видео рецепт с фото пошаговый

Джамбалайя

Фото к рецепту: Джамбалайя
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)

Сегодня готовлю простое, вкусное и сытное блюдо американской кухни, на основе риса, - джамбалайю. Это креольское блюдо штата Луизиана. Рецептов приготовления джамбалайи - огромное количество, как и нашего борща. :) Блюдо демократичное, допускается замена одних ингредиентов другими. Неизменными ингредиентами джамбалайи остаются рис и томаты. Если вы любите такие простые рецепты для обеда или ужина, то этот рецепт для вас!

Продукты (на 6 порций)
Сосиски (желательно подкопчённые или копчёные) - 400 г
Рис - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 200 г
Помидоры - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 ст. ложка
Масло растительное - 60 мл
Петрушка свежая - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Видео рецептДжамбалайя
Пошаговый фото рецептДжамбалайя
Фото приготовления рецепта: Джамбалайя - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Джамбалайя - шаг №2

На помидорах делаем крестообразные надрезы. Заливаем помидоры кипятком и отставляем, пока будем заниматься другими овощами.

Фото приготовления рецепта: Джамбалайя - шаг №3

Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками.
Очищенный чеснок мелко рубим ножом.

Фото приготовления рецепта: Джамбалайя - шаг №4

Сладкий болгарский перец освобождаем от плодоножек и семян и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Джамбалайя - шаг №5

Помидоры очищаем от шкурки и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Джамбалайя - шаг №6

Сосиски очищаем от упаковочной плёнки и нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Джамбалайя - шаг №7

На растительном масле обжариваем сосиски. Отставляем пока в сторону.

Фото приготовления рецепта: Джамбалайя - шаг №8

В посуде, в которой будем готовить джамбалайю (подойдёт глубокая сковорода или сотейник), разогреваем растительное масло. Обжариваем лук до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Джамбалайя - шаг №9

Добавляем к луку сладкий перец и слегка обжариваем.

Фото приготовления рецепта: Джамбалайя - шаг №10

Добавляем помидоры, чеснок и томатную пасту. Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Джамбалайя - шаг №11

Туда же добавляем сосиски и рис. Перемешиваем и заливаем горячей водой. Вода должна быть выше содержимого сковороды или сотейника примерно на 1,5-2 см.
Убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности риса.

Фото приготовления рецепта: Джамбалайя - шаг №12

Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Джамбалайя. Как приготовить Джамбалайя?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПаэлья Американская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из рисаРис с овощами
98 спасибо 8 0
Bloodvik Четверг, 17 Октября 2019 г. 16:35 #

Супер блюдо!

Легкое в приготовлении)

Если вам некуда деть сосиски, то смело готовьте это блюдо)

   
цитировать
Светлана Аниканова Четверг, 17 Октября 2019 г. 20:47 #

Bloodvik
Супер блюдо!

Легкое в приготовлении)

Если вам некуда деть сосиски, то смело готовьте это блюдо)

Спасибо. Иногда это блюдо очень выручает.
   
цитировать
Эдуард Ш Понедельник, 21 Октября 2019 г. 14:06 #

Вы рис, предварительно, не замачивали?

   
цитировать
Светлана Аниканова Вторник, 22 Октября 2019 г. 21:37 #

Эдуард Ш
Вы рис, предварительно, не замачивали?
Нет, не надо замачивать.
   
цитировать
Авесаллом Суббота, 26 Октября 2019 г. 21:54 #

Джамбалайя тоже наша. Традиционное блюдо, как и борщ.

   
цитировать
Liv Вторник, 05 Ноября 2019 г. 11:56 #

Блюдо- прелесть: легко,доступно и вкусно)

   
цитировать
Светлана Аниканова Среда, 06 Ноября 2019 г. 21:41 #

Liv
Блюдо- прелесть: легко,доступно и вкусно)
Спасибо.
   
цитировать
Daria Четверг, 28 Ноября 2019 г. 14:30 #

Можно взять рис другой, не джамбалаю?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(170)