Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Чай

Чай — один из самых распространённых горячих напитков. Существует множество сортов чая, которые готовят из листьев и верхних побегов чайного куста: черный чай, зеленый чай, чай пуэр, красный чай, желтый чай, чай белый, чай улун. Кроме этого под чаем у нас традиционно понимают и различные горячие напитки на основе трав, это т.н. травяные чаи. Подробней про чай ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Ароматный чай для холодной поры года. Разбавим классический чёрный чай ароматными цитрусовыми и свежими мятными нотками. Добавки будут в чайнике на этапе заваривания и в свежем виде — при подаче в чашке. Разнообразить привычное чаепитие так просто!

 чай черный, апельсин, мята свежая, вода, сахар, мёд

Зелёный чай - очень полезный напиток, он обладает огромным спектром целебных свойств и в зависимости от времени заваривания может бодрить или успокаивать. Добавив в чай в процессе заваривания свежие фрукты, яблоко и киви, вы облагородите его витамином C и сделаете вкус и аромат ярким и интересным, в чае появится кислинка, которая гармонично нейтрализуется ещё одной полезной добавкой - мёдом.

 чай зеленый, вода, киви, яблоко, мёд

Витаминный напиток для всей семьи. Приготовим вкусный и полезный чай с апельсином и клюквой, а также с имбирём, мёдом и корицей. Напиток очень ароматный, яркий и насыщенный.

 клюква, апельсин, имбирь, корица, мёд, чай зеленый, вода

Напиток, который особенно хорош в холодное время года, — пряный облепиховый чай. Этот горячий чай — концентрация вкусных и полезных ягод облепихи, сочных цитрусов: апельсина, лимона и лайма, свежей мяты. Кипятим облепиху в воде, разминаем для яркости вкуса и настаиваем с фруктами, мятой и пряностями буквально пять минут — можно пить. Оздоровимся вкусно!

 облепиха, апельсин, лимон, лайм, мята свежая, сахар тростниковый, корица молотая, гвоздика, вода

Рекомендуют 1,5 л имбирного чая выпивать в течение всего дня, чаем с имбирем можно заменять утренний кофе. Здоровье, красота и бодрость вам обеспечены!

 имбирь, яблоко, чай зеленый, мёд, лимон, кипяток

Сегодня приготовим чайный грог с пряностями - напиток для взрослых, согревающий в холодное время года и дарящий хорошее настроение. Ещё бы, ведь в его составе присутствует алкоголь. :) Основой грога по этому рецепту является крепкий чай, который заваривается с гвоздикой и корицей, а затем смешивается с лимонным соком и ромом или коньяком. Получается очень ароматно!

 чай черный, вода, коньяк, корица, гвоздика, лимон, сахар

Рецепт вкусного и ароматного напитка - чай латте.

 чай черный, молоко, вода, гвоздика, корица, имбирь, кардамон, перец душистый, сахар, мёд

Рецепт холодного чая со свежей мятой и вишней. Такой вишнево-мятный чай хорошо охлаждает в жаркую погоду!

 вишня, мята, чай черный, сахар, кипяток

Напиток из каркаде известен своими полезными свойствами. А при добавлении имбиря и лимона напиток получается еще более полезным и вкусным.

 чай, лимон, имбирь, сахар

Простой рецепт вкусного безалкогольного напитка - клюквенный чай с пряностями, лимоном и мёдом. Такой пряный напиток согреет вас в холодные зимние дни и наполнит дом восхитительным ароматом.

 клюква, чай черный, лимон, мёд, сахар, корица, гвоздика, орех мускатный, кардамон, корень имбиря, вода

Вкусная безалкогольная версия глинтвейна на каркаде со специями и лимоном! Готовится быстро, стоит недорого и можно наслаждаться вместе с детьми! :)

 цветки гибискуса, вода, сахар, лимон, корица, гвоздика, перец душистый, мускатный орех молотый

Прихватило сердце у Кузьмича, да так сильно, что мочи не было, пошел к знахарке, та и сказала ему рецепт действенного чая... Земляничный чай необходим для поддержания здоровья Вашего сердца.

 земляника, вода, мёд

Рецепт приготовления индийского напитка - чая масала. Удивительный и неповторимый чай с молоком и специями внесет изысканную нотку в повседневную жизнь.

