Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Фондю

Фондю — швейцарское блюдо, получившее распространение в близлежащих областях Франции и Италии. Подробней про фондю ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Сырное фондю можно подавать с яблоками и кусочками хлеба.

 сыр груйер, сыр эмменталь, чеснок, вино белое сухое, крахмал кукурузный, коньяк, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, яблоко, хлеб

Фондю, что в переводе с французского означает «расплавленный» - это блюда, которые готовят на открытом огне в специальной жаропрочной посуде. Предлагаем основной рецепт фондю с сыром и вином, а также разновидности сырного фондю – рецепты с зеленью, со шпиком, с помидорами, со шпинатом, с перцем и с шампиньонами.

 чеснок, сыр тёртый, вино сухое, крахмал, молоко, вино белое, водка, соль, перец чёрный молотый

Фондю - это не просто вкусная еда, но и удивительно теплая атмосфера.

 креветки, масло растительное, руккола, помидоры черри, лимон, майонез, соус соевый
 сыр эмменталь, чеснок, вино сухое, водка вишневая, орех мускатный, перец чёрный молотый, хлеб белый
 сыр, шампиньоны, хлеб белый, сыр, молоко, яйца, масло сливочное, перец белый молотый, вино белое
 яйца, сыр гауда, масло сливочное, грибы сушёные, соль, перец, тимьян (чабрец, богородская трава), хлеб
 филе свинины, филе говядины, куриная грудинка, филе индейки, шампиньоны, цуккини, капуста брокколи, луковицы, маргарин, соус
 молоко, масло сливочное, шоколад, мёд, крахмал, молоко
 ягоды, фрукты, шоколад

Соус для фондю готовится на основе молока с добавлением сыра и специй. С таким соусом хорошо гармонирует вареный картофель. Отличное блюдо-времяпровождение для большой компании.

 сыр гауда, молоко, картофель молодой, листья салата, масло оливковое, уксус винный белый, сахар, крахмал картофельный, бренди, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
 чеснок, лимон, крахмал картофельный, сыр, перец, хлеб, вино белое сухое, ликер
 сыр эмменталь, вино белое, настойка вишнёвая, крахмал, орех мускатный, перец белый молотый, чеснок, хлеб

Устройте своим ребятишкам настоящий праздник - просто приготовьте в мультиварке (медленноварке) сладкое фондю. Дети обязательно оближут свои сладкие пальчики, в прямом и переносном смысле. :)

