рецепт с фото

Пикката из курицы

Фото к рецепту: Пикката из курицы
 Куркоман   27.10.08

С лимонным соком и белым вином - может ли быть простое блюдо из курицы более "элегантным"? Оно наполняет дом удивительным ароматом! Просто прибавьте салат - вот и замечательная еда для вашей компании!

Продукты
Мука – 1/4 стакана
Соль – 1/2 чайной ложки
Перец – 1/2 чайной ложки
Куриные грудки, без костей, без кожи – 4 шт. (по 120 г)
Сливочное масло – 1/4 стакана
Белое вино или куриный бульон – 1/4 стакана
Лимонный сок – 1 столовая ложка

В закрывающийся пластиковый пакет всыпьте муку, соль и перец. Отбейте куриные грудки до толщины 2,5 см. Поместив куски курицы (по одному) в пакет, встряхивайте его так, чтобы мясо покрылось содержимым пакета.

Обжарьте куриные грудки на масле, на умеренном огне, до золотистой корочки.

Влейте вино или бульон. Доведите до кипения. Уменьшите огонь; тушите без крышки 12-15 минут, или до тех пор, пока сок курицы не станет прозрачным. Сбрызните лимонным соком.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пикката из курицы. Как приготовить Пикката из курицы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В пакете
Блюда из курицы

Тема › Курица - любовь моя

68 спасибо 29959 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)