рецепт с фото пошаговый

Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью

Фото к рецепту: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью
 4 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   08.07.20

На приготовление курицы с овощами по-китайски требуется совсем немного времени. Куриное мясо и овощи сначала обжариваются, а затем тушатся в кисло-сладком соусе с лёгкой остринкой. Благодаря овощам и соусу блюдо получается сочным, оригинальным и очень вкусным, а курица добавляет ему питательность и полезность.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 2 шт. (500 г)
Перец сладкий - 1 шт. (150 г)
Морковь - 1 шт. (100 г)
Кетчуп томатный - 100 г
Перец острый молотый - 1 ч. ложка
или перец острый свежий - 0,5 шт. (по вкусу)
Сахар - 1 ст. ложка
Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
Соевый соус - 3 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Имбирь свежий (корень) - 10 г
Кунжут (семена) - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептКурица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью
Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Блюдо готовится быстро, поэтому всё должно быть под рукой.
Вместо острого молотого перца можно взять свежий острый перец. Вымойте, очистите и нарежьте его колечками.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью - шаг №2

Куриное филе нарежьте небольшими кубиками размером примерно 2х2 см.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью - шаг №3

Сладкий перец очистите от семян и хвостика и нарежьте кусочками примерно такого же размера, как и куриное филе. Морковь очистите и нарежьте полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью - шаг №4

Разогрейте в сковороде с толстым дном или сотейнике растительное масло. Обжарьте на нём куриное филе на сильном огне до выпаривания жидкости, примерно 7-8 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью - шаг №5

Добавьте в сковороду морковь и перец, обжарьте всё вместе на среднем огне ещё 5-7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью - шаг №6

Имбирь натрите на мелкой тёрке.
Добавьте в сковороду острый молотый перец (или колечки острого перца) и имбирь.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью - шаг №7

Переложите в сковороду томатный кетчуп, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью - шаг №8

Добавьте соевый соус, перемешайте и тушите на среднем огне 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью - шаг №9

Добавьте в сковороду сахар и крахмал, перемешайте. Прогрейте блюдо на небольшом огне ещё 2 минуты, до загустения соуса.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью - шаг №10

Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью, готова.
Снимите сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью - шаг №11

Присыпьте курицу с овощами семенами кунжута.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью - шаг №12

Такое блюдо из курицы замечательно сочетается с отварным рисом. Нежные кусочки куриного филе и сочные овощи в оригинальном кисло-сладком соусе с остринкой - идеально!

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью - шаг №13

Быстро, вкусно, недорого!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью. Как приготовить Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Китайская кухня
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из перца Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

47 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(161)