Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Гуляш

Гуляш – венгерское национальное блюдо. Гуляш – густой суп из тушёных кусочков мяса, помидоров, картофеля, лука и паприки. Гуляш по-венгерски, т.е. в классическом варианте, относится именно к густым супам. Но гуляш оказался настолько хорош, что получил даже большее распространение в качестве второго блюда. Подробней о гуляше ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7
 по дате / по популярности  

Простой вариант рецепта гуляша, из свинины, с луком и томатной пастой.

 мясо, лук репчатый, томат-паста, мука, вода, масло растительное

Гуляш — довольно распространённое блюдо, особенно гуляш с пюре. Наверняка, многие умеют его готовить. А для тех, кто не умеет, главное запомнить одно — не торопиться! И тогда всё получится. :)

 говядина, лук репчатый, соус томатный, соль, мука, вода, масло растительное, картофель, масло сливочное, соль, молоко

Как правильно приготовить гуляш из свинины, чтобы мясо было нежным и сочным, а гуляш получился аппетитным и ароматным, таким, как в детстве его готовила бабушка? Этот рецепт гуляша из свинины вам поможет приготовить именно такое блюдо.

 свинина, лук репчатый, морковь, томат-паста, мука пшеничная, лавровый лист, специи, перец чёрный молотый, соль, масло растительное

Гуляш из говядины, рецепт которого пришел к нам из венгерской кухни, давно стал традиционным блюдом нашего стола. И на вопрос - что приготовить из говядины? - удачным ответом станет этот рецепт.

 говядина, сало, сало топленое, лук, томат-пюре, мука, перец чёрный молотый, соль, лавровый лист, сметана, чеснок, паприка молотая, зелень петрушки

Простое блюдо на обед. Готовим гуляш. Подойдет и свинина, и говядина. Можно заправить гуляш чесноком.

 говядина, свинина, лук репчатый, томат-паста, мука пшеничная, сметана, лавровый лист, паприка молотая, соль, перец, масло растительное

Классический гуляш готовится из говядины, но мы сегодня приготовим простой и недорогой гуляш из курицы с подливкой.

 куриная грудка, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Гуляш - это один из способов приготовления мяса, где много соуса, которым можно полить гарнир. Очень вкусное и эффектное блюдо, существующее во многих кухнях мира.

 свинина, лук, перец болгарский, мука, масло растительное, соль, вода, перец красный молотый, тмин, перец чёрный молотый, бульон говяжий

Венгерский суп-гуляш из говядины - отличный вариант для обеда. Суп-гуляш по этому рецепту очень сытный и ароматный. Так как венгерский суп-гуляш - это и первое, и второе в одном, то количество жидкости регулируйте по своему усмотрению.

 говядина, картофель, перец болгарский, морковь, помидоры, лук репчатый, чеснок, томат-паста, вода, паприка молотая, масло растительное, семена тмина, соль

Простой рецепт гуляша из говядины с помидорами и сметаной.

 говядина, помидоры, лук, сметана, соль, перец чёрный молотый

Мясо, тушеное с ароматными кореньями, - сытный ужин на каждый день.

 говядина, лук репчатый, морковь, сельдерей, зелень петрушки, лавровый лист, паприка, тимьян (чабрец, богородская трава), масло сливочное, масло растительное...

Свинина – настоящий мужской продукт, мясо любят практически все мужчины. Не стал исключением и мой муж - явный поклонник свинины. Поэтому я часто готовлю именно это мясо. Тушеная свинина в томатном соусе - это, конечно, не настоящий гуляш, а просто народная вариация на тему.

 свинина, лук репчатый, чеснок, сметана, томат-паста, приправа, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, смесь, перец чёрный

Не знаете, как вкусно и быстро приготовить свинину? Рекомендую рецепт свиного гуляша с томатной пастой и сметаной, который давно у нас прописался, готовим часто. Гарнир подходит любой. Люблю с рисом, пюре, спагетти или гречкой.

