рецепт с фото пошаговый

Перец жареный по-молдавски

Фото к рецепту: Перец жареный по-молдавски
 2 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 Практика-Л   25.09.17

Любите жареный перец и некогда возиться? Для вас рецепт перец жареный по-молдавски. И быстро и вкусно и справится даже начинающий кулинар.

Продукты (на 2 порции)
Перец сладкий - 500 г (по вкусу)
Уксус 9% (или уксус винный) - 1 ч. ложка (по вкусу)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептПерец жареный по-молдавски
Фото приготовления рецепта: Перец жареный по-молдавски - шаг №1

Продукты по рецепту жареного перца.

Фото приготовления рецепта: Перец жареный по-молдавски - шаг №2

Как приготовить перец, жаренный по-молдавски:

Перец вымыть, очистить от семян, разрезать на 4 или 8 частей.

Фото приготовления рецепта: Перец жареный по-молдавски - шаг №3

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленный перец.

Фото приготовления рецепта: Перец жареный по-молдавски - шаг №4

Перец обжарить на сковороде в подсолнечном масле на среднем огне, помешивая, до мягкости перца (около 5-7 минут).

Фото приготовления рецепта: Перец жареный по-молдавски - шаг №5

Выложить перец в тарелку, полить 9% уксусом (или винным), посолить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Перец жареный по-молдавски - шаг №6

Накрыть тарелкой (или крышкой) и дать постоять 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Перец жареный по-молдавски - шаг №7

Перец, жаренный по-молдавски, готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перец жареный по-молдавски. Как приготовить Перец жареный по-молдавски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Молдавская кухня
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из перцаПерец жареный

Тема › Сокровища наций

73 спасибо 46997 3 0
Евгения Четверг, 24 Августа 2023 г. 15:48 #

Перец по-молдавски, насколько я помню, готовится совсем не так. Перец пекут целиком на углях, остужают в холодной воде, снимают только кожицу и слегка поджаривают на подсолнечном масле. Подают его на стол со специальным приготовленным томатным соусом. Вкус словами не передать. Уксус подают для любителей. Сейчас многие пекут перец в духовке и также его готовят.

   
цитировать
Александр Воскресенье, 27 Августа 2023 г. 07:19 #

Зачётный рецепт. Немного изменил, добавив жареный чеснок и свежую зелень. Закуска отличная. Спасибо.

   
цитировать
In-Leo Пятница, 29 Декабря 2023 г. 15:44 #

Приготовила это блюдо - очень понравилось всей семье! Главное - быстро и просто. Пикантный и яркий вкус, добавила чеснок, немного зелени. Постоял около часа и был съеден буквально за считанные минуты. Жаль только, что перец сейчас дорогой, летом отведем душу непременно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)