Пахлава

Много раз ела пахлаву, но у других, а сама не пробовала готовить... Наконец-таки я ее сделала! Такая вку-у-у-у-усная получилась! Муж сказал, что вкуснее этой пахлавы он еще не ел!

Знаменитое восточное лакомство из теста, меда и орехов, имеющее немало рецептов приготовления. Один из самых известных - рецепт бакинской пахлавы (или азербайджанской пахлавы) из дрожжевого теста с начинкой из орехов и масляно-медовой пропиткой.

Пахлава (баклава) - очень вкусная восточная сладость с орехами и мёдом.

Пахлава – рецепт восточного десерта с орехами из слоеного теста фило.

Самое любимое лакомство!)

Думаю, многие из вас пробовали пахлаву - вкуснейшее восточное лакомство. По этому рецепту можно просто и быстро приготовить вкуснейшую пахлаву в домашних условиях. Отличительная черта предлагаемого рецепта в том, что вместо слоеного теста используется тесто фило.

Этот рецепт пахлавы из дрожжевого теста взят из открыток советского времени "Азербайджанская кухня". Тесто получается мягким и воздушным, а ореховая начинка - сладкая и сочная. Вашей семье очень понравится этот восточный десерт.

Пахлава – очень популярная восточная сладость. Существует много разных способов приготовления этого блюда. Предлагаем вам рецепт пахлавы сдобной.

Ура! Я узнала секрет турецкой пахлавы. И хоть на вид пахлава домашняя вышла не совсем аккуратной, главное - вкус. А он божественный! Мне очень понравилось. Теперь не придется бегать в турецкую лавочку, я счастлива!

Если хоть однажды попробовать пахлаву, то в дальнейшем ее название всегда будет напоминать о замечательном вкусе и аромате этой восточной сладости. Порадуйте себя и близких, приготовьте домашнюю пахлаву в виде рулетиков - из тончайшего теста, с медово-лимонным сиропом и орехами.

Пахлава – одна из самых популярных и любимых восточных сладостей. В разных странах и городах готовят это знаменитое блюдо по разным рецептам. Основу пахлавы всегда составляют: тесто, орехи и медовый сироп. Предлагаем вам один из вариантов приготовления пахлавы.

«Ленивость» данного рецепта заключается в том, что берется готовое тесто. Приготовление пахлавы с орехами нельзя отнести к быстрым процессам, но можно значительно ускорить процесс, если не браться за приготовление теста, а просто заменить его листами лаваша.

Сарагли – невероятно вкусный десерт, популярный в греческой кухне. Эти хрустящие лакомства, сделанные из теста фило и орехов, пропитываются ароматным сахарным сиропом, а затем наполняются сладким клубничным конфитюром и нежным шоколадным кремом. Прекрасный выбор для любого праздничного стола или уютного чаепития.

Пахлава-ролл с семечками - простой, очень аппетитный и яркий восточный десерт, который сможет приготовить даже юная домохозяйка. Благодаря медовому сиропу рулет получается сладким, очень ароматным и слегка влажным.

Сарагли с грецкими орехами и заварным кремом – это нежное сочетание хрустящего теста, ароматной ореховой начинки с пряной корицей и нежного крема. Каждый кусочек этой выпечки чем-то напоминает пахлаву, но и сохраняет свою аппетитную уникальность. Отличный компаньон для домашнего чаепития в средиземноморском стиле.

Пахлава бывает разная. Бакинская пахлава - это, по сути, многослойный пирог из опарного дрожжевого теста с ореховой начинкой.

Изысканный пирог из листового теста фило и прослойки из орехов, изюма и мёда. После выпечки пирог пропитывается ароматным сиропом, что делает его ещё вкуснее. Такой пирог, похожий на пахлаву, не только выручит сладкоежек в пост, но и, возможно, станет коронным для ваших чаепитий. Для подачи пирог нарезается порционными ромбиками.

