Картошка, тушенная с курицей

Подготовить необходимые продукты.

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Приправить солью (0,5 ч. ложки), молотым перцем (1/8 ч. ложки), сладкой паприкой и сушёным чесноком. Оставить на 10 минут.

Тем временем подготовить овощи: лук, морковь, картофель и чеснок очистить, промыть.
Лук нарезать мелкими кусочками, картошку – средними кусочками, морковь – кружочками, а чеснок пропустить через пресс.

Кусочки филе посыпать мукой со всех сторон.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить филе. На сильном огне обжарить куриное мясо со всех сторон до подрумянивания, минуты 3-4.

Переложить обжаренную курицу в кастрюлю.

Морковь, лук и чеснок обжарить в освободившейся сковороде на среднем огне 3 минуты.

Картофель выложить в кастрюлю с курицей.

Туда же отправить обжаренный лук с морковью и чесноком.
Добавить лавровый лист, душистый перец, сушёные травы, соль (0,5 ч. ложки) и молотый перец (1/8 ч. ложки).

Влить 500 мл воды (чтобы чуть покрывала содержимое кастрюли).

Довести до кипения, затем сделать огонь минимальным и тушить под крышкой до готовности, периодически помешивая. Это займёт 30-35 минут.

Картошка, тушенная с курицей, готова.

Приятного аппетита!