Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Пончики

Пончики — это изделия из теста, обжаренные в масле. Готовят пончики с начинкой или без нее. Начинкой может служить варенье, джем, повидло, сгущенное молоко и др. Пончики, рецепт которых весьма простой, имеют форму баранки или круглую форму без отверстия, их еще называют пышками. Подробней о пончиках ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6
 по дате / по популярности  

Это просто обалденно вкусные пончики!!! Их начинаешь есть и не можешь остановиться, такие они нежные и хрустящие!!

 мука, дрожжи сухие, соль, сахар, вода, яйца, масло сливочное, пудра сахарная, масло растительное

Донаты (donuts) похожи на наши пончики, но они воздушнее, мягче и покрыты разноцветной глазурью. Мы их покрыли шоколадом, было очень вкусно.

 мука, сахар, яйца, дрожжи сухие, масло сливочное, молоко, соль, ваниль, шоколад, сливки, посыпка

Рецепты пончиков, конечно, очень разнообразны, но настоящие пончики должны готовиться из дрожжевого теста. Пончики, рецепт которых здесь предлагается, самые настоящие, классические. Жареные во фритюре пончики можно сделать с начинкой из джема или без начинки.

 молоко, дрожжи, дрожжи сухие, соль, яйца, желток, белок, яйца, сахар, масло сливочное, мука, джем, повидло, пудра сахарная, масло растительное

Постить можно с удовольствием. Предложу Вам постные дрожжевые пончики на десерт.

 мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, вода, пудра сахарная, масло растительное

Пончики классические.

 мука, дрожжи сухие, молоко, яйца, масло сливочное, сахар, соль, масло растительное

Пончики – это та-а-ак вкусно! Для меня это блюдо из детства! Я предлагаю вам рецепт пончиков в ложке. Рецепт замечательный тем, что тесто для пончиков не требует раскатывания, не нужно вырезать кружочки, делать отверстия - и все благодаря специальной чудо-ложке. С такой ложкой готовить пончики одно удовольствие! Они получаются очень воздушными, тесто - как пух!

 молоко, дрожжи, сахар, соль, мука, масло растительное, пудра сахарная

Вкуснейшие бублики-пончики из творога, яиц, сахара и муки - угощение, которое можно себе иногда позволить. А как любят пончики ребятишки!

 творог, яйца, сахар, сода, мука, масло растительное

Вкуснейшие американские пончики (донатсы) с шоколадной глазурью.

 мука, сахар, яйца, молоко, масло сливочное, дрожжи сухие, соль, ванилин, масло растительное, шоколад, сливки, посыпка, краситель

Без этого угощения у нас не проходит ни один праздник. Баурсаки всегда разлетаются на ура. Особенно они вкусны в горячем виде, но благодаря отсутствию яиц в тесте баурсаки сохраняют свою мягкость и вкус, когда остынут. Пышные, воздушные и мягкие баурсаки – бюджетное угощение, которое придется по вкусу. Готовьте с удовольствием!

 мука, дрожжи сухие, сахар, соль, молоко, масло растительное, масло растительное

Быстрый рецепт вкусных пончиков, тесто для которых готовится на кефире. Пончики обжариваются на сковороде в большом количестве растительного масла.

 кефир, яйца, сахар, разрыхлитель, сода, мука, масло растительное, пудра сахарная

Быстро и без жарки! Нежнейшие пончики (англ. donuts) в духовке - без фритюра! Очень-очень воздушные, мягкие и пышные пончики, без начинки. Просто объедение!

 молоко, яйца, масло сливочное, сахар, дрожжи сухие, мука пшеничная, соль, сахар ванильный, яйца, молоко, пудра сахарная, масло растительное

Румяные шарики из теста на сгущённом молоке - отличный вариант вкусняшки к чаю или кофе! Делаются такие пончики быстро, жарятся ещё быстрее, единственный момент - эти пончики должны быть в мини-формате, чтобы тесто успевало прожариваться внутри. Попробуйте обязательно!

