рецепт с фото пошаговый

Котлетки из картофеля и куриного фарша

Фото к рецепту: Котлетки из картофеля и куриного фарша
 40 мин (ваши 40 мин)
 Вкус_Няшка   19.02.21

Румяные котлеты-оладьи из тёртого сырого картофеля, куриного фарша и обжаренного лука готовятся очень просто, достаточно недолго и получаются очень вкусными и сытными. Стоит взять рецепт на заметку!

Продукты
Картофель - 800 г
Фарш куриный - 300 г
Лук репчатый - 2 шт. (120 г)
Мука - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - щепотка
Масло растительное (для жарки) - 4-5 ст. ложек (100 мл)

Пошаговый фото рецептКотлетки из картофеля и куриного фарша
Фото приготовления рецепта: Котлетки из картофеля и куриного фарша - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Котлетки из картофеля и куриного фарша - шаг №2

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Котлетки из картофеля и куриного фарша - шаг №3

В сковороде на среднем огне разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Выложить лук и, помешивая, обжаривать примерно 3-5 минут, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Котлетки из картофеля и куриного фарша - шаг №4

Картофель очистить, вымыть, натереть на мелкой тёрке и переложить в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Котлетки из картофеля и куриного фарша - шаг №5

Добавить куриный фарш, обжаренный лук, муку, молотый перец и соль. Тщательно перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Котлетки из картофеля и куриного фарша - шаг №6

Мокрыми руками взять небольшое количество получившейся массы, скатать в шарик и слегка приплюснуть, формируя плоскую котлетку-оладушек.
Точно таким образом сформировать остальные котлетки.

Фото приготовления рецепта: Котлетки из картофеля и куриного фарша - шаг №7

В сковороде на среднем огне разогреть оставшееся растительное масло. Выложить котлетки в горячее масло и жарить примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Котлетки из картофеля и куриного фарша - шаг №8

При желании жареные котлетки можно ненадолго выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Котлетки из картофеля и куриного фарша - шаг №9

Вкусные котлетки из картофеля и куриного фарша готовы. Подавайте их к столу, при желании дополнив сметаной или любым другим соусом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлетки из картофеля и куриного фарша. Как приготовить Котлетки из картофеля и куриного фарша?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты
Мясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи картофельные Драники
Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из фаршаФарш куриный
105 спасибо 39083 5 3
Кристина Четверг, 29 Июля 2021 г. 13:40 #

Без яйца да?

   
цитировать
Евгкний Вторник, 08 Марта 2022 г. 20:18 #

То есть, тертая картошка приготовится за 8 мин?

   
цитировать
Варвара Четверг, 17 Марта 2022 г. 17:19 #

За 8 минут ничего путевого. В итоге корка сгорела, а внутри ничего не пропеклось. Получилось тупо картофельное месиво, без яйца даже и не на что надеяться было. Плюс благодаря таким пропорциям получилось раза в 3 больше, чем на картинке. Никому не советую этот рецепт, просто потратите время.

   
цитировать
Татьяна Вторник, 26 Апреля 2022 г. 12:39 #

Все получилось (без яйца), только немного по другому. Обжарила оладьи и затем на противень на 180-190 минут на 15 и 5 мин на другой стороне. Можно немного водички подлить, наверное можно с фольгой (но у меня получились рыхловатые, наезжая стала рисковать).

   
цитировать
Мила Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 15:41 #

С яйцом и чесноком вышло отлично))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)