Если вы любите восточные сладости, а именно сладкую и сочную пахлаву, спешу вам предложить очень удачный и простой рецепт пахлавы из лаваша. Выбираем тонкий лаваш, свежие грецкие орехи, качественное сливочное масло. Сначала заготовку будем выпекать, после зальём сиропом и дадим немного постоять. Пахлава по этому рецепту получится у всех, понравится каждому.

Делаем баклаву - турецкую пахлаву из теста фило. Тонкие листы теста смазываются сливочным маслом, посыпаются орехами и сворачиваются рулетиками. Рулетики выкладываются в форму улиткой, выпекаются, а затем поливаются сахарным сиропом. Вкус пахлавы невероятно популярен – и недаром!

Мои арабские друзья из одной из стран Магриба прислали их домашний рецепт пахлавы. Я провела большую подготовку: перевела рецепт пахлавы, заставила друзей сделать тонкую скалку... И, наконец, решила почувствовать себя горячей женщиной востока и... сделала ЭТО. ЭТО оказалось очень легко!!! Но самым приятным моментом оказалось не наслаждение вкусом любимых сладостей, а ошалевшие от удивления лица всей семьи друзей, которые я с чувством глубокого удовлетворения лицезрела по скайпу (они смотрели на присланное мною фото баклавы)... Когда они были в состоянии задать вопрос из серии "Ты смогла?" я ответила гордо: "Зайчики, айм фром раша!"=))) ...Я пишу очень подробно. Но если написано много, то это не значит, что это трудно!

Хрустящая и сладкая пахлава, очень вкусная.

Тесто катаифи, или кадаиф (тур. Kadayıf), в виде тонких нитей, известно под названием "волосы ангела". Рулетики из пропитанного маслом волокнистого теста с дроблеными орехами укладываются в форму и выпекаются. После выпечки пахлава пропитывается щедрым количеством сахарного сиропа.

Сочная, в меру сладкая и очень вкусная пахлава. Этот рецепт порадует даже самых занятых хозяек. Минимум компонентов, час свободного времени - и вы можете наслаждаться кусочком ароматной ореховой выпечки.

Эту пахлаву называют крымской или "пляжной" пахлавой, потому что именно такой вариант сладости можно встретить на пляжах Крыма. Дома приготовить крымскую пахлаву совсем несложно, попробуйте и убедитесь в этом.

Сладкие рулетики из теста фило готовятся без начинки и при этом получаются очень вкусными. Секрет - в лимонном сиропе, которым рулетики пропитываются уже после выпечки. За счёт сока лимона сироп придаёт рулетикам аппетитный аромат и лёгкую кислинку.

Кюнефе (тур. künefe) - похожий на пахлаву турецкий десерт из популярного на ближнем востоке теста кадаиф. Тесто, которое ещё называют волосами ангела, доступно в турецких продуктовых магазинах. Для кюнефе брусочки козьего сыра или моцареллы оборачивают тестом, пропитанным сливочным маслом. Затем десерт выпекается в духовке, а после заливается кипящим сахарным сиропом.

Данный вариант пахлавы - с добавлением взбитого яичного белка. Простое тесто из нескольких ингредиентов хорошо поддается формовке. Пахлаву по этому рецепту сможет сделать даже не очень опытный кулинар.

Делаем баклаву - турецкую пахлаву из теста фило с фундуком. Листы теста фило выкладываются в форму, смазываются сливочным маслом и чередуются с дроблёнными орешками. После выпечки баклава заливается ароматным молочным сиропом. Вкус невероятно популярен - и недаром!

Этот сладкий закрытый пирог из песочного теста ещё называют ленивой пахлавой. Тесто, конечно, отличается, но после выпечки оно такое же хрустящее и рассыпчатое. Слоёв теста - всего два: основа пирога и верх. А в качестве начинки - орехи и изюм. Теперь заветная десертная выпечка будет вам доступна с гораздо меньшими усилиями и временными затратами.