 мука, молоко сгущенное, яйца, разрыхлитель, соль, масло подсолнечное, пудра сахарная

Вкуснецкие пончики!

 вода, дрожжи сухие, сахар, мука, соль, масло растительное, пудра сахарная

Предлагаю рецепт очень вкусных берлинских пончиков, которые называются "Берлинеры". Пончики можно готовить как с начинкой, так и без неё. Начинки могут быть самыми разными: от классического сливового повидла и клубничного или малинового джема до заварного крема, варёной сгущёнки или шоколадного ганаша - всё по вашему вкусу и желанию. Пончики получаются потрясающе вкусными и очень воздушными. Если у вас есть немного свободного времени, обязательно приготовьте такие пончики!

 молоко, сахар, дрожжи сухие, дрожжи, мука, масло сливочное, яйца, сахар, сахар ванильный, мука пшеничная, соль, масло растительное, джем клубничный, крем...

Пончики из творога - мечта детства...

 творог, яйца, сахар, мука, сода, уксус, сок лимона, масло растительное, пудра сахарная

Вот классические пончики, как в США. Подсмотрен рецепт в одном из кулинарных шоу. В Америке их едят тоннами. Да, калорийно, да, сладко, но ведь иногда же можно!!

 молоко, дрожжи сухие, соль, сахар, масло сливочное, желток, коньяк, сахар ванильный, мука, пудра сахарная, молоко

Пышные пончики необычной формы, мягкие и воздушные внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Вкусно, просто и всегда хорошо к чаю! Тесто для пончиков готовится на дрожжах и получается пузырчатым, а пончики еще больше раздуваются при жарке, образуя аппетитную корочку. Готовьте с удовольствием!

 мука, молоко, яйца, дрожжи сухие, сахар, соль, масло сливочное, масло растительное, пудра сахарная

Мой рецепт пончиков из дрожжевого теста – так скажем, классический вариант.

 мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, дрожжи сухие, масло сливочное, молоко, соль, масло растительное, пудра сахарная

Тулумба - турецкая сладость, популярная также и в балканских странах. Тулумба покоряет своим вкусом и колоритной презентацией, перенося все ощущения жаркого восточного мира в реальность.

 мука, яйца, масло сливочное, вода, вода, сахар, сок лимонный, масло растительное

Очень вкусные пончики из дрожжевого теста без яиц. Рецепт пончиков из серии "Проще некуда". Минимальное количество ингредиентов и максимум вкусовых качеств.

 мука, дрожжи, сахар, соль, масло растительное, вода, пудра сахарная, вода, лимонная кислота, сок лимона

Советую приготовить вкуснейшие пончики без дрожжей. На замес бездрожжевого теста для пончиков вы потратите минимум времени, а результатом точно будете довольны.

 мука, кефир, яйца, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, пудра сахарная, масло растительное

Любимое лакомство сладкоежек - пончики! А творожные пончики не только вкусные, но и полезные.

 творог, яйца, сахар, молоко, мука пшеничная, сода, масло растительное, пудра сахарная

Баурсак – это традиционное блюдо казахской кухни, а также башкирской, татарской и других азиатских кухонь. Рецепт баурсаков несложен, это кусочки теста, жаренные во фритюре. Обычно баурсаки готовятся из пресного или дрожжевого теста, но есть и баурсаки, рецепт которых предлагает сделать их из творожного теста.

 мука, яйца, молоко, сахар, масло сливочное, дрожжи, соль, масло растительное, пудра сахарная

Обалденные и очень нежные пончики из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре.

 мука, мука, молоко, сахар, сахар, соль, сахар ванильный, яйца, масло сливочное, коньяк, дрожжи, масло растительное, джем

Рецепт пончиков из творога - жирновато, но очень вкусно :)

 творог, мука пшеничная, яйца, сахар, сода, масло растительное, соль

Сегодня предлагаю вам свой рецепт пончиков из дрожжевого теста на желтках. Воздушные, нежные, ароматные, мягкие и очень вкусные! Готовить пончики - одно удовольствие. Приготовив один раз, вы уже не перестанете вкусно удивлять своих домочадцев!