 отбивная свиная, мука, лук, сметана, томат-паста, помидоры, масло растительное, соль, перец

Если вы женщина/молодая девушка и приготовите такое - успех у мужчин и парней вам гарантирован, если вы мужчина - женщины будут от вас в восторге. :)

 мясо, копчености, сало копчёное, фасоль, перец болгарский, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, помидоры, яйца, мука, паприка, тмин, лавровый лист...

Венский гуляш очень похож на наше жаркое, ведь в нем тоже много картофеля, мяса и лука. Под таким названием рецепт дошел до меня и понравился. Очень вкусно.

 говядина, лук репчатый, картофель, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, томат-паста, паприка, паприка, тмин, бульон мясной, зелень

Суп-гуляш - красочный, наваристый и очень вкусный суп с говядиной, картофелем и сладким перцем, которое объединяет в себе черты и первого, и второго блюда. Суп получается густым, ароматным и настолько питательным, что прекрасно подойдёт для полноценного обеда. Попробуйте!

 говядина, помидоры консервированные в собственном соку, картофель, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, вино красное сухое, мука пшеничная, семена тмина...

Гуляш из говядины с подливкой популярен во многих странах, ведь в рецепте гуляша используются только простые и доступные ингредиенты. Такое блюдо любят все хозяйки за быстроту и практичность. А гуляш из говядины с овощами, приготовленный по этому рецепту, получается очень ароматным, приправленный специями и чесночком, с насыщенным мясным вкусом.

 говядина, лук репчатый, корень сельдерея, стебель сельдерея, морковь, перец болгарский красный, масло растительное, чеснок, лавровый лист, мука, сметана, томат-паста...

Рецепт говяжьего гуляша имеет множество вариаций. Мы привыкли считать это блюдо венгерским, но его готовят во многих европейских странах. Предлагаем приготовить говяжий гуляш по-швейцарски.

 говядина, масло растительное, жир, вода, бульон, лук репчатый, мука пшеничная, томат-паста, томат-пюре, кетчуп, соль, перец, перец чёрный горошком, лавровый лист...

Когда-то гуляш готовили только в Венгрии. Но благодаря простоте приготовления и отменному вкусу, рецепт этого блюда очень быстро распространился по всему миру, причём во многих странах считают его своим национальным блюдом. Сегодня мы будем готовить гуляш так, как готовят его в Австрии.

 говядина, лук репчатый, масло топлёное, уксус, бульон мясной, паприка молотая, томат-паста, соль, майоран, перец чёрный молотый, перец красный молотый, тмин, чеснок

Рецепты гуляша из свинины очень разнообразны и берут начало от знаменитого венгерского гуляша. Этот рецепт гуляша с лапшой – один из вариантов.

 свинина, сало топленое, лук репчатый, помидоры, сыр тёртый, перец чёрный молотый, бульон, мука пшеничная, яйцо куриное, соль, вода

Говяжья печень, приготовленная по этому рецепту, получается мягкой, сочной и нежной. В добавок к печени у вас получится насыщенный соус-подливка из жареного лука, сливок и сметаны, в котором тушились кусочки печёнки. Полезное и очень вкусное блюдо!

 печень говяжья, лук репчатый, лавровый лист, масло подсолнечное, мука, сметана, сливки, соль, перец чёрный молотый

Большой хрустящий картофельный драник и сочный гуляш из свинины с яркими овощами - очень вкусное блюдо, оторваться от которого невозможно. Но будьте готовы, что процесс приготовления блюда трудоёмкий. Так что, если вы располагаете временем, обязательно приготовьте по этому рецепту драники с мясом.

 филе свинины, перец болгарский, помидоры, шампиньоны свежие, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, мука, масло растительное, томат-паста...

Куриная печень в томатном соусе получается нежной, мягенькой, очень вкусной. Соус может стать отменной подливкой к гарниру. Он в меру острый, ароматный, насыщенный и имеет идеальную консистенцию за счёт муки, в которой печень предварительно обжаривалась.