 молоко, вода, сахар, перец чёрный горошком, имбирь, кардамон, корица, чай черный

Имбирный чай с куркумой укрепит иммунитет и придаст сил. В чай также добавляется корица, а лимонный сок и мед делают вкус напитка очень приятным и сбалансированным. Яркий аромат и пикантный пряный вкус имбирного чая с куркумой согреет в самую плохую погоду и поднимет настроение.

 сок лимона, мёд, куркума молотая, имбирь молотый, корень имбиря, корица, вода

Знаменитый декокт Болотова от простуды готовится из буквицы, шалфея и ромашки.

 трава буквицы, шалфей, цветы ромашки

Захотелось какой-то экзотики. Сегодня пили вкусный напиток. Масала-чай – шикарный согревающий напиток, родом из Индии. Готовится на основе чая, молока и специй. Вкус масала-чая на словах передать сложно, все-таки рекомендую отведать.

 вода, молоко, чай, кардамон, анис, корица, перец чёрный горошком, корень имбиря, фенхель, гвоздика, сахар

Оригинальное домашнее мороженое без сливок - из сгущёнки, молока и зелёного чая. Такое молочное мороженое получается нежным и ароматным, а по текстуре - что-то среднее между сорбетом и пломбиром. Отличный способ освежиться!

 молоко, молоко сгущенное, чай зеленый, сахар, базилик

Имбирный чай с молоком непременно оценят все любители горячих напитков. Его можно готовить как в холодное время года, так и летом. Чай получается очень ароматным, с пикантной остринкой имбиря и сливочным послевкусием.

 чай черный, корень имбиря, молоко, вода, сахар

Бюджетный и оригинальный десерт из минимума самых простых продуктов - яркое, нежное суфле из каркаде. Воздушное суфле с лёгкой имбирной остротой, ароматом трав и приятной кислинкой каркаде - отличное угощение! Десерт имеет очень нежную текстуру, чем-то напоминающую зефирки маршмеллоу. Стоит попробовать!

 цветки гибискуса, желатин, вода, сахар, мята сухая, розмарин, корень имбиря, масло растительное
 чай черный, лимон, ваниль, вода, сахар

Вкусный, согревающий, пряный чай, который согреет в холодные вечера.

 чай, вода, сахар, гвоздика, корица, ваниль, орех мускатный, корица

Очень полезный и вкусный чай из имбиря с лимоном, любимый всей моей семьей. Хорошо снимает первые признаки начинающейся простуды. Готовим лимонно-имбирную смесь для чая впрок.

 лимон, лайм, корень имбиря, мёд

В зимние холодные вечера хорошо согреет и поднимет настроении пряный чай с бадьяном, медом, лимонным соком и корицей.

 чай черный, бадьян, кипяток, мёд, сок лимона, корица

Вкусный пряный чай с молоком, имбирем и гвоздикой всегда поднимет вам настроение! Обязательно попробуйте приготовить, к тому же рецепт чая с пряностями очень простой.

 молоко, чай черный, имбирь, гвоздика, вода, сахар

Масала - индийский пряный чай с молоком и пряностями, который согреет холодным вечером и окунет вас в мир Востока.

 молоко, чай черный, корица, орех мускатный, ванилин, мёд

Предлагаю приготовить молочный чай по-голландски. Этот холодный напиток понравится любителям чая!

 молоко, чай черный, сахар, сливки, лед

Вот и приближаются холода и всяческие гриппы. Мы начинаем открывать баночки с целебным малиновым вареньем и всё чаще лакомиться мёдом. Имбирный чай - напиток не только не менее полезный, но очень оригинально-пикантный и вкусный! Меня научили его готовить в индийском ресторане.

 имбирь, вода, мёд, сахар, лимон
 чай черный, вода, сахар жжёный, сок ананасовый, сок апельсиновый, корица, гвоздика, яблоко, семена кориандра, перец гвоздичный, сливки
 тимьян (чабрец, богородская трава), мелисса, крыжовник

Ароматный и насыщенный холодный чай с лимоном, апельсином, мятой и имбирём сочетает в себе и вкус, и пользу. Фрукты - это в первую очередь витамины, а приятный аромат мяты замечательно воздействует на организм.

