рецепт с фото пошаговый

Котлеты из капусты с рисом

Фото к рецепту: Котлеты из капусты с рисом
 45 мин (ваши 30 мин)
 isaenko   22.03.22

Простое и доступное блюдо – котлеты из отваренной белокочанной капусты и риса. Рис в изделиях отвечает за сытность, а овощи возьмут на себя задачу сделать блюдо сочным и более ярким на вкус. Из самых бюджетных продуктов получаются вкусные и питательные котлеты.

Продукты
Капуста белокочанная - 400 г
Рис круглозёрный - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 40 г
Лук репчатый - 60 г
Масло растительное (для жарки) - 40 мл
Укроп свежий - 5 г
Приправа хмели-сунели (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКотлеты из капусты с рисом
Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №2

Капусту нарежьте крупными кусками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №3

В кастрюле вскипятите воду (примерно 700 мл). Кусочки капусты выложите в кипящую воду, добавьте чуть соли и варите примерно 7 минут, до мягкости. Затем слейте жидкость и пусть капуста остынет.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №4

Выложите остывшую капусту в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №5

Измельчите капусту в блендере. Или воспользуйтесь мясорубкой.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №6

Рис промойте, отправьте в кипящую слегка подсоленную воду. Варите рис примерно 20 минут, до мягкости. Затем слейте остатки жидкости через сито.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №7

Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №8

Очищенную морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №9

В сковороде разогрейте 15 мл растительного масла, выложите лук с морковью и жарьте, помешивая, 3-4 минуты, до мягкости. Затем остудите.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №10

Соедините капусту с рисом и обжаренными овощами.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №11

Добавьте яйцо, всыпьте мелко нарезанный укроп, соль, чёрный перец по вкусу. При желании можете добавить пару щепоток хмели-сунели.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №12

Перемешайте фарш до однородности.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №13

В сковороде разогрейте оставшееся растительное масло. Смоченными в воде руками слепите круглые котлеты и выложите на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №14

Обжаривайте котлеты с двух сторон по 5-6 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №15

Котлеты из капусты с рисом готовы. В горячем виде подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из капусты с рисом - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из капусты с рисом. Как приготовить Котлеты из капусты с рисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКапустные котлеты Котлеты из капусты Котлеты из моркови Овощные котлеты
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из моркови Блюда из риса
22 спасибо 5829 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)