рецепт с фото пошаговый

Куриный беф-строганов

Фото к рецепту: Куриный беф-строганов
 4 порции по 330 ККал
 45 мин (ваши 25 мин)
 Rambutan   06.02.13

Бефстроганов из курицы - очень нежный и вкусный. И быстро готовится. Готовится так же, как и бефстроганов из говядины, но меньше по времени.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе – 600 г
Сметана – 2 ст. ложки
Томатная паста – 1 ст. ложка
Лук репчатый – 2 шт.
Мука – 0,5 стакана
Масло растительное – 2 ст. ложки
Бульон (воспользовалась разведенным в воде бульонным кубиком) – 1,5 стакана
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриный беф-строганов
Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №1

Ингредиенты для куриного беф-строганова.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №2

Как приготовить беф-строганов из курицы:

Вымытое и обсушенное куриное филе режем на куски толщиной 1 см.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №3

Слегка отбиваем эти куски и нарезаем из них полоски.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №4

Готовим соус. Для этого смешиваем в сотейнике сметану, томатную пасту и бульон. Солим и перчим по вкусу, доводим до кипения. Отставляем соус в сторону.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №5

Куриное мясо панируем в муке, но потом его помещаем в дуршлаг, чтобы стряхнуть лишнюю муку.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №6

Лук нарезаем и слегка пассеруем на сковороде с разогретым маслом.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №7

Выкладываем на лук курицу. Огонь - сильный. Мясо с луком все время мешаем, жарим 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №8

Потом помещаем мясо в сотейник с соусом и на медленном огне тушим бефстроганов 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №9

К бефстроганову на гарнир обычно подается картофель, но к бефстроганову из курицы хорошо подойдет рис или макаронные изделия.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный беф-строганов. Как приготовить Куриный беф-строганов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБефстрогановМясные блюдаПтица

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
4503 спасибо 222 28
Раиса Четверг, 07 Февраля 2013 г. 00:24 #

Спасибо за рецепт, аппетитно выглядит)хочу приготовить бефстроганов из курицы завтра на обед, думаю детям понравится))

   
цитировать
Ольга_Вл Четверг, 07 Февраля 2013 г. 00:49 #

Люблю это блюдо, но не пробовала готовить куриный бефстроганов, интересно как получится, попробую:)

   
цитировать
драга Вторник, 19 Марта 2013 г. 00:16 #

Попробую завтра сделать!вкуснятина

   
цитировать
Владимир Петрович Суббота, 06 Апреля 2013 г. 13:36 #

Владимир Петрович
Выглядит аппетитно! Попрошу супругу,а она у меня кудесница,приготовить!

   
цитировать
Анна Суббота, 06 Июля 2013 г. 14:31 #

Сделала! Очень вкусно было!!!! Мой муж доволен!

   
цитировать
Анна Суббота, 06 Июля 2013 г. 14:32 #

Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Вера Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 15:33 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Домашние в восторге.

   
цитировать
Катеринка Суббота, 21 Сентября 2013 г. 18:05 #

Спасибо за рецепт!!!Оочень вкусно!!! Уже 2 раза готовила. Один раз в кастрюльке, другой-в казане. В казане почему-то вкуснее получилось!)))

   
цитировать
Александра Четверг, 03 Октября 2013 г. 19:45 #

Спасибо! Получилось вкусно! ))

   
цитировать
арина Понедельник, 14 Октября 2013 г. 15:11 #

без муки вкуснее.

   
цитировать
Оксана Среда, 30 Октября 2013 г. 13:07 #

Приготовила, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Филюша Вторник, 26 Ноября 2013 г. 13:13 #

Мне очень понравилось, спасибо за рецепт. Нежная курочка, причем я соль не добавляла потому что бульон был из кубика. С макарошками еще вкуснее на гарнир))

   
цитировать
Дашка Вторник, 26 Ноября 2013 г. 15:01 #

очень вкусно!а если добавить ложечку крахмала курочка еще мягче будет

   
цитировать
Елена Воскресенье, 05 Января 2014 г. 06:24 #

Спасибо!Очень вкусно!Даже мужу понравилось!А он привередливый!:P

   
цитировать
Кэтрин Среда, 12 Февраля 2014 г. 14:46 #

Действительно,очень мягкая и нежная курочка получилась! Спасибо!

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:33 #

Надо ли добавлять соленые огурчики?

   
цитировать
ольга Четверг, 06 Марта 2014 г. 16:25 #

Ну очень вкусно ем и сразу пишу комент

   
цитировать
иван Четверг, 24 Апреля 2014 г. 08:01 #

:yes:Действительно,очень мягкая и нежная курочка получилась! Спасибо!

   
цитировать
Миша Четверг, 22 Мая 2014 г. 11:29 #

сейчас попробую:so:

   
цитировать
Катарина Понедельник, 02 Июня 2014 г. 13:23 #

Попробовала.Действительно вкусно.Отличный рецепт!