 чай, мята свежая, имбирь, лимон, апельсин, мёд, вода кипяченая, вишня
 чай черный, вода, сироп малиновый, желток, сливки, лед
 вода, чай, сливки
 листья черной смородины
 чай черный, вода, молоко, сливки, сахар
 чай, сахар
 вода, корень имбиря, тмин, кориандр, куркума, фенхель

Заваренный черный чай с добавлением персиков и имбиря подается со льдом.

 персик консервированный, имбирь, сок, кипяток, чай черный, сахар, лед
 чай, перец чёрный, мёд, вода
 травы, мята, хмель, душица обыкновенная, тимьян (чабрец, богородская трава)

Мятно-мандариновый чай - солнечный напиток с ароматом Нового года!

 вода, гвоздика, корица, перец душистый горошком, мандарин, мята сухая, мелисса, сахар, мёд
 чай, земляника сушеная, листья, листья, вода, сливки, мёд

Холодный чай с персиком и базиликом не только освежит в жаркий день, но и подарит вкусовой восторг удачно "встретившихся" ингредиентов. Ароматный персик немного проваривается в кастрюле, максимально отдавая воде все вкусовые качества. Свежий базилик придаёт чаю необычный, ни с чем несравнимый вкус, деликатно оттеняя сладость персика.

 чай черный, персик, базилик, мята свежая, сахар, вода, лед
 имбирь, вода, сахар, корица, орех кедровый, орех грецкий, финики
 первоцвет, цвет, цветы ромашки, цветы, вода, сахар
 лепестки роз, цвет, ваниль, сахар, вода
 листья, крапива, хвоя, пастушья сумка, тысячелистник, вода, мёд

Вкусный, полезный, согревающий и тонизирующий напиток. Божественность сочетания вкусов имбиря, лимона и мёда проверена миллионами людей.

 лимон, корень имбиря, сахар, мёд, вода
 чай сухой, сахар, мята, вода, вода минеральная, лед, лимон

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Считается, что главными почитателями чая являются англичане и китайцы. Уж они-то знают толк в чае, знают как правильно заваривать чай и как правильно пить чай. А для японцев это вообще целая церемония. Мы же люди в большинстве бесцеремонные, привыкли просто заливать чай кипятком и под неспешный разговор запивать им что-то вкусненькое. Но если вы действительно любите чай и хотите получить от его употребления удовольствие и пользу, узнайте у продавца чая или прочитайте на упаковке, как его лучше заваривать, потому что универсального рецепта заваривания чая не существует. Чаи черные, белые чаи, красные чаи и зелёные заваривают по-разному. Кстати, китайцы называют наш чёрный чай красным, ориентируясь на цвет напитка, а не высушенного листа. Ещё они никогда не кладут в чай сахар.

Ещё до того как к нам попали листья чайного куста, на Руси пили травяные чаи. Самыми популярными видами травяных чаёв можно мятный чай и ромашковый чай. Также чай готовят из зверобоя, душицы, брусники, мелиссы. Много веков на Руси готовили горячий напиток, используя растение иван чай или кипрей. Другой традиционный русский чай — из ягод шиповника. Шиповник — чемпион по содержанию витамина C. Именно поэтому врачи и диетологи рекомендуют пить в холодное время года чай с шиповником. При этом важно знать, как заваривать чай из шиповника, чтобы сохранить максимальное количество этого витамина. Благотворно действует на организм и каркаде чай или чай из суданской розы. Он имеет приятный кисловатый вкус. Полезный и вкусный чай можно приготовить с добавлением различных специй и пряностей. Например, популярностью пользуется чай с корицей, чай с кардамоном. А если вы хотите быстро согреться, капните в горячий чай немного коньяка или рома. Отличное противопростудное средство - чай с имбирем. Любителям ароматных фруктовых чаев можно посоветовать чай с лимоном, чай с апельсином и корицей, яблочный чай с корицей, яблочный чай с апельсином, чай с медом и корицей. Яблочный чай готовят как из сушёных яблок, так и из яблоневого цвета. Иногда в чай добавляют молоко. Чай с молоком принято пить не только в Англии, знаменитый индийский масала-чай тоже готовят из молока и специй. А самый жирный чай, с молоком и маслом, готовят буряты и монголы.


Часто используемые ингредиенты: сахар, мёд, чай черный, корица, лимон, гвоздика, имбирь, молоко, чай, корень имбиря, сливки, лед
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)