Куриные грудки в медово-лимонном соусе

Подготавливаем необходимые продукты.

Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, с двух сторон солим (0,25 ч. ложки) и перчим. Оставляем на 15-20 минут.

Спустя время выкладываем грудки в разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом.

Обжариваем на сильном огне по 3-5 минут с каждой стороны, до подрумянивания.

С лимона снимаем 1 ст. ложку с горкой цедры и отжимаем 45 мл (3 ст. ложки) сока.

Цедру и сок отправляем в миску.

Добавляем соль (0,5 ч. ложки), сушёный чеснок, имбирь, оливковое масло и мёд.

Всё перемешиваем до однородности.

Медово-лимонный соус добавляем в сковороду (поливая сверху курицу).

Накрываем сковороду крышкой и тушим грудки на минимальном огне 25-30 минут. Во время тушения периодически переворачиваем филе, а также поливаем соусом. Если в конце приготовления соус ещё не загустел, то усиливаем огонь и готовим оставшиеся 3-4 минуты уже без крышки.

Куриные грудки в медово-лимонном соусе перекладываем на тарелку, поливаем соусом, украшаем ломтиками лимона и листиками петрушки и подаём.

Приятного аппетита!