рецепт с фото пошаговый

Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом

Фото к рецепту: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом
 4 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 serenar1   27.11.20

Макароны с томатным соусом - довольно популярное блюдо, которое подают в качестве гарнира. А как насчёт того, чтобы приготовить и гарнир из макарон, и мясное блюдо одновременно? Обжаренные куриные фрикадельки отлично сочетаются с макаронами и томатным соусом. Прекрасное решение для семейного обеда или ужина.

Продукты (на 4 порции)
Макароны – 200 г
Фарш куриный – 250 г
Лук репчатый (средний) – 2 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Яйцо (желток) – 1 шт.
Томатная паста – 2 ч. ложки
Масло растительное – 3 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Зелень свежая (для подачи) – 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептМакароны с куриными фрикадельками и томатным соусом
Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №2

Лук и чеснок очищаем. Одну луковицу и два забчика чеснока натираем на мелкой тёрке и добавляем в фарш.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №3

Всыпаем соль и чёрный молотый перец, добавляем желток яйца и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №4

Формируем небольшие фрикадельки. У меня получилось 18 штук.
Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем туда фрикадельки и обжариваем около 7 минут с одной стороны, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №5

В это время ставим варить макароны, чтобы они были готовы к моменту готовности фрикаделек и соуса.
Наливаем в кастрюлю воду, подсаливаем и доводим до кипения. Опускаем макароны в кипящую воду и отвариваем до готовности, согласно инструкции на упаковке. Во время варки макароны периодически перемешиваем, чтобы они не слиплись.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №6

Фрикадельки в сковороде переворачиваем и обжариваем с другой стороны примерно 3-4 минуты, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №7

Вторую луковицу нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №8

Готовые фрикадельки перекладываем на тарелку. В масло, в котором обжаривались фрикадельки, отправляем нарезанный лук. Обжариваем лук до мягкости, примерно 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №9

Натираем на мелкой тёрке оставшиеся 2 зубчика чеснока.
Добавляем в сковороду к луку томатную пасту и измельчённый чеснок.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №10

Добавляем 3 ст. ложки воды, в которой варились макароны, перемешиваем и тушим соус около 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №11

Готовые макароны откидываем на дуршлаг и сразу же перекладываем в сковороду с соусом.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №12

Выкладываем к макаронам фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №13

Перемешиваем всё в сковороде и томим на небольшом огне ещё 1-2 минуты, чтобы макароны с фрикадельками полностью покрылись соусом.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №14

Перед подачей посыпаем макароны с фрикадельками в томатном соусе листиками свежей петрушки.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом. Как приготовить Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Фрикадельки
Рецепты изделий из тестаПаста
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из макаронМакароны с курицей
Блюда из фаршаФарш куриный
1024 спасибо 249133 15 9
Михаил Суббота, 26 Декабря 2020 г. 18:39 #

огромное Вам спасибо за предоставленные народу вкуснейшие рецепты!

   
цитировать
Лика Пятница, 26 Февраля 2021 г. 13:27 #

А у меня получилось что-то очень неплохое) Спасибо)

   
цитировать
Леша Пятница, 02 Апреля 2021 г. 21:55 #

Суп какой-то получился!!!

Для чего там 3 стакана воды?

   
цитировать
Мари Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 14:20 #

Леша
Суп какой-то получился!!!Для чего там 3 стакана воды?

Вообще то в рецепте 3 столовых ложки воды, а не стакана)))

   
цитировать
serenar1 Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 17:41 #

Леша
Суп какой-то получился!!!Для чего там 3 стакана воды?

Мне очень жаль, что у вас не получилось. Внимательнее читайте, пожалуйста. В рецепте указаны 3 ст. ложки воды, но не 3 стакана.

   
цитировать
Виктория Вторник, 11 Мая 2021 г. 21:04 #

Очень вкусно спасибо! Семье понравилось!

   
цитировать
Зоя Суббота, 29 Мая 2021 г. 18:45 #

Немного лук не дошел. А в целом вкусно. Автору спасибо.

   
цитировать
Лиза Воскресенье, 06 Июня 2021 г. 12:11 #

А можно вместо макарон рис добавить?

   
цитировать
serenar1 Среда, 09 Июня 2021 г. 19:26 #

Лиза
А можно вместо макарон рис добавить?

Конечно можно

   
цитировать
embsix Вторник, 29 Июня 2021 г. 14:08 #

Очень вкусно получилось! Большое спасибо за рецепт. Вся семья довольна)

   
цитировать
Анна Четверг, 22 Июля 2021 г. 13:00 #

Это. Очень. Вкусно

   
цитировать
Назгүл Среда, 04 Августа 2021 г. 13:51 #

можно вместо курицы использовать говядину?

   
цитировать
serenar1 Суббота, 07 Августа 2021 г. 10:40 #

Назгүл
можно вместо курицы использовать говядину?

Здравствуйте. Да, можно куриный фарш заменить говяжьим или свиным. В таком случае корректируйте время обжарки фрикаделек до готовности.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)