капуста кислая, картофель, морковь, лук, масло растительное, пшено, томат-паста, соль, перец, зелень, лавровый лист

Всем любителям лука посвящается! Сегодня у нас замечательный ароматный супчик, состоящий практически из одного репчатого лука и чуть-чуточки других ингредиентов. :) Почти французская классика, но всё же на русский манер - с морковкой, капусткой, укропчиком и немного загущённый. Неоспоримым достоинством этого рецепта является его "бесплатность" - все ингредиенты исключительно просты и доступны, а результат при этом удивительный. :)

 лук репчатый, капуста белокочанная, морковь, зелень укропа, бульон, вода, мука, масло растительное, соль, перец, лимон

Молочные щи по-фински - очень вкусный и питательный овощной супчик с кабачками для наших деток!

 капуста белокочанная, морковь, кабачки, молоко, масло сливочное, соль

Кислые щи с грибами, чечевицей и куриными сердечками - насыщенные, с богатым вкусом благодаря большому количеству ингредиентов. Квашеная капуста даёт кислинку, сердечки обеспечивают приятный мясной вкус супа, чечевица - густоту, жареные шампиньоны придают свой особый аромат, а овощная пассеровка - красивый цвет. Готовьте однозначно - знатные щи получаются!

 сердце куриное, капуста квашеная, чечевица красная, шампиньоны, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, томат-паста, чеснок, зелень укропа...

Щи с пекинской капустой получаются намного нежнее обычных щей, и готовятся быстрее. Суп с овощами на бульоне из свиных рёбрышек очень вкусный, пробуйте!

 рёбрышки свиные, капуста пекинская, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, зелень, вода

Наваристые щи - залог сытного обеда! Сегодня будем готовить щи на говядине с квашеной капустой и пшённой крупой. Такие щи понравятся любителям квашеной капусты, так как её кислинка явно ощущается во вкусе - недаром щи с квашеной капустой ещё называют "кислыми". Пшено придаёт блюду питательность, а овощная зажарка со свежими помидорами - яркий цвет и аромат.

 грудинка говяжья, капуста квашеная, пшено, картофель, помидоры, томат-паста, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода

Это удивительное блюдо выгодно отличает приятный аромат и вкус лесных белых грибов. Щи получаются легкими, но сытными. Блюдо густое и наваристое, с небольшой кислинкой благодаря добавленной квашеной капусте.

 капуста квашеная, грибы белые сушеные, морковь, корень петрушки, томат-паста, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень укропа

Весна и лето - прекрасное время года, в том числе потому, что становятся доступны свежие овощи и зелень. Сегодня я вам предлагаю приготовить шикарный суп с молодой капустой, зеленым горошком и куриными фрикадельками со шпинатом. Такой вариант обязательно понравится всем членам семьи, суп получается очень вкусным, свежим и аппетитным.

 куриное филе, шпинат, горошек зелёный, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода

Очень вкусный и сытный суп, второе блюдо не понадобится. Рецепт куриных щей с грибами придумала сама и была приятно удивлена. :)

 куриные окорочка, шампиньоны, капуста, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, лапша, лук-порей, чеснок, укроп, соль, перец, масло растительное

Существует множество рецептов вкусных и сытных щей. Предлагаю приготовить щи с рыбными консервами. Для этого подойдут любые рыбные консервы в томатном соусе. Вкус у таких щей получается насыщенный, томатный. Ароматные и вкусные щи с рыбными консервами готовятся очень быстро, примерно за полчаса.

 рыба консервированная, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, лук зелёный, зелень укропа, лавровый лист, масло растительное...

Ароматные и сытные щи с ветчиной и шампиньонами для вкусного обеда.

 капуста белокочанная, шампиньоны, ветчина, помидоры, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода

Предлагаю приготовить щи из свежей капусты. Этот простой капустный суп - традиционное блюдо русской кухни.

 язык свиной, вода, капуста, морковь, лук, корень сельдерея, чеснок, масло растительное, томат-паста, соль, перец чёрный горошком, лавровый лист

Хотя суп готовится со свининой, из-за отсутствия сытных овощей (таких как картофель) и других наполнителей, он получается достаточно лёгкий. Обилие весенней витаминной зелени и молодая капуста придают блюду свежесть и питательность. Шпинат и щавель добавляются в равных пропорциях, поэтому вкус супа очень сбалансированный и приятный, с едва уловимой кислинкой. Суп со свининой, молодой капустой, щавелем и шпинатом - отличное блюдо для весеннего меню!

 свинина, капуста белокочанная, щавель, шпинат, морковь, лук зелёный, зелень петрушки, масло растительное, лавровый лист, соль, вода

Вкуснейшие щи с рыбными фрикадельками. Можно подавать с расстегаями, а можно просто с хлебушком или гренками.

 вода, фарш рыбный, крахмал, лук репчатый, чеснок, картофель, морковь, капуста, томат-паста, соль, специи, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень

Особый вкус супу придают жареная капуста и пюре из фасоли.

