рецепт с фото пошаговый

Запеканка из картофеля и фарша

Фото к рецепту: Запеканка из картофеля и фарша
 PROSTOJulia   27.10.17

Если вы очень любите картофель, и хочется из него приготовить что-то совершенно новое и необычное по вкусу, тогда обязательно приготовьте эту запеканку из картофеля и мясного фарша.

Продукты
Картофель - 1 кг
Фарш свиной - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп свежий - 1 пучок
Томатная паста - 3 ст. ложки
Молоко теплое - 150 мл
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Чеснок - 2 зубчика
Орех мускатный молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Вода - 150 мл

Пошаговый фото рецептЗапеканка из картофеля и фарша
Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты для картофельной запеканки с мясным фаршем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №2

Как приготовить запеканку из картофеля и фарша:

Картофель нарежем. Выложим в кастрюлю, зальем водой, добавим соль и поставим на плиту.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №3

Отварим картофель до готовности, воду сольем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №4

Добавим теплое молоко и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №5

Подавим картофель толкушкой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №6

Добавим в картофельное пюре мускатный орех.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №7

Лук очистим и нарежем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №8

Морковь натрем на терке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №9

Выдавим чеснок.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №10

Фарш обжарим пару минут на сковороде с растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №11

Затем к фаршу добавим лук, чеснок, морковь и томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №12

Нальем воду, добавим соль и паприку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №13

Обжарим еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №14

Затем выложим мясной фарш с овощами на дно формы для запекания.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №15

Укроп вымоем и мелко нарежем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №16

Выложим зелень сверху на мясной фарш. Немного укропа оставим для украшения готовой запеканки из картофеля и фарша.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №17

Затем выложим картофельное пюре. Разровняем его ложкой.
Отправим форму в духовку, разогретую до 190 градусов, на 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №18

Когда картофельная запеканка с мясным фаршем будет готова, присыплем ее укропом и подадим к столу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и фарша - шаг №19

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из картофеля и фарша. Как приготовить Запеканка из картофеля и фарша?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с фаршем
Мясные блюдаСвинина
В духовке
Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой Фарш свиной
780 спасибо 21 13
Таня Среда, 14 Марта 2018 г. 15:38 #

Это самый классный рецепт запеканки! Легко, быстро, а главное - вкусно! Делала её уже несколько раз, сегодня попробовала с фаршем из индейки - пальчики оближешь.

Автор, спасибо Вам огромное за этот рецепт!

   
цитировать
Елена Понедельник, 21 Мая 2018 г. 18:51 #

хороший рецепт! Вкусненько!

   
цитировать
Оксана Среда, 06 Июня 2018 г. 15:41 #

Очень вкусная запеканка. Всей семье понравилась. Спасибо за рецепт.😊

   
цитировать
Айнур Среда, 13 Июня 2018 г. 22:24 #

Мне и мужу понравился рецепт, спасибо большое ! А вот мамочке нет(

   
цитировать
Айгуль Четверг, 19 Июля 2018 г. 09:35 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось

   
цитировать
Марина Среда, 26 Сентября 2018 г. 21:17 #

А у меня картошка чего-то не запеклась((

   
цитировать
Наталья Среда, 31 Октября 2018 г. 19:25 #

Отличный рецепт, легкий в приготовлении, и очень вкусно !

У меня тоже корочки у запеканки не получилось, так я ее желтками двумя смазала и вуаля, получилась золотистая корочка.

Со сметаной просто огонь 👍

   
цитировать
Оля Суббота, 22 Декабря 2018 г. 16:06 #

А я за 10 минут сыром посыпала

   
цитировать
Марина Суббота, 05 Января 2019 г. 17:29 #

Марина
А у меня картошка чего-то не запеклась((
и у меня😶

   
цитировать
Наталья Среда, 27 Марта 2019 г. 22:32 #

Очень вкусно и просто😊

   
цитировать
Яна Вторник, 07 Мая 2019 г. 14:57 #

Автор забыл упомянуть о том, что сверху картофель нужно смазать яйцом, чтобы красивая корочка была как на представленном фото.

   
цитировать
мамуля Четверг, 13 Июня 2019 г. 15:26 #

а в пюре обязательно яйцо для связки

   
цитировать
Анна Среда, 20 Ноября 2019 г. 13:02 #

Не поняла,где здесь запеканка?

Получилось будто просто пюре с фаршем поели...

Себе рецепт в копилку не беру(

   
цитировать
Надежда Пятница, 17 Января 2020 г. 22:29 #

Отличный рецепт! Быстро, вкусно, сытно! Все довольны!

   
цитировать
Аля Пятница, 10 Апреля 2020 г. 10:51 #

Отличный рецепт! Никогда не делала подобного блюда. Только вместо свинины была говядина.

   
цитировать
Марина Понедельник, 08 Июня 2020 г. 17:20 #

Спасибо, очень вкусно. :heart:

   
цитировать
Vitaliy Суббота, 05 Сентября 2020 г. 20:49 #

Готовил такое первый раз, 1кг картофеля оказалось маловато на 400 грамм фарша, получился очень тонкий слой сверху и снизу + увеличил число овощей вдвое, добавив также морковь, а вместо отсутствующей томатной пасты пару помидоров. Получилось вкусно.

   
цитировать
Дарья Вторник, 10 Ноября 2020 г. 15:05 #

Во времени приготовлении зачем запекать готовые продукты еще 25 минут при температуре до 190 градусов, если для того чтобы задать красивую корочку надо не более 10 минут при температуре 180 градусов.

   
цитировать
yanakazanogina Вторник, 17 Ноября 2020 г. 14:17 #

Вкусно!!! НО пюре с фаршем.... только всё вместе.... немножко другого ожидала .... чтобы корочка была сверху ,нужно смазать желтком .

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(130)