Аппетитные котлеты из картофельного пюре, обваленные в панировочных сухарях и обжаренные до румяной корочки. Для вкуса сдобрим пюре сливочным маслом, а яйцо и мука помогут котлетам держать форму.
Продукты (на 9 порций)
Картофель - 550 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 50 г (примерно 1,5 ст. ложки с горкой)
Сухари панировочные - 50 г (3 ст. ложки)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное (для жарки) - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептКартофельные котлеты
Подготовить продукты по списку.
Картофель очистить, промыть, нарезать крупными кусочками. Залить в кастрюле или сотейнике водой, посолить.
Поставить на огонь и довести воду до кипения. Затем уменьшить огонь и варить картофель 20-25 минут, до готовности.
С готовой картошки слить воду.
Сливочное масло добавить к отваренной картошке. Сделать при помощи картофелемялки пюре.
Вбить яйцо, добавить муку. Досолить по вкусу.
Всё хорошо перемешать.
Сформировать влажными руками небольшие котлеты (весом - 30 г). Всего получилось 9 шт.
Котлеты обвалять в панировочных сухарях.
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить туда котлеты.
Обжарить на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны, до румяности.
Картофельные котлеты из пюре подавайте к столу в горячем виде самостоятельно или с простым соусом. Будет вкусно со сметаной!
Приятного аппетита.
Рецепт: Картофельные котлеты. Как приготовить Картофельные котлеты?
Картофельные котлетки 
Котлеты картофельные 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельники по-московски 
Котлеты из капусты и кабачков, с... 
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Капустные котлеты 
Капустные котлеты с кабачками 
Овощные котлеты 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Фаршированный картофель,... 
Домашние сырные палочки 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные треугольники 