 печень куриная, мука, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, томат-паста, чеснок, масло подсолнечное, уксус столовый, зира, сахар, соль, перец чёрный молотый...

Нежная куриная печень в сладком соусе чили, c пикантным вкусом азиатской кухни. Всего 25 минут, и вкусный обед или ужин вам гарантирован.

 печень куриная, лук репчатый, соус, масло растительное, кориандр, перец чёрный молотый, соль

Свинина и ананасы - излюбленное многими сочетание продуктов, которое зарекомендовало себя только с наилучшей стороны. Давайте же сегодня вспомним, как это вкусно, и приготовим свинину с ананасами и грибами на сковороде. Вкусное, нарядное и нехлопотное блюдо, которое пользуется успехом и на праздничном столе, и в будний день! Надеюсь, и вам понравится!

 свинина, шампиньоны свежие, ананас консервированный, масло подсолнечное, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Сочные кусочки печени в ароматном апельсиновом соусе - отличный вариант блюда для ужина или обеда.

 печень куриная, апельсин, лук репчатый, морковь, масло растительное, мука, сахар, соль, перец чёрный молотый

Гуляш — это традиционное блюдо венгерской кухни, которое готовится из мяса. Но есть одна разновидность этого блюда, в котором нет мясных ингредиентов. В Венгрии это блюдо называется «фальшивый гуляш» или «фальш-гуляш». Мясной компонент в этом блюде заменен грибами, в остальном же технология приготовления такая же, как и у традиционного гуляша.

 шампиньоны свежие, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, перец чили, картофель, корень петрушки, морковь, зелень петрушки, томат-паста, помидоры, паприка молотая...

Нежнейшая и очень мягкая тушеная говядина, насыщенная вкусом сочных овощей, - просто идеальное блюдо! Говядину, тушенную с баклажанами в томатном соусе, можно использовать в качестве подливы к любому гарниру или же как самостоятельное блюдо.

 говядина, баклажан, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Такой нетрадиционный гуляш можно приготовить из смеси разных видов печени. Изюминка блюда – соус на основе сметаны и красного вина с добавлением цедры лимона или яблока.

 печень куриная, печень свиная, печень говяжья, печень телячья, масло растительное, жир, лук репчатый, мука, соль, сметана, вода, вино красное, цедра лимона, яблоко

Это рецепт гуляша по-молдавски (токанэ). И раз это гуляш по-молдавски, то, конечно, это гуляш с мамалыгой.

 свинина, сало свиное, томат-пюре, мука пшеничная, лук репчатый, вино виноградное, паприка, соль, вода, каша

Телячья печень - самая полезная, нежная и вкусная. Поэтому, для приготовления печени с грибами в сметане подходит как нельзя лучше. Для того, чтоб она получилась вкусной, тушить печень телячью нужно аккуратно, не долго, чтоб она не стала жесткой. И солить НЕЛЬЗЯ ни до, ни во время тушения. Только после того, как сняли с огня.

 печень телячья, шампиньоны, сметана, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Такие рецепты - просто находка! Когда гости на пороге или вечером планируется застолье, обязательно попробуйте приготовить такую маринованную скумбрию. Интересный вкус и простота приготовления! Возьмите замороженную скумбрию - и через 5 минут получите улётную закуску!

 скумбрия, лук репчатый, уксус винный, масло растительное, вода, соль, сахар, приправа, лавровый лист, перец чёрный горошком

Куриные сердечки в томатном соусе с солёными огурцами и луком - замечательное блюдо из простых продуктов! Сердечки получаются мягкими, сочными, а соус - насыщенным и сбалансированным. Приготовьте к таким сердечкам простой гарнир, и вкусный обед для всей семьи гарантирован!

 сердце куриное, лук репчатый, огурцы солёные, бульон куриный, грудинка свиная, томат-паста, сахар, соль, перец чёрный молотый

В общем обычный рецепт гуляша, но сметана сделает мясной соус побогаче.

