рецепт с фото пошаговый

Картофельные котлеты

Фото к рецепту: Картофельные котлеты
 9 порций
 55 мин (ваши 25 мин)

Аппетитные котлеты из картофельного пюре, обваленные в панировочных сухарях и обжаренные до румяной корочки. Для вкуса сдобрим пюре сливочным маслом, а яйцо и мука помогут котлетам держать форму.

Продукты (на 9 порций)
Картофель - 550 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 50 г (примерно 1,5 ст. ложки с горкой)
Сухари панировочные - 50 г (3 ст. ложки)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное (для жарки) - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКартофельные котлеты
Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты - шаг №2

Картофель очистить, промыть, нарезать крупными кусочками. Залить в кастрюле или сотейнике водой, посолить.
Поставить на огонь и довести воду до кипения. Затем уменьшить огонь и варить картофель 20-25 минут, до готовности.
С готовой картошки слить воду.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты - шаг №3

Сливочное масло добавить к отваренной картошке. Сделать при помощи картофелемялки пюре.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты - шаг №4

Вбить яйцо, добавить муку. Досолить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты - шаг №5

Всё хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты - шаг №6

Сформировать влажными руками небольшие котлеты (весом - 30 г). Всего получилось 9 шт.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты - шаг №7

Котлеты обвалять в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты - шаг №8

Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить туда котлеты.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты - шаг №9

Обжарить на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты - шаг №10

Картофельные котлеты из пюре подавайте к столу в горячем виде самостоятельно или с простым соусом. Будет вкусно со сметаной!

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты - шаг №11

Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные котлеты. Как приготовить Картофельные котлеты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты Овощные котлеты Овощные
Завтрак Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из картофеля
78 спасибо 82758 6 0
Василиса Воскресенье, 06 Августа 2023 г. 11:37 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт:D

   
цитировать
Марина Среда, 06 Сентября 2023 г. 16:30 #

У меня по вашему рецепту не получились котлеты!

   
цитировать
Инна Среда, 08 Ноября 2023 г. 20:19 #

Только продукты изводить. По всем похожим рецептам получается липкая каша.

   
цитировать
Олеся Пятница, 05 Апреля 2024 г. 13:25 #

По вашему рецепту получились не очень, они расползаются на сковороде!

   
цитировать
Екатерина Среда, 03 Июля 2024 г. 00:23 #

Согласна. Липкая каша. Чтобы из них что-то слепить, муки ушло стакана полтора. И зачем эти сложности? Сначала попытаться из них что-то слепить еле-еле, выложить, а потом опять с трудом брать липкость эту и в сухарях обваливать? Тогда уж сразу лучше.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)