 фасоль белая, капуста, лук, чеснок, сало, грудинка свиная, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, сухарики, зелень петрушки, зелень укропа, бульон овощной...

Аппетитные горячие щи из квашеной капусты с копчёным беконом, сушёными грибами и томатной пастой не только согреют и насытят, а ещё и порадуют своим замечательным вкусом. Обжаренный бекон придаёт щам слегка копчёный вкус, который отлично сочетается с грибами. Щи получаются средней густоты, очень насыщенные, наваристые и ароматные.

 капуста квашеная, грибы сушёные, бекон, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль...

Сытные, наваристые щи из квашеной и свежей капусты с грибами.

 грибы белые сушеные, грибы свежие, картофель, капуста, капуста квашеная, лук, лавровый лист, морковь, чеснок, корень петрушки, корень сельдерея, говядина...

Овощной суп с капустой, сельдереем, болгарским перцем и помидором - из разряда блюд «Легче легкого»! Это простое первое блюдо будет актуальным для тех, кто внимателен к своему здоровью. Набор полезных овощей элементарно нарезается и отваривается до готовности. Здоровое и полезное блюдо у вас на столе с минимальными затратами времени и усилий.

 капуста белокочанная, сельдерей черешковый, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, соль, вода, перец чёрный молотый, зелень петрушки

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Если вы любите щи, но не отказались бы и от сырного супа, тогда эти два блюда можно совместить и приготовить щи из свежей капусты с плавленым сыром. Помимо капусты добавим ещё и другие полезные овощи - помидоры, сладкий перец, корень сельдерея... Получаются такие щи очень нежными, сытными, с замечательным сливочным вкусом.

 капуста белокочанная, картофель, перец болгарский, помидоры, сыр плавленый, корень сельдерея, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, сахар, соль...

Куриный суп со спагетти, капустой, помидорами и сладким перцем получается наваристым, густым, сытным и вкусным. Такое первое блюдо отлично подойдёт к домашнему обеду. Если заранее приготовить бульон, то на приготовление супа понадобится совсем немного времени.

 мясо куриное, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец душистый горошком, вода, капуста белокочанная, помидоры, перец болгарский, спагетти, морковь, лук репчатый...

Суп с фаршем, капустой и плавленым сыром - что-то новое среди привычных первых блюд. Суп готовится просто и из ингредиентов, которые всегда есть дома, но обладает приятным ароматом и богатым, нетривиальным вкусом. Сыр, капуста и фарш здесь играют главную роль. А вот картофель или кукурузную крупу можно исключить или заменить другими овощами, крупами или макаронами.

 фарш, капуста белокочанная, сыр плавленый, крупа кукурузная, картофель, лук репчатый, морковь, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...

Лёгкий суп с молодой капустой, помидорами, сладким перцем и шпинатом, несомненно, порадует любителей здоровой пищи. В составе нет картофеля и моркови, зато много других полезных овощей. Суп готовится просто и быстро. А если сварить куриный бульон заранее, то суп можно приготовить за 10 минут.

 мясной набор, чеснок, лавровый лист, укроп, перец душистый горошком, вода, капуста белокочанная, шпинат, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, лук-порей...

Сезонные рецепты:

Кроме того, что крапива полезна для пищеварения, в ней содержится много полезных для организма микроэлементов. Поэтому в нашей семье самое популярное в начале лета блюдо из крапивы – это зеленые щи.

 свинина, крапива, салат листовой, лук репчатый, лук зелёный, чеснок зеленый, морковь, картофель, мука, масло растительное, соль, перец, лавровый лист, яйца отварные...

Щи – национальное русское блюдо. Отличаются кислым вкусом, создаваемым квашеной капустой, обычно используемой в щах. Но кислоту могут придавать и другие растения, например, щавель, крапива, или нейтральные травы с последующей заправкой капустным или другим рассолом. Закладка овощей в суп как правило производится в сыром виде, без предварительного обжаривания. Жидкой основой щей может служить мясной, рыбный, грибной бульоны, отвары из овощей или круп. Полностью овощные щи называют «пустыми». Хорошо известны «суточные» щи, которые приобретают свой вкус только через сутки после их приготовления. Часто щи «забеливают» сметаной, сливками или молоком.

Советы как приготовить щи:

  1. При варке щей квашеную капусту кладут в холодный бульон (или воду), а тушеную – в кипящий.
  2. Вкусные щи можно приготовить даже из очень кислой капусты. Для этого нужно часть кислой капусты заменить свежей. При этом тушат только квашеную капусту, а свежую кладут в кипящий бульон.
  3. Щи из свежей капусты без картофеля рекомендуют заправлять поджаренной мукой.
  4. Щи сами по себе обладают нежным вкусом и тонким ароматом, поэтому не стоит добавлять в них томат, желательно ограничить также количество специй.
Приготовьте щи по нашему рецепту, сделайте фото ваших щей и разместите его под рецептом - угостите всех вашими щами. Пусть готовить вкусные щи научатся все!
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)