 свинина, лук репчатый, томат-пюре, томат-паста, масло растительное, мука пшеничная, сметана, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый

Очень простой и полезный способ разнообразить свое повседневное меню. Гуляш из морской рыбы - отличный вариант для сытного обеда или ужина, хорошая альтернатива блюдам из мясных продуктов. Гуляш готовится в мультиварке, что позволит вам значительно сэкономить свое время.

 филе рыбы, морковь, лук репчатый, перец болгарский, перец чили, томат-паста, соль, сахар, масло растительное

Спеццатино - это тушеное мясо, нарезанное кубиками. Существует множество способов приготовления такого мясного блюда. Сегодня предлагаю вам рецепт спеццатино от моего мужа - свинина с грибами, тушенная в пиве. Простое приготовление и отличный вкус!

 свинина, морковь, лук, сельдерей черешковый, грибы, грибы сушёные, пиво светлое, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Несмотря на присутствие перца и квашеной капусты, гуляш очень нежный на вкус и понравится даже детям. В гуляше из индейки мало жира и много вкусного диетического мяса индейки. И еще полезная квашеная капуста.

 филе индейки, капуста квашеная, лук репчатый, яблоко кислое, майоран, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, бульон, картофель, сметана...

Удивите себя и своих близких!!!

 картофель, лук репчатый, чеснок, ветчина, перец красный молотый, томат-паста, сметана, бульон мясной, соль, зелень, масло растительное

Куриное филе готовится с зеленью, специями и томатной пастой, а подается гуляш куриный в половинке разрезанной булочки.

 куриное филе, лимон, петрушка, лук зелёный, специи, мука, томат-паста, булочка, масло

Предлагаем приготовить знаменитый гуляш по-венгерски - необыкновенно насыщенное блюдо с остро-пикантным вкусом.

 свинина, перец болгарский красный, капуста квашеная, помидоры консервированные, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист...

Свиную печень с перцем приготовить очень просто. Печень не нужно ни в чем отмачивать, так как благодаря большому количеству сладкого перца и лука блюдо получается сочным и вкусным. Печень по этому рецепту станет сытным дополнением к гарниру из картофеля или к легкому салату.

 печень свиная, перец болгарский зелёный, лук репчатый, чеснок, масло растительное, майоран, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, вода

Мясо с грибами и овощами. Готовится грибной гуляш с добавлением вина и сметаны.

 говядина, свинина, грибы, лук репчатый, морковь, томат-паста, бульон мясной, вино белое, сметана, крахмал, жир, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Куриная печень в сливочном соусе с приправой карри, приготовленная по этому рецепту, получится ароматная и нежная, с восточной ноткой во вкусе.

 печень куриная, сливки, лук репчатый, лук зелёный, мука, карри, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Гуляш по-хорватски готовится из свиной печени со сметанно-томатным соусом с вином и специями.

 печень свиная, молоко, лук, масло растительное, чеснок, сметана, томат-паста, томат-пюре, вино белое, перец красный молотый, травы пряные, соль, перец чёрный молотый

Приготовьте вкусный гуляш из свинины с овощами. Нежное и сочное мясо с ароматной подливой из тушеных овощей, с добавлением специй. Аппетитное блюдо для обеда или ужина.

 свинина, помидоры, лук репчатый, морковь, перец болгарский, горошек зелёный, чеснок, томат-паста, мука, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый...

Богатая на яркие вкусы и самобытная индийская кухня всегда готова удивлять. Порой из привычных для нас продуктов, приготовленных по индийским рецептам, получается совсем необычное и оригинальное блюдо. Пример тому - тушеная куриная печень по-индийски. Секрет этого рецепта кроется не только в правильном сочетании специй, но и в способе приготовления.

