Пркт для игот бакинс пах.
Как иготь ку пах:
Взбит мас, яйц и 0,5 т воды ( тение 3- мину).
Развеси ожжи 0,5 сакана еплой .
Посепенно ь ку. ит из ч масы есо, асир его в еч 15 мину. (Темперуа еса быь имер 20°C.)
завист от азмер яиц, ки с прно 650-700. Осаль му ну для асы тт.
Зат посавит тт на 1,5 ас на сойку, и емперуе х прно 22-25C. Тесо ыь енц, чобы не рь.
Провит нач. Гркие ех можно ть (, не мясу) без овки.
ли польюс миндаль фнду, ошит кипят, очть кожиц, подсшь, зат исолоч в ю ош.
Кору кар пр необхт перь.
ь ы прт с ахной др и ех. Перат до односи олче ех и ахну пуу прт. Нач гот.
Совет: р ре инку ну количт порий. ц бу на менье, ем есво лоев лавы.
Когда есо , рь на 2 авны чт, т как данного есва еса чс две ц пах (исзовалис две ор диаметом 23 м ).
Кажду чт тт рь е 12 чт т, чобы из бы в р болье тны (из ш куоч тт бут асаны х и кор для лавы).
уосит задач, р тт не 12, а вс на 7-8 асей, две аси акже быь ш осальх.
Смазат мас фмы привень выокими т.
Подспат на т немного ки. кать чт (из ух) плас тиной имер 1-1,5 мм ( должен т чт болье от или ор, где дет пекатс).
В мазанну фму ( привень) ложит ркат тт, на наспат провленну нач рны с 3-5 мм (ер крпное ит, душ или осо ).
Снова лит (поспат) сол кой. ую ась еса (ку) ркать плас тиной 0,5-0,7. Он быь акого азмер, чобы можно ло ипнуь нижним т, не асягивая есо, о т быь уь-уь ш диамета ор (привня). т для лавы -бакинс ну ркатват оч т - т, чобы ер него осивал иснок т.
Нач (перй лой) ыь т пласом еса. ипнуь ая.
поверноси еса аседелит сюу чт нач.
Таким обр ркать тны малень чт тт. Кажды с защват по аям заспат оровой инкой.
тт ркат т т, чо и енос в ор оно ртс и ветя. че, но, т не сь, ес небольая рка е появилас, рсрья ну, т как гот пах эо дет но.
Когда е онкие т тт бут ложены фму перы орами, асат посю ась еса более олсы плас.
Аккуат перт его фму, ипнуь ая.
ыая лава плот помещья фме (от), без ов. надо ь и тение 10 т. обы х подс, ну накрт пах полотем.
Хоро ет дуовку ( 190-210°С), азрь овленну в ор (привне) лаву ре ски (57 с).
Пах сь веру ны желт и р же ть ор (привень) дуовку.
Чер 10-12 мину пос нач вы выт пах, залит по реза асопленны мас. Пр желании вновь мазат сх яйц. Зат посавит в х на 20-30 т.
вы 5 мину татр должна тья с, зат ее жно меньит до 180 адуов выь ку пах осавшя 15-25 т и т татр.
Пос выки ячю лаву, вы из ор (привня), ь по реза. ь впитья. эого ть лаву дуовку е 5 мину.
Пах ну немного ладит. Зат выт пах из ор (привня) окончель осуь сет.
Пах бакинс гот. Прного ит!
Рецепт: Пахлава бакинская. Как приготовить Пахлава бакинская?