Рис с курицей, овощами и обжаренным яйцом - одно из самых популярных блюд в Таиланде и Китае. На обед или на ужин всего за 30 минут вы сможете приготовить это вкусное, ароматное и сытное блюдо.
Продукты (на 4 порции)
Рис - 200 г
Куриное филе - 250 г
Соевый соус - 3 ст. ложки
Масло сливочное - 30 г
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 6 ст. ложек
Лук репчатый - 60 г
Чеснок - 20 г
Корень имбиря - 20 г
Морковь - 120 г
Горошек зелёный замороженный - 100 г
Лук зелёный - 4 стебля
Семена кунжута - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка
Видео рецептРис по-тайски, с курицей, овощами и жареным яйцом
Пошаговый фото рецептРис по-тайски, с курицей, овощами и жареным яйцом
Рис поставьте отвариваться до готовности.
Лук очистите и мелко нарежьте.
Корень имбиря очистите и мелко нарежьте.
Чеснок очистите и мелко нарежьте.
Морковь очистите и очень мелко нарежьте.
Зеленый лук мелко нарежьте.
Курицу нарежьте тонкой соломкой.
Нагрейте сковороду на сильном огне и добавьте сливочное масло. Яйца взбейте вилкой, вылейте на сковороду и обжарьте, постоянно перемешивая.
Выложите яйца из сковороды в миску.
В ту же сковороду добавьте растительное масло, чеснок, имбирь и лук. Жарьте на сильном огне 1 минуту.
Добавьте морковь и жарьте на сильном огне 1 минуту, постоянно перемешивая.
Добавьте соевый соус и зеленый горошек. Жарьте еще 1 минуту на сильном огне.
Добавьте курицу и перемешайте.
Всыпьте соль и перец.
Продолжайте жарить еще 2-3 минуты на сильном огне, постоянно переворачивая.
Добавьте жареные яйца.
Туда же отправьте отварной рис. Перемешайте и жарьте 30 секунд.
Добавьте зеленый лук и перемешайте. Снимите с огня.
Перед подачей посыпьте рис по-тайски семенами жареного кунжута.
Рецепт: Рис по-тайски, с курицей, овощами и жареным яйцом. Как приготовить Рис по-тайски, с курицей, овощами и жареным яйцом?
Курица с грибами в сырном соусе 
Картофельные котлеты с куриным мясом 
Куриные бёдра в духовке, с... 
Картофельные рулетики с куриным фаршем 
Курица в сливочно-горчичном соусе 
Мясо по-тайски 
Тайский суп том-ям 
Свинина по-тайски 
Рисовая лапша с курицей (пад-тай) 
Лагман с курицей 
Картофель тушеный с мясом 
Запеканка "Ленивая жена" 
Джамбалайя 
Картошка по-французски 
Домашние сырные палочки 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Картофельные драники 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жюльен с курицей и грибами 
Паста "Карбонара" 
Запеканка мясная "Сытная" 
Куриный беф-строганов 
Куриные рулетики с сыром 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные отбивные "Нежность" 
Куриная грудка с картофелем (в... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Куриные котлеты по-французски 
Очень сочная куриная грудка 
Рассыпчатый плов с курицей 
Курица тушеная с рисом 
Минималистический плов с курицей 
Курица, запечённая с рисом, в духовке 
Морковные котлеты 
Морковная запеканка «Солнечная» 
Котлеты морковные 
Морковный кекс 
Морковные оладьи с сыром 
Рисовые биточки простые 
Рис с овощами 
Жареный рис на гарнир 
Картофель, запеченный в соевом... 
Куриное филе по-китайски 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Макароны с овощами и соевым соусом 
Рис с овощами в азиатском стиле