рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с курицей

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с курицей
 2 порции
 1 час (ваши 25 мин)

Питательное и вкусное блюдо из продуктов, которые практически всегда найдутся под рукой. Тушёная картошка получается мягкой, но не распадается, а кусочки куриной грудки за счёт предварительного обжаривания и последующего тушения – сочными и нежными. Обжаренные морковь, лук и чеснок, а также букет ароматных пряностей добавляют этому простому блюду яркие вкусовые оттенки.

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе - 400 г
Картофель - 315 г
Морковь - 100 г (1 шт.)
Лук репчатый - 120 г (1 шт.)
Чеснок - 5 г (1 зубчик)
Мука - 25 г (1 ст. ложка с горкой)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. ложки
Чеснок сушёный молотый - 0,5 ч. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Перец душистый горошком - 2-3 шт.
Прованские травы сушёные - 1 ч. ложка
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с курицей
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №2

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Приправить солью (0,5 ч. ложки), молотым перцем (1/8 ч. ложки), сладкой паприкой и сушёным чесноком. Оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №3

Тем временем подготовить овощи: лук, морковь, картофель и чеснок очистить, промыть.
Лук нарезать мелкими кусочками, картошку – средними кусочками, морковь – кружочками, а чеснок пропустить через пресс.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №4

Кусочки филе посыпать мукой со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №5

В сковороде разогреть растительное масло, выложить филе. На сильном огне обжарить куриное мясо со всех сторон до подрумянивания, минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №6

Переложить обжаренную курицу в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №7

Морковь, лук и чеснок обжарить в освободившейся сковороде на среднем огне 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №8

Картофель выложить в кастрюлю с курицей.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №9

Туда же отправить обжаренный лук с морковью и чесноком.
Добавить лавровый лист, душистый перец, сушёные травы, соль (0,5 ч. ложки) и молотый перец (1/8 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №10

Влить 500 мл воды (чтобы чуть покрывала содержимое кастрюли).

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №11

Довести до кипения, затем сделать огонь минимальным и тушить под крышкой до готовности, периодически помешивая. Это займёт 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №12

Картошка, тушенная с курицей, готова.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с курицей. Как приготовить Картошка, тушенная с курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка с курицей Картошка тушеная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с картошкой Курица тушеная Блюда из моркови
365 спасибо 466806 21 0
Вероника Вторник, 04 Апреля 2023 г. 13:11 #

Очень вкусно получилось 👍

   
цитировать
Дрр Суббота, 22 Апреля 2023 г. 11:56 #

Огонь! Вкуснятина

   
цитировать
Артур Воскресенье, 14 Мая 2023 г. 13:29 #

Очень вкусно

   
цитировать
Вечерний обЪед Понедельник, 15 Мая 2023 г. 12:46 #

Вероника
Очень вкусно получилось 👍

На здоровье!

   
цитировать
Вечерний обЪед Понедельник, 15 Мая 2023 г. 12:47 #

Дрр
Огонь! Вкуснятина

Рада, что рецепт понравился!

   
цитировать
Вечерний обЪед Понедельник, 15 Мая 2023 г. 12:49 #

Артур
Очень вкусно

На здоровье! Ещё бы фото готового блюда приложили.)

   
цитировать
Лиза. 12 лет Четверг, 15 Июня 2023 г. 15:55 #

Очень вкусно получилось мне нравится

   
цитировать
Вечерний обЪед Пятница, 16 Июня 2023 г. 07:18 #

Лиза. 12 лет
Очень вкусно получилось мне нравится

Лиза, очень рада, что рецепт пригодился. Успехов на кулинарном поприще!

   
цитировать
Денис Суббота, 24 Июня 2023 г. 14:01 #

В моем холостяцком кулинарном репертуаре не так много блюд. Блестяще освоил жарку яиц. В поисках разнообразия набрёл на этот рецепт, хотел потушить курицу с картоплей. Получился суп, конечно, но очень вкусный. Второй раз воды налил меньше, но все равно супик вышел. Отличный рецепт.

   
цитировать
Desire Воскресенье, 09 Июля 2023 г. 15:26 #

Очень вкусно !

Спасибо)

Отдельное спасибо за количество соли.

   
цитировать
Вечерний обЪед Понедельник, 10 Июля 2023 г. 15:39 #

Спасибо за отзывы!

   
цитировать
Ислам Понедельник, 07 Августа 2023 г. 19:29 #

Чуть чуть своего добавил в рецепт, но соблюдал ваши основы, получилось просто нереально вкусно, курица, морковь и картошка просто тают во рту. Спасибо за рецепт!!

   
цитировать
Ислам Понедельник, 07 Августа 2023 г. 19:32 #

Дополняю фоткой готового блюда.

   
цитировать
Вечерний обЪед Вторник, 08 Августа 2023 г. 13:29 #

Ислам
Дополняю фоткой готового блюда.

Спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчёт!

   
цитировать
Максим Четверг, 17 Августа 2023 г. 16:48 #

К чему нужно готовиться, так это к тому, что курица на большом огне очень быстро готовиться и если замешкаться, то она может и вовсе подгореть. Так что когда прожариваете сырую курицу, убедитесь в том, что вас ничего не отвлечёт и что у вас под рукой есть масло на случай если не вся курица помещается в сковородку, ибо мясо без масла только подгарает. Это единственное чего нужно остерегаться, а так у меня блюдо получилось изысканным, спасибо за ваш рецепт!

   
цитировать
Вечерний обЪед Пятница, 18 Августа 2023 г. 10:04 #

Максим
К чему нужно готовиться, так это к тому, что курица на большом огне очень быстро готовиться и если замешкаться, то она может и вовсе подгореть. Так что когда прожариваете сырую курицу, убедитесь в том, что вас ничего не отвлечёт и что у вас под рукой есть масло на случай если не вся курица помещается в сковородку, ибо мясо без масла только подгарает. Это единственное чего нужно остерегаться, а так у меня блюдо получилось изысканным, спасибо за ваш рецепт!

Спасибо за внимание к рецепту!

   
цитировать
Михрибан Воскресенье, 27 Августа 2023 г. 14:52 #

Спасибо, очень вкусно получилось! ❤️

   
цитировать
Фатима Среда, 03 Января 2024 г. 12:31 #

Спасибо

   
цитировать
Татьяна Среда, 14 Февраля 2024 г. 18:57 #

Спасибо большое,второй раз готовлю по вашему рецепту, получается обалденно!)

   
цитировать
Вечерний обЪед Четверг, 15 Февраля 2024 г. 12:11 #

Спасибо за отзывы и интерес к рецепту!

   
цитировать
mari_mori Вторник, 07 Мая 2024 г. 19:18 #

Спасибо большое за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)