Закуски из мяса и птицы бывают холодные и горячие, простые и более сложные, праздничные. Вообще-то, вкусная закуска из мяса или птицы — это в любом случае праздник, для понимающих толк в еде. Подробней про закуски из мяса и птицы ...
Закуска из лаваша с курицей и плавленым сыром готовится очень быстро, продукты самые простые! А как это вкусно! Вот такой рецептик лаваша с начинкой мы подглядели и выпросили у соседей. Закуска из лаваша, которая понравится вам с первого кусочка!
Отличный вариант для завтрака или перекуса - оладьи с ветчиной. Они одинаково хороши как в горячем, так и в охлаждённом виде. Оладьи на кефире готовятся просто, получаются воздушными, а благодаря начинке из ветчины по вкусу напоминают пиццу. Несложно, сытно и вполне бюджетно!
Предлагаю рецепт очень вкусного блюда французской кухни. Существуют разные рецепты приготовления киша и множество разных начинок для него, но неизменной остается основа из песочного или слоеного теста и яично-молочная заливка для начинки. Будем готовить киш из готового слоеного теста, с начинкой из куриного филе.
Предлагаю вам рецепт вкуснейшего сала в луковой шелухе. Сало, само по себе, не нуждается в рекламе. Все мы знаем, что оно вкусное, и большинство из нас любит его в любом виде. Я хочу предложить один из способов засолки сала в луковой шелухе, которое получается красивейшего золотистого цвета, очень вкусным, мягким и имеет нотку копчёности.
Это вкуснейшее блюдо из фарша и измельченного куриного мяса очень просто в приготовлении. Может послужить и закуской, и отличным завтраком. "Зачем возиться?" - спросите вы. Да потому, что вы сможете сделать домашнюю ветчину по вашему вкусу и точно будете знать, что входит в ее состав!
Вкусную натуральную колбасу можно приготовить дома. Смотрите простой рецепт домашней куриной колбасы со свининой и сыром. Теперь вы можете давать вкусную колбасу с сыром своим детям и не переживать за их здоровье. Ведь эту колбасу вы приготовили своими руками из натуральных и свежих продуктов.
Чтобы ваш праздничный стол был самым оригинальным, предлагаем рецепт приготовления и идею оформления новогодней закуски из куриного филе со сливочным соусом. Куриные шарики в виде снеговика удобно есть, они отлично украсят новогодний стол.
Буженина из индюшиного филе запекается намного быстрее, чем из других видов мяса. В индейке мало жира, но много аминокислот и микроэлементов, поэтому это мясо считают диетическим и полезным. Благодаря большому количеству пряностей и чесноку вкус буженины очень богатый. Такое мясо можно не только класть на бутерброды или в сэндвичи, но и подать на праздничный стол в качестве холодной закуски.
Бюджетный вариант колбасы. Минимальное количество продуктов, а итог - вкусная домашняя колбаса. Колбаса плотная по консистенции, нежная на вкус, легко режется, быстро съедается.
Салат "Еловые шишки" - оригинальная закуска к новогодним праздникам. Вкусный и пикантный салат с копченой курицей, яйцами, творогом и сыром. Оригинальное оформление салата-закуски для праздничного стола, а также сочетание мягкой творожной массы с финиками приведёт гостей в восторг, а вам обеспечит статус отменной хозяйки.
Готовим маффины со вкусом пиццы - это легко и просто: нарезаем колбасу, сыр и помидор, замешиваем несладкое яично-сметанное тесто, всё смешиваем и выпекаем в формочках.
яйца, сметана, мука, разрыхлитель, колбаса, сыр твёрдый, помидоры, соль
Делюсь семейным рецептом, которому меня научила мама! Сочетание печени и кабачка в невероятно красивой закуске! Равнодушных за столом не будет, готовьте на здоровье!
Праздничное заливное – это не студень, а закуска в желе, или даже салат в желе. Овощи и мясо выкладываются слоями или, если мастерство позволяет, из них можно выложить узоры. Мясо для заливного используется куриное, а также свиной язык. Можно взять телятину, ветчину. Можно приготовить заливное из рыбы и крабовых палочек.
Два лучших способа засолки сала. Это очень просто. У меня по времени весь процесс засолки сала в пакете занимает 3 минуты! Соленое сало можно кушать уже через 36 часов (мы иногда даже через сутки пробуем). Такое малосольненькое получается, как в дорогих ресторанах! А способ засолки простейший! Итак, как засолить сало.
Рулет из свинины, с языком и беконом, – эффектная и вкусная мясная закуска, которая украсит праздничный стол. Время приготовления этого мясного рулета длительное, хотя лично от вас потребуется минимум времени и усилий. Такую закуску вы точно не купите в магазине – это очень вкусно!
Бутерброды по этому рецепту - не просто перекус. Горячие хрустящие бутерброды в виде лодочек с курицей, сыром и яйцом могут полностью заменить полноценный прием пищи.
Очень простой рулет из свиной рульки станет достойной заменой покупным колбасным изделиям. Отварное мясо с чесноком немного напоминает по вкусу холодец, а выглядит очень аппетитно.
Невероятно вкусное и сытное блюдо под названием "Ведарай" - картофельная колбаса с беконом, которую вы можете подать как с майонезом, так и со сметаной, к обеду или ужину.
Отличная закуска на все времена – соленое сало в рассоле, по-деревенски. Способ очень простой, но самый ароматный и вкусный. Готовое сало просто тает во рту!