 молоко сгущенное, сахар коричневый, масло сливочное, сироп, ваниль, ром, молоко, фрукты, печенье, кекс
 шоколад, молоко сгущенное, водка, коньяк, кофе растворимый
 чеснок, масло сливочное, сыр твёрдый, сыр плавленый, вино белое, крахмал, вода, соль, перец молотый, хлеб
 сыр, сыр, хлеб белый, чеснок, сок, крахмал, вино белое сухое, сок вишневый, орех мускатный
 чеснок, майонез, сметана, зелень пряная, соль, перец
 филе рыбы, мука, пиво, яйца, стружка, перец чили, банан, смесь, майонез, соль, перец
 масло сливочное, чеснок, соль, перец, яйца, вино белое сухое, сыр тёртый
 томаты, сыр, сливки, масло оливковое, мука, чеснок, орегано, цуккини, капуста цветная, батон, перец чёрный молотый, соль
 чеснок, масло сливочное, сыр эмменталь, желток, соль, сметана
 рыба, лимон, соус, соль, масло растительное
 сыр, молоко, масло сливочное, перец белый молотый, перец красный, лук репчатый, крахмал, вино белое, сок вишневый, хлеб белый
 простокваша, сметана, чеснок, сок лимона, соль, перец красный
 артишоки консервированный, майонез, порошок, соль, перец
 филе говядины, филе свинины, филе телятины, масло сливочное, карри, соус, майонез, соус
 томат, лук-шалот, лук-порей, перец чёрный, соль, корица в порошке, сахар, порошок
 сливки, шоколад, коньяк, ром, молоко
 бульон, сыр тёртый, вино белое, хлеб белый
 масло, картофель, чеснок, лавровый лист, бульон овощной, молоко, сыр эмменталь, сыр груйер, петрушка
 чеснок, вино белое, перец, сыр эмменталь, сыр, крахмал, ликер вишневый, багет Французский
 чеснок, вино белое сухое, сыр чеддер, сыр груйер, сыр моцарелла, крахмал картофельный, перец
 сыр швейцарский, чеснок, вино белое, крахмал, наливка, хлеб белый, перец чёрный молотый, орех мускатный
 сыр, лук фиолетовый, зелень петрушки, крахмал, чеснок, вино белое сухое, водка вишневая, молоко, соль, перец
 овощи, желток, сок лимона, масло растительное, чеснок, соль, перец белый молотый, мука, яйца отварные, пиво, масло растительное
 масло сливочное, луковицы, чеснок, помидоры консервированные, орегано, паприка, базилик, вино белое сухое, соль, перец, сыр чеддер, хлеб белый
 сыр швейцарский, сыр, вино белое сухое, чеснок, яйца, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль
 сыр эмменталь, чеснок, вино белое, крахмал, наливка, перец, орех мускатный, хлеб белый
 сыр груйер, сыр эмменталь, вино белое сухое, бренди, крахмал картофельный, чеснок, окорок, масло сливочное, картофель, капуста брокколи, перец сладкий
 фрукты, пирожное, бисквиты, пирожное, сливки, шоколад, шоколад горький, коньяк
 чеснок, вино белое, сыр, сыр, мука кукурузная, водка, орех мускатный, перец белый молотый, хлеб белый
 овощи, мука, яйца, соль, пиво, масло растительное
 простокваша, сметана, мёд, горчица дижонская, укроп
 шоколад черный, масло сливочное, молоко, сливки, пудра сахарная, бисквиты, яблоко, груша, клубника, черешня, ананас
 филе говядины, бамбук, масло растительное, соус соевый, херес, соус
 сыр тёртый, помидоры, крахмал, чеснок, вино белое сухое, водка вишневая, молоко, паприка, соль
 груша, сок лимона, мандарин, сливки, шоколад горький, корень имбиря, ликер апельсиновый, порошок, порошок, хлеб
 сыр тёртый, крахмал, чеснок, перец сладкий, горчица, вино белое сухое, водка вишневая, молоко, перец молотый, соль
 сыр, молоко, яйца, хлеб, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
 шампиньоны, сыр гауда, сливки, мука, чеснок, лук репчатый, перец, соль, хлеб

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Представьте себе маленькую кастрюльку на огне, в которой кипит и источает неповторимый аромат сыр с вином и пряностями, куда гурманы на длинных вилочках опускают кусочки различной снеди. Это и есть фондю. Рецепты эти, по легенде, придумали альпийские пастухи, которые окунали в расплавленный сыр всё, что было под рукой: кусочки хлеба, мяса, картофеля. Вскоре как делать фондю узнали и другие швейцарцы, а со временем они придумали как готовить сырное фондю в домашних условиях.

Самое известное фондю сырное. Поэтому поговорим, как приготовить фондю, точнее, как приготовить фондю из сыра. Если вы хотите удивить ваших друзей, к вашим услугам сырное фондю. Рецепт фондю в принципе несложный, но важно подобрать правильный сыр и специи для фондю. Рецепты с сыром обычно используют такие сорта, как грюэр и вашеран, а также эмменталь. В принципе как готовить фондю, это дело вкуса. Рекомендуется также чеснок и мускатный орех. Для аромата в фондю добавляют ликёр или другой крепкий алкоголь. Фондю в домашних условиях приготовить можно и без фондюшницы, но в специальной посуде сыр не будет пригорать.

Многим известно шоколадное фондю. Рецепт этот можно смело отнести к десертам, в шоколадное фондю окунают различные фрукты. Шоколад для фондю можно использовать практически любой, главное чтобы он получился нужной консистенции и обволакивал фрукты. Часто добавляют молоко, сгущёнку или ликёр в фондю шоколадное. Рецепты с фото покажут вам, какой консистенции должен быть шоколад. Как правило к фондю подают белое вино. Фондю — не только вкусный, но и очень оригинальный и эстетичный способ приготовления пищи. Можно сказать, что даже компанейский и весёлый. Чтобы правильно приготовить фондю и организовать настоящее застолье с фондю, посмотрите рецепты фондю с фото, помеченные как фондю фото, сырное фондю (рецепт с фото), и др.


Часто используемые ингредиенты: чеснок, масло сливочное, молоко, сыр, крахмал, вино белое сухое, вино белое, хлеб белый, сыр эмменталь, орех мускатный, хлеб, яйца, сливки, масло растительное, майонез, перец белый молотый, мука, соус, шоколад, сыр тёртый
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)