 мука, молоко, дрожжи, дрожжи сухие, желток, масло сливочное, масло растительное, сахар, соль, пудра сахарная

Очень аппетитные сырные пончики помогут вам скоротать время между трапезами. Они несладкие, имеют ярко-выраженный сырный вкус, хрустящую корочку и нежный мякиш внутри.

 сыр твёрдый, сыр, яйца, соль, мука, разрыхлитель, масло растительное

Пончики из творога, или сырные шарики, жаренные во фритюре - многими любимый десерт. А если добавить внутрь кисло-сладкую начинку из вишни - это блюдо станет ещё лучше. Творожные пончики с вишнёвой начинкой выглядят так красиво и аппетитно, что ничем не уступят ресторанным десертам, а главное - они домашние и их состав вам будет известен наверняка. Несложно, бюджетно и очень вкусно - то, что надо для экономного меню!

 творог, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, вишня, крахмал кукурузный, сахар, масло растительное

Готовим вкусные, румяные пончики из творожного теста. Форма творожных пончиков может быть разной, но пончики в виде колец жарятся быстрее и для них потребуется меньше масла при жарке.

 творог, яйца, сметана, мука, сахар, соль, сода, пудра сахарная, масло растительное, ваниль, корица, цедра
 молоко, яйца, сахар, дрожжи сухие, мука, пудра сахарная, масло сливочное, маргарин, соль, масло растительное

Я себе даже и не представляю домашнее чаепитие без сладкой выпечки. Предлагаю приготовить супервоздушные, румяные пончики с сочной кисло-сладкой начинкой из абрикосов. Сначала приготовим тесто на дрожжах, поскольку дрожжевое тесто требует расстойки, а в качестве начинки используем свежие абрикосы, нарезанные маленькими кусочками и посыпанные сахаром.

 молоко, яйца, сахар, масло сливочное, мука, дрожжи сухие, соль, масло растительное, пудра сахарная, абрикос, сахар

А мы тут пончиками балуемся:) И вас соблазняем. Пончики из творога готовятся быстро, можно сказать на скорую руку.

 творог, мука, яйца, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, масло растительное, пудра сахарная

Легкие, воздушные и очень вкусные творожные пончики! Вмиг исчезают со стола!

 творог, мука, яйца, сахар, сода, соль

Пончики из тыквы - румяные пышечки с ярким мякишем и апельсиновым ароматом! Тесто - дрожжевое, готовится на основе апельсинового сока, с добавлением тыквенного пюре. Такое тыквенное тесто отлично поднимается, а пончики из него получаются великолепные!

 пюре из тыквы, апельсин, желток, мука, дрожжи сухие, дрожжи, сахар, соль, вода, масло подсолнечное, пудра сахарная

Эти золотистые пончики с ароматом яблок и корицы - отличное начало дня!

 молоко, мука, разрыхлитель, сахар коричневый, соль, масло сливочное, яйца, масло растительное, масло сливочное, яблоко, сахар, корица, орех мускатный, масло сливочное

Творожные пончики - быстрый и легкий рецепт вкуснейших пончиков за 10 минут. Необычайно простой рецепт с использованием минимального количества продуктов. Удивляйте своих близких и родных.

 яйца, сахар, корица, ваниль, творог, мука, разрыхлитель, масло растительное

Пончики из дрожжевого теста с добавлением рисовой каши станут еще нежнее!

 рис, мука, яйца, молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, пудра сахарная

Если вам нравятся творожные пончики с варёной сгущенкой, но приходится воздерживаться от жареного, испеките пончики в духовке. Очень пышное воздушное тесто и простая начинка из варёной сгущёнки - вкус всем знакомый и нежно любимый с детства.

