рецепт с фото пошаговый

Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра

Фото к рецепту: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра
 5 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   21.12.20

Выкладываем тёртый сырой картофель с яйцами в форму для запекания двумя слоями, а между ними - куриный фарш с зеленью. Сверху сыр с майонезом - и отправляем в духовку. Это самый простой вариант приготовления картофельной запеканки с фаршем. Данный рецепт картофельной запеканки с фаршем - это тот самый случай, когда из обычных ингредиентов можно сделать нечто аппетитнейшее.

Продукты (на 5 порций)
Картофель - 600 г
Фарш куриный - 400 г
Сыр твёрдый - 100 г
Майонез - 80 г
Яйца - 2 шт.
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Паприка молотая - по вкусу
Укроп свежий (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапеканка из картофеля, куриного фарша и сыра
Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Разогреть духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра - шаг №2

Очищенный картофель натереть на средней тёрке. Выложить всю картофельную массу в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра - шаг №3

Добавить к картофелю яйца.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра - шаг №4

Всыпать в миску с картофелем соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра - шаг №5

Тщательно перемешать картофель и яйца.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра - шаг №6

Твёрдый сыр натереть на тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра - шаг №7

В миску с фаршем добавить рубленую петрушку, соль, перец и паприку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра - шаг №8

Добавить к фаршу немного сыра, примерно 15-20 г.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра - шаг №9

Тщательно перемешать фарш.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра - шаг №10

Подготовить форму для запекания - смазать маслом.
Первым слоем выложить половину картофеля. Равномерно распределить слой и утрамбовать его.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра - шаг №11

Поверх картофеля выложить весь фарш.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра - шаг №12

Далее выложить вторую половину картофеля.
Посыпать всё оставшимся сыром.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра - шаг №13

Смазать сверху майонезом, слегка поперчить и посыпать паприкой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра - шаг №14

Готовить запеканку при 180 градусах примерно 45 минут.
Дать запеканке остыть минут 15, чтобы было удобно её нарезать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра - шаг №15

Получается невероятно вкусно! Подаём запеканку, посыпав свежей зеленью и дополнив овощами, например помидорками черри.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра. Как приготовить Запеканка из картофеля, куриного фарша и сыра?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с фаршем
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный
190 спасибо 113552 15 3
Татьяна Пятница, 12 Февраля 2021 г. 19:21 #

Для особо одаренных нужно добавить пометку, что картошку после натирания нужно хорошенько выжать)

   
цитировать
Ольга Вторник, 27 Апреля 2021 г. 17:55 #

Это не блюдо а перевод продуктов. Я готовлю очень хорошо, но это гадость. Купилась на фото, в итоге выкинула все.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 10 Мая 2021 г. 14:10 #

Это ужас , а не запеканка. Тоже выкинула всё.

   
цитировать
Ангелина Воскресенье, 27 Июня 2021 г. 18:19 #

Если, как уже написали выше, отжать картофель, а ещё не сильно солить и перчить его (ведь фарш уже и так с солью и специями), и сыр тёртый сразу смешать с майонезом и уже вместе их добавлять (так может нежнее получится), то на выходе блюдо съедобно, но все равно не вкусно. Жаль, что отзывы прочитала так поздно...

   
цитировать
Диана Суббота, 31 Июля 2021 г. 14:56 #

А я добавила вместо мазика сметану и без зелени, мне понравилось.

   
цитировать
Ирина Пятница, 01 Октября 2021 г. 09:59 #

Все сделала по рецепту, картошку не отжимала и все получилось очень вкусно!

   
цитировать
ольга Суббота, 20 Ноября 2021 г. 15:39 #

Неплохо получилось, есть можно. Соком оставшимся от картошки просто полила сверху. и все отлично получилось, не сухо)Еще тонко нарезала помидорки и положила сверху, а потом сыр с майонезом.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 28 Марта 2022 г. 21:01 #

Есть можно, но больше готовить точно не буду.

   
цитировать
Евгения Четверг, 15 Сентября 2022 г. 20:24 #

Уже около часа готовлю - картофель сырой

   
цитировать
Наталья Понедельник, 12 Декабря 2022 г. 20:31 #

Готовлю 1.5 часа, картошку отжала - все равно не приготовилось. Лучше б драников нажарила :bot:

   
цитировать
Руслан Понедельник, 24 Апреля 2023 г. 19:48 #

Готовить особо не умею решил жене сюрприз сделать всё сделал по рецепту щас пока готовиться отзывы зашёл почитать и в шоке что я делаю

   
цитировать
Валерия Пятница, 11 Августа 2023 г. 21:15 #

Восторг! Ничего не отжимали. Поставили на 1:15 вместо 45 минут. Получилось супер. Спасибо автору за рецепт :)

   
цитировать
Екатерина Среда, 25 Октября 2023 г. 11:23 #

Если картошка сочная, лишнюю влагу всё-таки лучше убрать. Можно не выжимать насухо, просто слить прям излишки. Готовила в итоге около 1,5 часов + потом ещё полчаса доходило в остывающей духовке. Получилось достаточно вкусно, но не уверена, что повторю -- очень энергозатратно получается и много посуды пачкается.

   
цитировать
Мария Вторник, 02 Апреля 2024 г. 14:34 #

Столько негативных комментариев, лично у меня всё получилось, очень вкусно, готовлю не первый раз. И + очень красивый получается.

   
цитировать
Алия Пятница, 05 Апреля 2024 г. 20:09 #

Приготовила по рецепту,только к фаршу добавила лук. Получилось очень вкусно) Почему столько гневных комментариев не понятно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)