рецепт с фото пошаговый

Бозартма из курицы

Фото к рецепту: Бозартма из курицы
 Rambutan   03.04.14

Легкий, быстрый в приготовлении и очень вкусный куриный суп. Рецепт азербайджанской кухни.

Продукты
Курица или ее части – 600 г
Картофель – 600 г
Лук репчатый – 1 шт. (50 г)
Масло сливочное – 50 г
Лавровый лист – 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Зелень петрушки и укропа – полпучка
Вода – 2,5-3 л

Пошаговый фото рецептБозартма из курицы
Фото приготовления рецепта: Бозартма из курицы - шаг №1

Продукты, чтобы приготовить бозартму из курицы.

Фото приготовления рецепта: Бозартма из курицы - шаг №2

Как приготовить бозартму азербайджанскую:

Лук нарезать полукольцами или четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Бозартма из курицы - шаг №3

Курицу разделать на порционные куски.

Фото приготовления рецепта: Бозартма из курицы - шаг №4

Крупно порезать картофель.

Фото приготовления рецепта: Бозартма из курицы - шаг №5

Обжарить лук на масле в глубокой сковороде или чугунке. Добавить курицу и обжарить ее до румяности. Посолить и поперчить. Добавить картофель и влить воду. Довести до кипения и уменьшить огонь. Варить бозартму из курицы под крышкой 25-30 минут до готовности картофеля. Посолить по вкусу.
В конце положить лавровый лист, выключить огонь, накрыть крышкой и дать бозартме настояться 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Бозартма из курицы - шаг №6

При подаче бозартму азербайджанскую посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бозартма из курицы. Как приготовить Бозартма из курицы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп куриный Азербайджанская кухня
Блюда из картофеля Блюда из курицы
427 спасибо 23 5
camila Суббота, 20 Декабря 2014 г. 07:04 #

Азербайджанские блюда самые вкусные и аппетитные.я горжусь нашей кухней.

   
цитировать
Rambutan Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 12:18 #

camila:
Азербайджанские блюда самые вкусные и аппетитные.я горжусь нашей кухней.
Мне очень нравятся многие блюда Вашей кухни.

   
цитировать
Лидия Среда, 16 Марта 2016 г. 08:03 #

camila
Азербайджанские блюда самые вкусные и аппетитные.я горжусь нашей кухней.
Кухня нравится, но что самая вкусная, не сказала бы

   
цитировать
Ольга Среда, 16 Марта 2016 г. 10:28 #

А курицу нужно отварить?

   
цитировать
Вако Пятница, 03 Июня 2016 г. 14:16 #

У азербайджанцев мужики горячие-это да!А кухня как кухня

   
цитировать
vampirsha1615 Понедельник, 10 Октября 2016 г. 13:48 #

Мужу очень понравилось спасибо за рецепт!

   
цитировать
Аника Вторник, 11 Октября 2016 г. 17:04 #

Очень вкусно, я еще морковку добавила))

   
цитировать
Владимир Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 02:21 #

camila
Азербайджанские блюда самые вкусные и аппетитные.я горжусь нашей кухней.
рецепты супер.а можно побольше супов:-)
   
цитировать
Илона Пятница, 09 Декабря 2016 г. 11:38 #

Лидия
camila
Азербайджанские блюда самые вкусные и аппетитные.я горжусь нашей кухней.
Кухня нравится, но что самая вкусная, не сказала бы

Точно подмечено! Мне, например, больше нравится грузинская и абхазская кухни)

   
цитировать
Оксана Четверг, 30 Марта 2017 г. 21:35 #

Илона
Лидия
camila
Азербайджанские блюда самые вкусные и аппетитные.я горжусь нашей кухней.
Кухня нравится, но что самая вкусная, не сказала бы

Точно подмечено! Мне, например, больше нравится грузинская и абхазская кухни)

абхазская вообще буээээ ((( жирная
   
цитировать
Антонина Среда, 02 Августа 2017 г. 17:17 #

Вкусненько. Жирновато правда, но можно же иногда себя побаловать. Все лучше, чем гамбургер съесть.

   
цитировать
sav1803 Среда, 18 Октября 2017 г. 10:27 #

А вот масло сливочное, куда добавлять? Если быть точнее на каком этапе?

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 22 Октября 2017 г. 06:01 #

sav1803
А вот масло сливочное, куда добавлять? Если быть точнее на каком этапе?
на сливочном масле всё обжаривать,т.к в рецепте подсолнечное не используется)
   
цитировать
Kamilla S Суббота, 14 Апреля 2018 г. 20:19 #

На этапе обжарки добавляю куркуму

   
цитировать
Lu4nik Суббота, 19 Мая 2018 г. 19:52 #

Великолепный рецепт.

   
цитировать
Narmin Среда, 13 Июня 2018 г. 09:20 #

Я еще добавила жёлтый и красный перцы и получилось очень вкусно! Простой и очень вкусный рецепт! Спасибо автору! :)

   
цитировать
Ринат из Уфы Среда, 15 Августа 2018 г. 12:20 #

Я тоже по вашему сейчас готовлю так называемый базаратма

   
цитировать
Анатолий Суббота, 29 Сентября 2018 г. 10:41 #

Я так и не понял, весь процесс происходит в сковороде? А в какой момент нужно переложить в кастрюлю?

   
цитировать
Елизавета Среда, 21 Ноября 2018 г. 10:17 #

Анатолий
Обжаривайте сразу в кастрюле )
   
цитировать
Катя Среда, 19 Декабря 2018 г. 13:05 #

У меня свекровь вкусный бозортма делает. Люблю Азербайджанскую кухню, особенно плов.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 01 Февраля 2019 г. 11:35 #

Суп вышел густой и вкусный. Аромат по всему дому. не думала, что из этих продуктов можно такой оригинальный суп сделать)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru