рецепт с фото пошаговый

Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком

Фото к рецепту: Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком
 2 порции
 50 мин (ваши 30 мин)

Свинину сначала обжарим, а потом прогреем в густоватом соусе с мёдом, соевым соусом, уксусом и чесноком. Кисло-сладкий соус делает мясо очень мягким и нежным, а также придаёт ему изысканный вкус и аппетитный вид.

Продукты (на 2 порции)
Свинина (мякоть) - 400 г
Лук репчатый - 60 г (1/2 шт.)
Чеснок - 20 г (3 крупных зубчика)
Соевый соус - 50 мл
Мёд - 2 ст. ложки
Уксус яблочный - 2 ст. ложки
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Чеснок сушёный молотый - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки
Перец красный острый молотый - 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЖареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком
Фото приготовления рецепта: Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком - шаг №2

Лук и чеснок очищаем, мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком - шаг №3

Свинину нарезаем небольшими кусочками (на 1-2 укуса) и перекладываем в миску. Всыпаем сушёный чеснок, молотый перец (чёрный и красный) и соль (учитываем, что в дальнейшем будет добавляться соевый соус). Перемешиваем. Оставляем мясо на 10-15 минут для маринования.

Фото приготовления рецепта: Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком - шаг №4

Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом (2 ст. ложки) и выкладываем туда мясо.

Фото приготовления рецепта: Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком - шаг №5

Обжариваем мясо на сильном огне, периодически переворачивая, до готовности. У меня это заняло 12 минут. Обжаренное мясо перекладываем на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком - шаг №6

В освободившуюся сковороду доливаем 1 ст. ложку масла и выкладываем лук. Обжариваем на среднем огне, помешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком - шаг №7

Добавляем чеснок и обжариваем всё 1 минуту, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком - шаг №8

Добавляем к чесноку мёд, соевый, соус, уксус и 100 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком - шаг №9

Прогреваем всё до растворения мёда, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком - шаг №10

Возвращаем в сковороду свинину.

Фото приготовления рецепта: Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком - шаг №11

Готовим на среднем огне, перемешивая, пока соус не загустеет и мясо не начнёт покрываться глазурью, 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком - шаг №12

Свинина в медово-соевом соусе с чесноком готова.

Фото приготовления рецепта: Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком - шаг №13

При желании посыпаем готовое блюдо кунжутом и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком. Как приготовить Жареная свинина в медово-соевом соусе с чесноком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Азиатская кухня Китайская кухня
На праздничный стол
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда с соевым соусом
55 спасибо 39943 6 0
Полина7 Суббота, 03 Декабря 2022 г. 13:16 #

Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо за рецепт 😊

   
цитировать
ax.rassul@yandex.ru Понедельник, 19 Декабря 2022 г. 18:15 #

очень порадовал лук 60 гр 1/2 чайной ложки))) это как? интересно. Но за рецепт спасибо, всё просто и вкусно!

   
цитировать
Максим Воскресенье, 25 Декабря 2022 г. 11:44 #

Не знаю почему, но у меня соус не захотел густеть, все добавлял как по рецепту, но соус остался жидким

   
цитировать
Лилия Пятница, 20 Января 2023 г. 22:11 #

У меня было тоже самое , по-пути там нечему густеть, добавьте 2-3 чайные ложки кукурузного крахмала, его часто используют для создания соусов к китайским блюдам

А так вышло нереально вкусно, мед дал сладость, соевый соус - соль, а уксус - небольшую кислинку, спасибо автору за такой рецепт!

   
цитировать
Дрр Суббота, 28 Января 2023 г. 19:44 #

На один раз. Мёда много

   
цитировать
Александра Вторник, 31 Января 2023 г. 03:55 #

Спасибо за рецепт!!!! Мне понравился!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)