рецепт с фото пошаговый

Куриный беф-строганов

Фото к рецепту: Куриный беф-строганов
 4 порции по 330 ККал
 45 мин (ваши 25 мин)
 Rambutan   06.02.13

Бефстроганов из курицы - очень нежный и вкусный. И быстро готовится. Готовится так же, как и бефстроганов из говядины, но меньше по времени.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе – 600 г
Сметана – 2 ст. ложки
Томатная паста – 1 ст. ложка
Лук репчатый – 2 шт.
Мука – 0,5 стакана
Масло растительное – 2 ст. ложки
Бульон (воспользовалась разведенным в воде бульонным кубиком) – 1,5 стакана
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриный беф-строганов
Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №1

Ингредиенты для куриного беф-строганова.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №2

Как приготовить беф-строганов из курицы:

Вымытое и обсушенное куриное филе режем на куски толщиной 1 см.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №3

Слегка отбиваем эти куски и нарезаем из них полоски.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №4

Готовим соус. Для этого смешиваем в сотейнике сметану, томатную пасту и бульон. Солим и перчим по вкусу, доводим до кипения. Отставляем соус в сторону.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №5

Куриное мясо панируем в муке, но потом его помещаем в дуршлаг, чтобы стряхнуть лишнюю муку.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №6

Лук нарезаем и слегка пассеруем на сковороде с разогретым маслом.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №7

Выкладываем на лук курицу. Огонь - сильный. Мясо с луком все время мешаем, жарим 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №8

Потом помещаем мясо в сотейник с соусом и на медленном огне тушим бефстроганов 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный беф-строганов - шаг №9

К бефстроганову на гарнир обычно подается картофель, но к бефстроганову из курицы хорошо подойдет рис или макаронные изделия.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный беф-строганов. Как приготовить Куриный беф-строганов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБефстрогановМясные блюдаПтица

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
4348 спасибо 218 26
Серж Четверг, 08 Декабря 2016 г. 20:25 #

очень долго

   
цитировать
Эля Суббота, 10 Декабря 2016 г. 14:15 #

очень приятный вкус)

   
цитировать
Лилия Вторник, 20 Декабря 2016 г. 11:19 #

У меня курица почему то тушилась а не жарилась:(

   
цитировать
Маргарита Четверг, 29 Декабря 2016 г. 13:45 #

Очень вкусно,спасибо за рецепт)

   
цитировать
Sebastian47 Суббота, 07 Января 2017 г. 20:52 #

Это лучший рецепт! Спасибо автору.

   
цитировать
Валерия Воскресенье, 22 Января 2017 г. 18:10 #

Приготовила сегодня, всем очень понравилось.5+

   
цитировать
Елизавета Пятница, 27 Января 2017 г. 12:30 #

Спасибо за рецепт! невероятно нежное блюдо!

   
цитировать
Леха Суббота, 25 Марта 2017 г. 10:11 #

Жена приготовила, очень вкусно ,супер)))

   
цитировать
Ленка Четверг, 30 Марта 2017 г. 12:58 #

Очень вкусно получилось! Единственное, что я в соус добавила немного вина, по моему блюдо от этого только выиграет.

   
цитировать
Алина Вторник, 09 Мая 2017 г. 17:15 #

Обязательно использовать филе курицы? Можно бедро?

   
цитировать
Виктория Пятница, 12 Мая 2017 г. 21:43 #

Готовлю вот) запах вкусный я приправки добавила "орегано" специальная для подобных соусов. Пишу из города Воронеж.

   
цитировать
Мария Четверг, 01 Июня 2017 г. 17:22 #

Очень вкусный рецепт) отличается от блюда из гоядины еще и нежностью и меньшей калорийностью) купила курочку от куриного царства, бульон сама же из нее сварила, в остальном придерживалась рецепта и получилось ну просто великолепно, вся семья сегодня радовалась такой вкуснотище на обед)

   
цитировать
ГостьЯ Вторник, 06 Июня 2017 г. 08:48 #

Очень хороший рецепт..!!!

   
цитировать
Ma Di Пятница, 09 Июня 2017 г. 21:42 #

Готовлю )) Выглядит аппетито...:D

   
цитировать
Настя Среда, 14 Июня 2017 г. 11:15 #

ням ням ням как вкусно..благодарю)

   
цитировать
сестраГоранфло Понедельник, 26 Июня 2017 г. 20:16 #

Вкусно, спасибо. Делала немного по-другому: вместо бульона и кубиков взяла воду и добавила в нее приправу для курицы. Томатной пасты не было, пришлось взять кетчуп

   
цитировать
Vika Среда, 28 Июня 2017 г. 13:09 #

Мука все испортила(

   
цитировать
Арина Пятница, 07 Июля 2017 г. 07:58 #

Спасибо за рецепт!) делала немного по-другому, но отталкивалась от вашего!) муку не добавила и к луку в обжарку добавила половину помидора, немного болгарского перца и свежую зелень. Получилось очень вкусно! Муж доволен!))