   
цитировать
Екатерина Вторник, 03 Июня 2014 г. 08:47 #

Спасибо! Получилось очень вкусно))

   
цитировать
Magenta Среда, 11 Июня 2014 г. 20:39 #

Спасибо! Мясо во рту тает.

   
цитировать
Ирина Среда, 06 Августа 2014 г. 15:58 #

а можно без лука? не люблю его. а например с морковью сделать.

   
цитировать
Fran Четверг, 07 Августа 2014 г. 12:16 #

Ирина
а можно без лука? не люблю его. а например с морковью сделать.
ой, нее( у морковки свой сильный вкус, забьет все на фиг( ИМХО) лучше тогда вообще без лука)

   
цитировать
Евгения Понедельник, 27 Октября 2014 г. 17:54 #

Безумно вкусно! Огромное спасибо автору. Кто бы мог подумать - курица.. Вроде и приелась, а в этом варианте получается достаточно своеобразная.

   
цитировать
Евгения Понедельник, 27 Октября 2014 г. 17:54 #

Ирина
а можно без лука? не люблю его. а например с морковью сделать.

Лук ни капли там не мешается. Наоборот. Придает неповторимый оттенок во вкусе

   
цитировать
Rambutan Вторник, 28 Октября 2014 г. 09:36 #

Ирина
а можно без лука? не люблю его. а например с морковью сделать.
Это ваше право готовить для себя с чем угодно.

   
цитировать
айдын Пятница, 06 Марта 2015 г. 17:14 #

Очень вкусно!

   
цитировать
Катрина Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 16:16 #

Очень вкусно!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Марина Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 21:23 #

Нежнейшая курочка получилась! спасибо!

   
цитировать
Александр Пятница, 01 Мая 2015 г. 16:32 #

Спасибо, сейчас попробую приготовить. Надеюсь домашние оценят.

   
цитировать
Оля Суббота, 16 Мая 2015 г. 19:55 #

Спасибо за хороший рецепт

   
цитировать
Александр Вторник, 02 Июня 2015 г. 23:55 #

Здорово получилось, спасибо)

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 15 Июня 2015 г. 13:48 #

Здравствуйте! Уверена, что данный рецепт очень вкусный. Но чем можно заменить бульон, кроме кубика?

   
цитировать
Владий Среда, 17 Июня 2015 г. 23:03 #

мало того, что в бефстроганов не добавляется томатная паста, так и по названию же понятно, что данное блюдо может быть приготовлено только из говядины... а это - просто курица в томатном соусе...

   
цитировать
Rambutan Четверг, 18 Июня 2015 г. 15:24 #

Екатерина
Здравствуйте! Уверена, что данный рецепт очень вкусный. Но чем можно заменить бульон, кроме кубика?
Сварите немного бульона из куриных обрезков,или возьмите просто кипяченую воду.

   
цитировать
Rambutan Пятница, 19 Июня 2015 г. 18:46 #

Владий
мало того, что в бефстроганов не добавляется томатная паста, так и по названию же понятно, что данное блюдо может быть приготовлено только из говядины... а это - просто курица в томатном соусе...
Надо поменять название блюда на "Курица по-строгановски" и тогда, надеюсь, претензий не будет.

   
цитировать
Камилла Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 12:14 #

спасибо за рецепт!

   
цитировать
Aльбина Суббота, 18 Июля 2015 г. 03:28 #

Сегодня приготовила.Спасибо большое автор!рецептом довольна;мясо нежное ,соус вкусный ,хоть и заменила бульон водой.

   
цитировать
Ирина Четверг, 30 Июля 2015 г. 15:58 #

Спасибо за рецепт!Очень вкусно!

   
цитировать
Юлия Вторник, 04 Августа 2015 г. 22:05 #

Ооо этот рецепт просто чудо, филе просто тает во рту)

   
цитировать
татьяна Понедельник, 10 Августа 2015 г. 12:59 #

вкуснятина получилась!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Валерия! Понедельник, 10 Августа 2015 г. 19:01 #

Спасибо за рецепт! очень вкусно получилось

   
цитировать
Мила Четверг, 13 Августа 2015 г. 18:39 #

Спасибо большое за простой, быстрый , а главное очень вкусный рецепт! Уже в закладках:)

   
цитировать
Мила Четверг, 13 Августа 2015 г. 18:43 #

Вкуснооо:)

   
цитировать
Мария Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 23:49 #

Сегодня приготовила. Результат отличный!!! Просто и очень вкусно!! Спасибо!:D

   
цитировать
константин Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 17:02 #

ужасно вкусно!!!большое спасибо!!!

   
цитировать
Галина Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 12:42 #

Сегодня приготовила. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
таня Суббота, 10 Октября 2015 г. 17:27 #

очень вкусненько. спасибо за рецепт

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 16:34 #

Владий
мало того, что в бефстроганов не добавляется томатная паста, так и по названию же понятно, что данное блюдо может быть приготовлено только из говядины... а это - просто курица в томатном соусе...
главное - вкусно, а умничать здесь не уместно:P

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(126)