 творог, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, масло растительное, молоко сгущенное, пудра сахарная

Творожные шарики - отличный вариант, чтобы накормить детей творогом. Готовятся творожные пончики с манкой, жарятся во фритюре.

 творог, яйца, крупа манная, мука, сахар, масло растительное, ванилин, разрыхлитель

Творожные пончики с изюмовой начинкой.

 творог, сахар, соль, яйца, сода, мука, изюм, банан, масло растительное

Очень вкусные пышки-пончики с творогом! Я пожарила эти замечательные пончики, которые у нас очень любят дети, к вечернему чаю...

 мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, соль, пудра сахарная, творог, пудра сахарная, масло растительное

Суфганийот - традиционные еврейские ханукальные пончики. Воздушные дрожжевые пончики, жаренные во фритюре.

 молоко соевое, вода, дрожжи, желток, масло, маргарин, мука, сахар, соль, пудра сахарная, масло растительное

Пончики - это всегда вкусно. А пончики с начинкой еще вкуснее! Рецепт берлинских пончиков из дрожжевого теста с джемом для вас.

 масло сливочное, маргарин, мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, сахар ванильный, ароматизатор, соль, яйцо куриное, желток, молоко, джем, пюре, масло растительное

Румяные творожные колечки, обжаренные во фритюре, с приятным бонусом в виде ягод крыжовника внутри. Кислинка крыжовника приятно сочетается со сладостью теста и посыпкой из сахарной пудры, создавая интересный контраст вкусов. Такие кольца смотрятся очень аппетитно и разлетаются буквально с пылу с жару!

 крыжовник, творог, мука, яйца, сахар, разрыхлитель, ванилин, масло подсолнечное, пудра сахарная

Очень захотелось пончиков, а идти к метро вечером, по морозу было лень.) Результат – вот такие пончики творожные, рецепт прилагается)

 творог, мука, яйца, сахар, сода, масло подсолнечное, пудра сахарная

Немецкие кребли (таратушки) по форме напоминают хворост или хрустики, но в креблях тесто не хрустит, оно наоборот мягкое и воздушное как в пончиках. Кребли по этому рецепту готовятся на сметане и кислом молоке, а получаются очень пышными и вкусными.

 молоко кислое, кефир, сметана, мука пшеничная, мука пшеничная, соль, сахар, масло растительное, масло растительное, разрыхлитель, дрожжи сухие, пудра сахарная

Кукурузные мини-пончики во фритюре – отличная простая закуска для большой веселой компании. Все предельно просто и быстро. Нежное тесто, сладость от кукурузы и перчинка от чили. Эта закуска прекрасно подойдет для веселых дружеских посиделок или для теплого уютного вечера под классный фильм!

 кукуруза консервированная, мука, молоко, яйца, сыр, перец чили, разрыхлитель, соль, сахар, паприка молотая

Эти оладьи из заварного теста не похожи на привычные нам оладушки. Не утверждаю, что так готовят в Колумбии), но рецепт близок к испанскому десерту из заварного теста, популярному и в Латинской Америке. Заварные оладьи мне понравились).

 масло сливочное, вода, сахар, соль, мука, яйца, масло растительное, пудра сахарная

Традиционное для Голландии новогоднее и рождественское лакомство - пышные пончики (oliebollen), посыпанные сахарной пудрой. Манящий аромат сдобы, цедры и пряностей, а также сухофрукты и цукаты - удивительно вкусные румяные пончики!

 мука, молоко, яйца, дрожжи сухие, сахар, корица молотая, соль, сахар ванильный, цедра лимона, изюм, изюм, цукаты, масло растительное, пудра сахарная

Пончики из творога жарятся очень быстро. Тесто для пончиков также готовится быстро и просто. Творожные пончики за 10 минут - это реально!

 творог, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, соль, масло растительное, пудра сахарная

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Сезонные рецепты:

Эти золотистые пончики с ароматом яблок и корицы - отличное начало дня!

