рецепт с фото пошаговый

Рисовые котлеты с луком и морковью

Фото к рецепту: Рисовые котлеты с луком и морковью
 3 порции
 55 мин (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   11.11.19

Великолепное постное блюдо из отварного риса и овощей, которое готовится очень просто и относительно недолго. Все ингредиенты – бюджетные и всегда имеются под рукой. Такие котлетки несут в себе «тройную пользу» – питательность, скорость приготовления и доступность. Обязательно приготовьте!

Продукты (на 3 порции)
Рис круглозёрный – 200 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 120 г
Сухари панировочные – 3 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) – 40-50 мл
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Перец красный молотый (по желанию) – по вкусу
Перец белый молотый (по желанию) – по вкусу

Пошаговый фото рецептРисовые котлеты с луком и морковью
Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с луком и морковью - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления котлет из риса и моркови.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с луком и морковью - шаг №2

Рис тщательно промываем и заливаем 400 мл воды. Отвариваем до готовности, примерно 20 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с луком и морковью - шаг №3

Добавляем соль, чёрный молотый перец (и, по желанию, красный и белый молотый перец), перемешиваем и даём немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с луком и морковью - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с луком и морковью - шаг №5

Морковь очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с луком и морковью - шаг №6

В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла и обжариваем лук с морковью примерно 8-10 минут. Затем даём немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с луком и морковью - шаг №7

Соединяем обжаренные овощи и отваренный рис.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с луком и морковью - шаг №8

Тщательно перемешиваем, при необходимости солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с луком и морковью - шаг №9

Из получившейся массы влажными руками формируем небольшие овальные котлетки. У меня получилось 11 штук.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с луком и морковью - шаг №10

Обваливаем каждую котлетку в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с луком и морковью - шаг №11

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем котлетки примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до хрустящей румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с луком и морковью - шаг №12

Аппетитные, румяные постные котлетки из риса, лука и моркови готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовые котлеты с луком и морковью. Как приготовить Рисовые котлеты с луком и морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из моркови Морковные котлеты Овощные котлеты
Пост
Вегетарианские Завтрак
Блюда из моркови Блюда из риса
376 спасибо 14 7
Аноним Пятница, 17 Января 2020 г. 15:56 #

Не получилось, котлеты распались и тупо выкинула.

   
цитировать
Анонимный Вегетарианец Четверг, 23 Января 2020 г. 11:45 #

Не держат форму, разваливаются, жирно, в сыром виде подойдёт...но не в жареном виде в панировке!

   
цитировать
Анонимный Вегетарианец Четверг, 23 Января 2020 г. 11:47 #

Аноним
Не получилось, котлеты распались и тупо выкинула.
То же самое

   
цитировать
КомуДобавки Четверг, 23 Января 2020 г. 23:06 #

Анонимный Вегетарианец
Аноним
Не получилось, котлеты распались и тупо выкинула.
То же самое

Странно, не впервые использую данный рецепт... Все получалось, может недостаточно разогреваете сковороду с маслом, если распадаются. Ведь рис с овощами уже масса клейкая+панировка, распадаться точно не должны.

   
цитировать
Илона Пятница, 24 Января 2020 г. 13:06 #

Надо попробовать с краснодарским рисом, он сам по себе клейкий)

   
цитировать
Маргарита Четверг, 13 Февраля 2020 г. 15:34 #

Котлетки получились отличные. При варке риса добавила немного куркумы и вместо соли щепотку приправы

   
цитировать
Мари Суббота, 21 Марта 2020 г. 22:10 #

Пытались развалиться, но лепила мокрыми руками и обваливала в манке, чуть добавляя ее в саму котлету, слепились.))

   
цитировать
Екатерина Вторник, 07 Апреля 2020 г. 16:48 #

Не знаю че все агряться! Я боялась что развалятся, добавила муки немножко, панировки дома не было, так же обваляла в муке, всей семье понравились, а с турецкими приправами просто загляденье!!! спасибо за рецепт, еще буду готовить!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 14:30 #

Приготовила и выбросила голубям

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 16:07 #

Светлана
Приготовила и выбросила голубям
. Беру свои слова обратно. Приготовила ещё раз, но с добавлением манки. Получилось! :yes:

   
цитировать
Ирина Суббота, 30 Мая 2020 г. 14:29 #

Не знаю, почему у всех все разваливается. Я только что делала котлетки по этому рецепту, все очень здорово. Крепкие, аккуратные, и не добавляла ни манку, ни муку. Огромное спасибо, очень вкусно

   
цитировать
Лиза Понедельник, 04 Января 2021 г. 10:58 #

Развалились котлетки, но я использовала вчерашний рис. Может надо, чтобы рис был свежеприготовленный. Разочарована, так-как рецепт требует времени, а результат совсем не порадовал.

   
цитировать
Влад Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 14:12 #

Тоже все получилось, ничего не развалилось)) рис был свежесваренный, муку или манку не добавлял) панировал только в муке, а не сухарях)

   
цитировать
Влад Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 14:14 #

Вот так, аппетитно вроде)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)