 печень куриная, помидоры, лук репчатый, чеснок, имбирь, перец чили, кинза, перец чили, кориандр, куркума молотая, гарам масала, соль, масло топлёное

Просто сварить макароны легко. Но самое главное в пасте — соус. Предлагаю приготовить к макаронам вкусный мясной соус по рецепту, очень похожему на рецепт венгерского гуляша из говядины и помидоров. Получится очень сытное и аппетитное блюдо.

 паста, масло оливковое, лук репчатый, говядина, мука, перец зеленый, помидоры консервированные, перец острый, сметана

Тушеные бычьи яйца - очень необычное для многих блюдо, но какое же оно вкусное, да и полезное! Готовим?

 яйца, лук репчатый, масло растительное, чеснок, травы, перец душистый горошком, лавровый лист

Нежное куриное филе в сметанном соусе надолго запомнят ваши домашние. А готовится такое филе от силы 20 минут.

 куриное филе, сметана, чеснок, лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, перец молотый, базилик
 фасоль белая, лавровый лист, соль, лук, жир, перец красный, томат-пюре, чеснок, тмин, майоран, колбаса копченая, перцы маринованные, перец

Говядина, тушенная в сметанном соусе, получается сочной, мягкой и буквально тает во рту. Сметанный соус с обжаренными луком и морковью превращается в насыщенную подливку, которая облагородит любой, даже самый простой, гарнир. Отменное блюдо для домашнего ужина!

 говядина, баранина, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, мука, сметана, соль, перец красный молотый, паприка молотая, вода

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

По легенде, как делать гуляш придумали пастухи. Гуляш – мясной суп, и готовится он практически из любого мяса. Поэтому бывает гуляш из говядины, гуляш из свинины, гуляш из курицы, гуляш из индейки, гуляш из телятины, гуляш из баранины. Говяжий гуляш – самый распространённый. Свиной гуляш готовится быстрее, потому что это более мягкое мясо. Тем не менее, если у вас мало времени и нет свинины, чтобы быстро приготовить гуляш, рецепт приготовления может использовать телятину. Те, кто любит куриное мясо, предпочитают куриный гуляш, например, гуляш из куриного филе. В принципе, технология приготовления гуляша одна и та же, поэтому, если вы узнаете, как приготовить гуляш из мяса, у вас не должны возникнуть вопросы, как приготовить гуляш из говядины, как приготовить гуляш из свинины, как готовить гуляш из свинины или как готовить гуляш из говядины. Приготовление гуляша может подразумевать и использование мясных субпродуктов. Так, готовят гуляш из сердца, гуляш из печени (например, гуляш из печени говяжьей).

Теперь в двух словах, как приготовить гуляш. Настоящий суп гуляш по-венгерски готовят из говядины, которую предварительно обжаривают в казане на свином сале с луком (но можно готовить гуляш в мультиварке). После этого добавляют горячую воду, обжареный картофель, томаты, муку, сладкий перец и обязательно паприку. Гуляш – венгерский рецепт, а венгры любят всё острое, и именно таким должен получиться ваш суп гуляш, рецепт его невозможно представить без паприки. Используйте эту специю и у вас не возникнет вопрос, как сделать гуляш красивым – паприка придаст ему аппетитный огненный цвет. И ещё, если вы не знаете, как вкусно приготовить гуляш, приготовьте гуляш с черносливом или гуляш с гранатом. Теперь вы знаете, как готовить гуляш.

Кстати, рецепт Гуляш может быть не только супом, но и прекрасной подливкой для гарнира. Убедитесь в этом, приготовив, например, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из говядины с подливкой, гуляш из курицы с подливкой. Гуляш с подливкой подают к пюре, рису, многим другим кашам. Поэтому рецепт Гуляш из говядины, рецепт Гуляш из свинины, или рецепт Гуляш из курицы может быть не только первым, но и вторым блюдом.

Если вы всё ещё не уверены в своих силах и раздумываете, сможете ли приготовить гуляш, рецепт с фото даст ответы на многие вопросы. Выбирайте Гуляш из говядины рецепт с фото или Гуляш из свинины рецепт с фото и вы не прогадаете.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)