рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с курицей

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с курицей
 2 порции
 1 час (ваши 25 мин)

Питательное и вкусное блюдо из продуктов, которые практически всегда найдутся под рукой. Тушёная картошка получается мягкой, но не распадается, а кусочки куриной грудки за счёт предварительного обжаривания и последующего тушения – сочными и нежными. Обжаренные морковь, лук и чеснок, а также букет ароматных пряностей добавляют этому простому блюду яркие вкусовые оттенки.

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе - 400 г
Картофель - 315 г
Морковь - 100 г (1 шт.)
Лук репчатый - 120 г (1 шт.)
Чеснок - 5 г (1 зубчик)
Мука - 25 г (1 ст. ложка с горкой)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. ложки
Чеснок сушёный молотый - 0,5 ч. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Перец душистый горошком - 2-3 шт.
Прованские травы сушёные - 1 ч. ложка
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с курицей
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №2

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Приправить солью (0,5 ч. ложки), молотым перцем (1/8 ч. ложки), сладкой паприкой и сушёным чесноком. Оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №3

Тем временем подготовить овощи: лук, морковь, картофель и чеснок очистить, промыть.
Лук нарезать мелкими кусочками, картошку – средними кусочками, морковь – кружочками, а чеснок пропустить через пресс.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №4

Кусочки филе посыпать мукой со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №5

В сковороде разогреть растительное масло, выложить филе. На сильном огне обжарить куриное мясо со всех сторон до подрумянивания, минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №6

Переложить обжаренную курицу в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №7

Морковь, лук и чеснок обжарить в освободившейся сковороде на среднем огне 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №8

Картофель выложить в кастрюлю с курицей.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №9

Туда же отправить обжаренный лук с морковью и чесноком.
Добавить лавровый лист, душистый перец, сушёные травы, соль (0,5 ч. ложки) и молотый перец (1/8 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №10

Влить 500 мл воды (чтобы чуть покрывала содержимое кастрюли).

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №11

Довести до кипения, затем сделать огонь минимальным и тушить под крышкой до готовности, периодически помешивая. Это займёт 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №12

Картошка, тушенная с курицей, готова.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с курицей. Как приготовить Картошка, тушенная с курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка с курицей Картошка тушеная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с картошкой Курица тушеная Блюда из моркови
48 спасибо 51505 6 0
Вероника Вторник, 04 Апреля 2023 г. 13:11 #

Очень вкусно получилось 👍

   
цитировать
Дрр Суббота, 22 Апреля 2023 г. 11:56 #

Огонь! Вкуснятина

   
цитировать
Артур Воскресенье, 14 Мая 2023 г. 13:29 #

Очень вкусно

   
цитировать
Вечерний обЪед Понедельник, 15 Мая 2023 г. 12:46 #

Вероника
Очень вкусно получилось 👍

На здоровье!

   
цитировать
Вечерний обЪед Понедельник, 15 Мая 2023 г. 12:47 #

Дрр
Огонь! Вкуснятина

Рада, что рецепт понравился!

   
цитировать
Вечерний обЪед Понедельник, 15 Мая 2023 г. 12:49 #

Артур
Очень вкусно

На здоровье! Ещё бы фото готового блюда приложили.)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(29)