Домашняя запечённая грудинка покорит вас с первого кусочка своей нежностью, сочностью и ароматом. Такая грудинка отлично подойдет для бутербродов, а еще вы с гордостью можете подать эту замечательную закуску на праздничный стол. При всех достоинствах блюда, вашего участия в приготовлении минимум — только ждём окончания маринования и запекания грудинки. Это очень вкусно!
Закусочный торт - лучшее блюдо для лета. Готовится легко и быстро, практически из любых сезонных овощей. Сегодня мы приготовим очень вкусный торт-запеканку из баклажанов, куриного фарша, риса, сыра и помидоров. Это блюдо из баклажанов восхитительно, экономно для бюджета, достойно самого лучшего признания в вашей кулинарной книге.
Необычный блинный торт расположился на тарелке, словно черепашка, спрятавшаяся в свой панцирь от любопытных глаз. Блинный торт с мясом и картофелем готовится из простых продуктов, но оформление в виде панциря черепахи придает закуске такой оригинальный вид.
Для сытного перекуса во время матча или вылазки на природу отлично подойдут солёные палочки-спиральки из слоёного теста с начинкой из приправленного острым перцем сыра и бекона. Особенно вас покорит хрустящая корочка с ароматом карамели и розмарина. Благодаря тому, что тесто будем использовать покупное, приготовление хрустяшек не займёт много времени.
тесто слоеное, бекон, сыр твёрдый, сахар коричневый, розмарин, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль, мука
Для любителей овощей гриль простой рецепт приготовления баклажана, запечённого с беконом. Готовится баклажан в духовке очень просто и быстро. Также баклажан с беконом можно запечь на мангале, тогда это блюдо значительно выиграет во вкусе.
Мой любимый летний рецепт из кабачков - кабачковые блинчики с начинкой из помидоров, куриного мяса и маринованного лука! Готовится легко, получается очень круто! Еще никто не устоял, не успеваю готовить, как это вкусно! Обязательно попробуйте повторить!
Праздничный рулет из куриного мяса и фарша, с яйцами и шпинатом. Красиво смотрится куриный рулет в разрезе и нарезке. Отличная закуска на Новый год, к Пасхе, на день рождения.
Этот рецепт придумала моя мама. Чистая импровизация, но какая вкусная!Достойное блюдо для праздничного стола на Новый Год и Рождество. Приготовить закуску совсем не сложно, оформление тоже не займет много времени. Если мы убедили, начинаем готовить вместе.
Печеночные блины с яйцами и морковью - очень простая, недорогая, но в тоже самое время очень яркая, вкусная и сочная холодная закуска на большую компанию.
Необычные оладьи из куриного филе - с добавлением измельчённых кабачков. С одного укуса сложно понять, то ли это больше мясные, то ли овощные оладьи, так как отчётливо ощущается нежный вкус молодых кабачков. Также в фарше присутствует достаточно большое количество зелени, что придаёт закусочным кабачково-куриным оладушкам яркий аромат и вкус. Со сметанкой такие оладьи просто бесподобны!
Жареные кабачки - очень вкусно, а кабачки с мясом - вдвойне вкуснее. Нежное куриное мясо как нельзя лучше сочетается с кабачками. Такую закуску не стыдно подать и гостям. Красиво украсьте жареные кабачки в кляре и подавайте на любой праздник.
Для приготовления домашней свиной колбасы вам необходимо будет запастись необходимыми продуктами и временем. Но что может быть лучше и вкуснее домашней колбасы, приготовленной своими руками!
Вкусные домашние пирожки можно приготовить многими способами, используя разные варианты теста и начинки. Предлагаем рецепт блинных (блинчатых) пирожков с капустой и мясным фаршем.
Домашнюю бастурму из курицы можно готовить двумя способами: запекать после длительной засолки или оставлять вялиться на балконе. Сегодня мы приготовим куриную бастурму по второму способу, а именно - будем готовить вяленую бастурму на балконе.
Для любителей домашней пиццы есть очередной рецепт. Здесь тонкая дрожжевая основа и много-много сочной начинки из бекона и сыра. Вместо привычного томатного соуса используем смесь из сливочного сыра и молока с добавлением чеснока, аппетитная нежность которого, уверены, понравится многим.
Как известно, закусками закусывают или перекусывают. Закусывают различные алкогольные напитки, перекусывают между приёмами пищи или подачей основных блюд. Кроме этого, закуски из мяса и птицы подаются во время фуршета и на шведский стол. Одно из свойств закусок — небольшие порции, удобные для накладывания и употребления. Если на праздничном столе не присутствуют закуски и салаты из мяса, гости будут чувствовать себя неуютно. Для застолья обычно готовят и те, и другие. Закуски из мяса птицы менее жирные и более лёгкие, но такие же сытные, как и мясные. Блюда и закуски из мяса и птицы можно выбрать на любой вкус. Это может быть закуска из мяса свинины, говядины или баранины, курицы, индюка, утки, гуся. Рецепты закусок из мяса и птицы используют различные варианты обработки мяса, от аппетитного прожаривания, до щадящего отваривания и тушения. Кроме этого, для настоящих гурманов есть и закуска из сырого мяса. Закуски из птицы и мяса — показатель ваших кулинарных способностей. Хотите что-то оригинальное? К вашим услугам закуска жар птица, которая имеет множество вариаций. Для закуски можно использовать готовое мясо - варёное или копчёное. Благодаря фото рецептам вы можете посмотреть до мельчайших деталей, как готовится любая закуска из мяса. Фото приготовления вкусных закусок из мяса и птицы, а также полезные комментарии, сделаны такими же кулинарами как и вы, поэтому научиться готовить такие закуски из мяса и птицы доступно каждому.