   
цитировать
Екатерина Четверг, 13 Июля 2017 г. 05:55 #

Очень просто и очень вкусно. Спасибо

   
цитировать
Юрий Четверг, 20 Июля 2017 г. 18:37 #

Сделал вечером,выглядит аппетитно,скоро скушаю...думаю будет вкусно)

   
цитировать
Елена Среда, 26 Июля 2017 г. 16:22 #

Очень очень вкусно:wink:

   
цитировать
Елена Среда, 26 Июля 2017 г. 16:26 #

Классический бефстроганов как раз и делается с томатной пастой!а мясо можно любое

Владий
мало того, что в бефстроганов не добавляется томатная паста, так и по названию же понятно, что данное блюдо может быть приготовлено только из говядины... а это - просто курица в томатном соусе...

   
цитировать
Виктория Вторник, 01 Августа 2017 г. 00:51 #

Спасибо за рецептик) А можно томатную пасту заменить кетчупом?

   
цитировать
Лесная_Фея_001 Среда, 20 Сентября 2017 г. 15:00 #

Спасибо большое за рецепт! :) Вышло очень вкусно и нежно! Не было куриного бульона, поэтому вместо него добавила кипяченую воду.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 16 Октября 2017 г. 19:28 #

Спасибо большое за рецепт, очень вкусно получилось! 😍😍😍

   
цитировать
Эля Суббота, 28 Октября 2017 г. 22:12 #

Спасибо за рецепт.очень вкус но

   
цитировать
Наталья Вторник, 31 Октября 2017 г. 15:48 #

а если я по ошибке добавила 2 стл л томатной пасты(((

   
цитировать
Виталий Вторник, 14 Ноября 2017 г. 12:22 #

СУпер приготовил жена рада, и дети тоже

   
цитировать
Елена Пятница, 17 Ноября 2017 г. 10:16 #

Помогите, пожалуйста!потеряла ссылку на Ваш рецепт, который очень полюбился. Куриное филе маринуется в аджике, чесноке, зелени.Потом обжаривается с морковкой,луком и болгарским перцем. Отдельно подливку готовим из томатной пасты и кажется куриного бульона (кубика).. затем все смешивается и тушится .. не могу найти уже долгое время(((

   
цитировать
Ника Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 21:22 #

Спасибо огромное!!! очень очень вкусно и просто!!!я в восторге:heart:

   
цитировать
Вкусно, спасибо большое Вторник, 05 Декабря 2017 г. 20:55 #

Вкусно, спасибо большое. Вы молодец!

   
цитировать
Innessa Среда, 06 Декабря 2017 г. 13:44 #

Приготовила, получилось очень вкусно! Даже сын у меня не любитель всяких соусов и подлив, это блюдо смешал с макаронами и уплетал за обе щеки! Теперь это из моих любимых блюд! Буду готовить ещё, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 11:26 #

Почему когда я жарю мясо, оно у меня не обжаривается как у вас, а просто остаётся белым?

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 14:54 #

Очень вкусно, намного нежнее чем заливка с одной томатной пасты. Я готовила и с мукой, сегодня решила не добавлять, а просто 1 с.л. до того как заливку залила. И без обваливания кусочков в муке мне понравилось больше. Спасибо большое вам за рецепт!!!)

   
цитировать
Валюшка Среда, 03 Января 2018 г. 14:34 #

Претензий нет,автору Спасибо.

   
цитировать
а Пятница, 12 Января 2018 г. 16:45 #

кубик то лишний явно

   
цитировать
Евгения Понедельник, 15 Января 2018 г. 11:16 #

Здравствуйте! Можно не панировать в муке и в место томатной пасты использовать кетчуп? Спасибо)

   
цитировать
Ксения Вторник, 16 Января 2018 г. 14:12 #

Спасибо за рецепт, получилось очень нежное и вкусное)

   
цитировать
юЛИЯ Суббота, 20 Января 2018 г. 14:48 #

пОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

   
цитировать
Алина Среда, 07 Февраля 2018 г. 01:09 #

Татьяна
Почему когда я жарю мясо, оно у меня не обжаривается как у вас, а просто остаётся белым?

Вы слишком много мяса в сковороду положили и оно у вас тушится а не жарится. Попробуйте жарить двумя партиями.

   
цитировать
Евгения Среда, 07 Февраля 2018 г. 10:51 #

Безумно вкусно!!!!

   
цитировать
Sergey Вторник, 13 Февраля 2018 г. 16:32 #

Вкусно

   
цитировать
ирина Пятница, 16 Февраля 2018 г. 11:27 #

вот вот!только из говядины!

   
цитировать
Крис Суббота, 24 Февраля 2018 г. 14:50 #

В данный момент готовлю ваше блюдо)) все сделала по рецепту, кроме пасты томатной, добавила именно домашний томат) а там все очень вкусно получается)

   
цитировать
Narin Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 17:41 #

Изумительно!:yes:Спасибо! Муж и дети рады!

Делала на курином бульоне, так как не использую кубик:).

   
цитировать
Шамаров Анастасия Суббота, 14 Апреля 2018 г. 09:38 #

Выглядит очень аппетитно!!!:heart:

   
цитировать
Nargizka Среда, 23 Мая 2018 г. 19:54 #

Получилось очень вкусно!мои были в восторге!!мясо нежное,вкусное!спасибо за такой рецепт:yes:

   
цитировать
Владимир Вторник, 29 Мая 2018 г. 12:53 #

Девушка в восторге)) спасибо автору))

   
цитировать
Дашуля82 Пятница, 29 Июня 2018 г. 14:05 #

Очень вкусно :)

   
цитировать
Татьяна Четверг, 05 Июля 2018 г. 00:24 #

Неплохой рецепт, получилось вкусно.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)