 молоко, мука, разрыхлитель, сахар коричневый, соль, масло сливочное, яйца, масло растительное, масло сливочное, яблоко, сахар, корица, орех мускатный, масло сливочное

Ещё один оригинальный рецепт вкусного завтрака - ароматные колечки яблок, жаренные в тесте, которые похожи на необычные пончики. В тесте нет ни дрожжей, ни соды, ни разрыхлителя, но яблочные "пончики" получаются очень мягкими и невероятно сочными.

 яблоко, молоко, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, корица молотая, масло растительное, мята свежая

Эффектный и необычный вариант яблочных оладий, которые немного напоминают пончики. Крупные кусочки яблок и небольшое количество воздушного теста на соке придают блюду яркий яблочный вкус и интересную текстуру. Быстрое обжаривание в раскалённом масле обеспечивает тонкую хрустящую корочку, при этом не делая блюдо жирным. Фриттеры, приготовленные без сахара, отлично дополняются сладким яблочно-коричным соусом. Отличный сладкий завтрак, полдник или десерт! Обязательно попробуйте!

 яблоко, мука пшеничная, сок яблочный, яйца, кокосовая стружка, разрыхлитель, корица, масло растительное, пудра сахарная, сок яблочный, корица

Как приготовить пончики?

Тесто для пончиков чаще всего делают дрожжевое. Дрожжевые пончики получаются пышные и аппетитные. Рецепт пончиков на дрожжах состоит из таких ингредиентов, как: мука, молоко, яйца, сливочное масло, дрожжи, сахар и соль. Дрожжи следует развести в теплом молоке, после чего всыпать муку, и хорошенько вымесить тесто для пончиков. Рецепт включает также сливочное масло, которое нужно растопить и добавить после того, как тесто поднимется. Следом добавить яйца, соль и сахар, затем дать тесту вторично подняться. После этого можно приступать к жарке. Пончики дрожжевые, рецепт которых включает большое количество жиров, очень калорийны, поэтому злоупотреблять ими нежелательно.

Как готовить пончики без дрожжей?

Если вы предпочитаете бездрожжевое тесто, советуем приготовить пончики на кефире. Рецепт еще более простой. Нужно взбить яйца с сахаром, после чего добавить кефир, муку и немножко соды. Пончики на кефире получаются не менее пышными, чем дрожжевые. Приготовление пончиков таким образом изрядно экономит время и силы.

Как сделать пончики по-настоящему вкусными?

Очень просто – нужно положить вовнутрь сладкую начинку. Рецепт пончиков с начинкой ничем не отличается от обычного, но если начинка слишком сладкая, то сахара в тесто следует класть поменьше. Например, в пончики со сгущенкой, которые и без того довольно сладкие.

Американские пончики (донаты) – излюбленное блюдо полицейских из США. Производство пончиков в этой стране давно стало традицией. Пончики (рецепт с фото можно найти на нашем сайте) готовят с добавлением корицы или кунжута.

Можно приготовить также пончики из творога. Рецепт напоминает, хорошо знакомые всем, творожники. Во многих мировых кухнях популярностью пользуются именно творожные пончики (рецепт с фото покажет, каким должен получиться готовый продукт). Они менее калорийные, но не менее вкусные, чем традиционные пончики. Рецепт приготовления не оставит равнодушной ни одну хозяйку. Пончики творожные, как уже понятно из названия, готовят из творога, с добавлением муки, яиц и сахара. Творог смешивается с яйцами и сахаром, затем добавляется мука. После этого пончики из творога обжаривают в масле до золотистого цвета. Весьма оригинальным блюдом являются пончики творожные, рецепт которых содержит алкоголь. Это может быть ром или коньяк.

А вот рецепт пончиков с сахарной пудрой заключается в том, что обычные или дрожжевые пончики просто посыпают сверху сладкой пудрой. Можно также использовать различные сиропы и шоколад.

Вкусные пончики, рецепт которых, как вы убедились, совсем не сложный, послужат отличной заменой традиционным пирожкам.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)