рецепт с фото пошаговый

Запеканка из картофеля и фарша

Фото к рецепту: Запеканка из картофеля и фарша
 PROSTOJulia   27.10.17

Если вы очень любите картофель, и хочется из него приготовить что-то совершенно новое и необычное по вкусу, тогда обязательно приготовьте эту запеканку из картофеля и мясного фарша.

Продукты
Картофель - 1 кг
Фарш свиной - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп свежий - 1 пучок
Томатная паста - 3 ст. ложки
Молоко теплое - 150 мл
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Чеснок - 2 зубчика
Орех мускатный молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Вода - 150 мл

Пошаговый фото рецептЗапеканка из картофеля и фарша
Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты для картофельной запеканки с мясным фаршем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №2

Как приготовить запеканку из картофеля и фарша:

Картофель нарежем. Выложим в кастрюлю, зальем водой, добавим соль и поставим на плиту.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №3

Отварим картофель до готовности, воду сольем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №4

Добавим теплое молоко и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №5

Подавим картофель толкушкой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №6

Добавим в картофельное пюре мускатный орех.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №7

Лук очистим и нарежем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №8

Морковь натрем на терке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №9

Выдавим чеснок.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №10

Фарш обжарим пару минут на сковороде с растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №11

Затем к фаршу добавим лук, чеснок, морковь и томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №12

Нальем воду, добавим соль и паприку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №13

Обжарим еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №14

Затем выложим мясной фарш с овощами на дно формы для запекания.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №15

Укроп вымоем и мелко нарежем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №16

Выложим зелень сверху на мясной фарш. Немного укропа оставим для украшения готовой запеканки из картофеля и фарша.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №17

Затем выложим картофельное пюре. Разровняем его ложкой.
Отправим форму в духовку, разогретую до 190 градусов, на 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №18

Когда картофельная запеканка с мясным фаршем будет готова, присыплем ее укропом и подадим к столу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №19

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из картофеля и фарша. Как приготовить Запеканка из картофеля и фарша?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с фаршем
Мясные блюдаСвинина
В духовке
Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой Фарш свиной
87 спасибо 14 1
Таня Среда, 14 Марта 2018 г. 15:38 #

Это самый классный рецепт запеканки! Легко, быстро, а главное - вкусно! Делала её уже несколько раз, сегодня попробовала с фаршем из индейки - пальчики оближешь.

Автор, спасибо Вам огромное за этот рецепт!

   
цитировать
Елена Понедельник, 21 Мая 2018 г. 18:51 #

хороший рецепт! Вкусненько!

   
цитировать
Оксана Среда, 06 Июня 2018 г. 15:41 #

Очень вкусная запеканка. Всей семье понравилась. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Айнур Среда, 13 Июня 2018 г. 22:24 #

Мне и мужу понравился рецепт, спасибо большое ! А вот мамочке нет(

   
цитировать
Айгуль Четверг, 19 Июля 2018 г. 09:35 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось

   
цитировать
Марина Среда, 26 Сентября 2018 г. 21:17 #

А у меня картошка чего-то не запеклась((

   
цитировать
Наталья Среда, 31 Октября 2018 г. 19:25 #

Отличный рецепт, легкий в приготовлении, и очень вкусно !

У меня тоже корочки у запеканки не получилось, так я ее желтками двумя смазала и вуаля, получилась золотистая корочка.

Со сметаной просто огонь

   
цитировать
Оля Суббота, 22 Декабря 2018 г. 16:06 #

А я за 10 минут сыром посыпала

   
цитировать
Марина Суббота, 05 Января 2019 г. 17:29 #

Марина
А у меня картошка чего-то не запеклась((
и у меня
   
цитировать
Наталья Среда, 27 Марта 2019 г. 22:32 #

Очень вкусно и просто

   
цитировать
Яна Вторник, 07 Мая 2019 г. 14:57 #

Автор забыл упомянуть о том, что сверху картофель нужно смазать яйцом, чтобы красивая корочка была как на представленном фото.

   
цитировать
мамуля Четверг, 13 Июня 2019 г. 15:26 #

а в пюре обязательно яйцо для связки

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(175)