рецепт с фото пошаговый

Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом

Фото к рецепту: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом
 4 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 serenar1   27.11.20

Макароны с томатным соусом - довольно популярное блюдо, которое подают в качестве гарнира. А как насчёт того, чтобы приготовить и гарнир из макарон, и мясное блюдо одновременно? Обжаренные куриные фрикадельки отлично сочетаются с макаронами и томатным соусом. Прекрасное решение для семейного обеда или ужина.

Продукты (на 4 порции)
Макароны – 200 г
Фарш куриный – 250 г
Лук репчатый (средний) – 2 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Яйцо (желток) – 1 шт.
Томатная паста – 2 ч. ложки
Масло растительное – 3 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Зелень свежая (для подачи) – 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептМакароны с куриными фрикадельками и томатным соусом
Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №2

Лук и чеснок очищаем. Одну луковицу и два забчика чеснока натираем на мелкой тёрке и добавляем в фарш.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №3

Всыпаем соль и чёрный молотый перец, добавляем желток яйца и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №4

Формируем небольшие фрикадельки. У меня получилось 18 штук.
Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем туда фрикадельки и обжариваем около 7 минут с одной стороны, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №5

В это время ставим варить макароны, чтобы они были готовы к моменту готовности фрикаделек и соуса.
Наливаем в кастрюлю воду, подсаливаем и доводим до кипения. Опускаем макароны в кипящую воду и отвариваем до готовности, согласно инструкции на упаковке. Во время варки макароны периодически перемешиваем, чтобы они не слиплись.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №6

Фрикадельки в сковороде переворачиваем и обжариваем с другой стороны примерно 3-4 минуты, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №7

Вторую луковицу нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №8

Готовые фрикадельки перекладываем на тарелку. В масло, в котором обжаривались фрикадельки, отправляем нарезанный лук. Обжариваем лук до мягкости, примерно 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №9

Натираем на мелкой тёрке оставшиеся 2 зубчика чеснока.
Добавляем в сковороду к луку томатную пасту и измельчённый чеснок.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №10

Добавляем 3 ст. ложки воды, в которой варились макароны, перемешиваем и тушим соус около 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №11

Готовые макароны откидываем на дуршлаг и сразу же перекладываем в сковороду с соусом.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №12

Выкладываем к макаронам фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №13

Перемешиваем всё в сковороде и томим на небольшом огне ещё 1-2 минуты, чтобы макароны с фрикадельками полностью покрылись соусом.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом - шаг №14

Перед подачей посыпаем макароны с фрикадельками в томатном соусе листиками свежей петрушки.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом. Как приготовить Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Фрикадельки
Рецепты изделий из тестаПаста
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из макаронМакароны с курицей
Блюда из фаршаФарш куриный
1488 спасибо 563207 31 15
Михаил Суббота, 26 Декабря 2020 г. 18:39 #

огромное Вам спасибо за предоставленные народу вкуснейшие рецепты!

   
цитировать
Лика Пятница, 26 Февраля 2021 г. 13:27 #

А у меня получилось что-то очень неплохое) Спасибо)

   
цитировать
Леша Пятница, 02 Апреля 2021 г. 21:55 #

Суп какой-то получился!!!

Для чего там 3 стакана воды?

   
цитировать
Мари Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 14:20 #

Леша
Суп какой-то получился!!!Для чего там 3 стакана воды?

Вообще то в рецепте 3 столовых ложки воды, а не стакана)))

   
цитировать
serenar1 Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 17:41 #

Леша
Суп какой-то получился!!!Для чего там 3 стакана воды?

Мне очень жаль, что у вас не получилось. Внимательнее читайте, пожалуйста. В рецепте указаны 3 ст. ложки воды, но не 3 стакана.

   
цитировать
Виктория Вторник, 11 Мая 2021 г. 21:04 #

Очень вкусно спасибо! Семье понравилось!

   
цитировать
Зоя Суббота, 29 Мая 2021 г. 18:45 #

Немного лук не дошел. А в целом вкусно. Автору спасибо.

   
цитировать
Лиза Воскресенье, 06 Июня 2021 г. 12:11 #

А можно вместо макарон рис добавить?

   
цитировать
serenar1 Среда, 09 Июня 2021 г. 19:26 #

Лиза
А можно вместо макарон рис добавить?

Конечно можно

   
цитировать
embsix Вторник, 29 Июня 2021 г. 14:08 #

Очень вкусно получилось! Большое спасибо за рецепт. Вся семья довольна)

   
цитировать
Анна Четверг, 22 Июля 2021 г. 13:00 #

Это. Очень. Вкусно

   
цитировать
Назгүл Среда, 04 Августа 2021 г. 13:51 #

можно вместо курицы использовать говядину?

   
цитировать
serenar1 Суббота, 07 Августа 2021 г. 10:40 #

Назгүл
можно вместо курицы использовать говядину?

Здравствуйте. Да, можно куриный фарш заменить говяжьим или свиным. В таком случае корректируйте время обжарки фрикаделек до готовности.

   
цитировать
Валерия Воскресенье, 31 Октября 2021 г. 23:03 #

Всё получилось, очень вкусно)

Вместо куриного фарша, взяла домашний (свинина, говядина) :D

   
цитировать
Таня Четверг, 25 Ноября 2021 г. 16:57 #

очень вкусно! спасибо за рецепт

   
цитировать
Инна Четверг, 09 Декабря 2021 г. 16:06 #

Спасибо, это очень вкусно!

   
цитировать
Фируза Суббота, 11 Декабря 2021 г. 11:06 #

Получилось отлично, классный рецепт. Все остались довольны

   
цитировать
Татьяна Четверг, 06 Января 2022 г. 18:14 #

Спасибо большое за рецепт, получилось все очень вкусно!

   
цитировать
ЕвгенияО Среда, 12 Января 2022 г. 13:07 #

Получилось очень вкусно, однозначно буду готовить ещё. В соус добавила базилик. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Елена Четверг, 03 Марта 2022 г. 10:22 #

Я пробовала очень вкусно получаеся

   
цитировать
Shubbit Суббота, 09 Апреля 2022 г. 20:07 #

Я лук натёр сразу в фарш и он пустил много сока, пришлось сыпануть пару ложек манки. Но фрикадельки вышли черезчур луково чесночным, а так вкусно.

   
цитировать
Анна Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 15:44 #

:D:heart:очень вкусно:yes:

   
цитировать
Кристина Вторник, 14 Июня 2022 г. 02:45 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Светлана Вторник, 19 Июля 2022 г. 20:59 #

Спасибо автору за рецепт, получилось очень вкусно. Я делала фрикадельки из говяжьего фарша.

   
цитировать
София К Вторник, 30 Августа 2022 г. 20:27 #

Делала почти все по рецепту кроме кол-ва макарон(на глаз) и пасты я положила 4ч.л. Получились вкусные фрикадельки с учётом того что я не очень люблю мясное что-либо. В целом мне понравился рецепт.

   
цитировать
София К Вторник, 30 Августа 2022 г. 20:31 #

Лайфхак: если при натирании лука надеть плавательные очки, то глаза слезиться не будут

   
цитировать
Владислав Среда, 28 Сентября 2022 г. 17:55 #

Все очень вкусно, спасибо

   
цитировать
Валерия Суббота, 29 Октября 2022 г. 18:44 #

Очень вкусно получилось и самое главное быстро!

   
цитировать
muakaro Среда, 09 Ноября 2022 г. 15:34 #

вкусно, но мне не понятно, чем это блюдо отличается от обычных макарон с котлетами. по моему ничем.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)