Румяные котлеты-оладьи из тёртого сырого картофеля, куриного фарша и обжаренного лука готовятся очень просто, достаточно недолго и получаются очень вкусными и сытными. Стоит взять рецепт на заметку!
Продукты
Картофель - 800 г
Фарш куриный - 300 г
Лук репчатый - 2 шт. (120 г)
Мука - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - щепотка
Масло растительное (для жарки) - 4-5 ст. ложек (100 мл)
Пошаговый фото рецептКотлетки из картофеля и куриного фарша
Подготовить продукты по списку.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
В сковороде на среднем огне разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Выложить лук и, помешивая, обжаривать примерно 3-5 минут, до прозрачности.
Картофель очистить, вымыть, натереть на мелкой тёрке и переложить в глубокую миску.
Добавить куриный фарш, обжаренный лук, муку, молотый перец и соль. Тщательно перемешать до однородности.
Мокрыми руками взять небольшое количество получившейся массы, скатать в шарик и слегка приплюснуть, формируя плоскую котлетку-оладушек.
Точно таким образом сформировать остальные котлетки.
В сковороде на среднем огне разогреть оставшееся растительное масло. Выложить котлетки в горячее масло и жарить примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности.
При желании жареные котлетки можно ненадолго выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Вкусные котлетки из картофеля и куриного фарша готовы. Подавайте их к столу, при желании дополнив сметаной или любым другим соусом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Котлетки из картофеля и куриного фарша. Как приготовить Котлетки из картофеля и куриного фарша?
За 8 минут ничего путевого. В итоге корка сгорела, а внутри ничего не пропеклось. Получилось тупо картофельное месиво, без яйца даже и не на что надеяться было. Плюс благодаря таким пропорциям получилось раза в 3 больше, чем на картинке. Никому не советую этот рецепт, просто потратите время.
Татьяна
Все получилось (без яйца), только немного по другому. Обжарила оладьи и затем на противень на 180-190 минут на 15 и 5 мин на другой стороне. Можно немного водички подлить, наверное можно с фольгой (но у меня получились рыхловатые, наезжая стала рисковать).
Мила
С яйцом и чесноком вышло отлично))
Василий.
всё норм.написано же-как оладьи, тонкие.только чеснок добавил и приправу.
Зенфира
Сижу ем сырой картофель😂 пожарила как в рецепте, картошка хрустит.
Инна
Получились обычные котлеты, только абсолютно безвкусные, куриный фарш вообще не ощущается. Если добавить яйцо и чеснок- может было бы и лучше. А так этот рецепт не советую никому!
Вероника
Делала все по рецепту , получилось наподобие ленивых зраз, очень понравилось, все прожарилось и не жирно ,рекомендую
Картофельные котлеты 
Котлеты картофельные 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельные котлетки 
Картофельники по-московски 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Драники 
Картофельные оладьи 
Картофельные оладьи с жареным луком 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные оладьи с сыром 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Классические картофельные драники 
Домашние сырные палочки 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Куриные биточки из фарша 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Запеканка из картофеля, куриного... 