рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе
 1 час (ваши 15 мин)
 isaenko   03.11.22

Аппетитный вид, богатый насыщенный вкус и при этом простое приготовление – тушёный картофель с куриными бёдрышками в томатном соусе. Куриные бёдра нежнее и отлично подходят для тушения с картошкой. Морковь сделает блюдо ярче. А неожиданный ингредиент – мёд – приятно оттенит кислинку томатной пасты, придав блюду едва уловимые сладковатые нотки.

Продукты
Картофель - 500 г
Куриные бёдра - 400 г
Морковь - 70 г (0,5 шт.)
Лук репчатый - 60 г (1 некрупный)
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 2 ст. ложки
Базилик сушёный - 0,5 ч. ложки
Мёд - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 45 мл (3 ст. ложки)
Укроп свежий (для подачи) - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с курицей в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе - шаг №2

Лук очистите и нарежьте крупными полукольцами, очищенную морковь – толстыми кружочками или полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе - шаг №3

Разогрейте масло в глубокой сковороде, выложите лук и обжарьте 1-2 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе - шаг №4

Добавьте морковь и обжарьте овощи ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе - шаг №5

Куриные бёдра разрежьте пополам (вдоль кости). Выложите кусочки курицы кожей вниз в сковороду между овощами.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе - шаг №6

Обжарьте курицу до золотистой корочки, примерно 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе - шаг №7

Картофель очистите и нарежьте средними кусочками, добавьте в сковороду. Всыпьте соль, перец, сушёный базилик.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе - шаг №8

Томатную пасту разведите водой (350 мл). Влейте смесь в сковороду, доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите содержимое 35-40 минут при небольшом бурлении.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе - шаг №9

В конце приготовления добавьте мёд для баланса вкуса. Чеснок очистите, пропустите через пресс в сковороду. Перемешайте, прогрейте 1 минуту и выключите огонь. Дайте блюду настояться ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе - шаг №10

Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе, готова. Подавайте к столу вместе с зеленью, например укропом.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе. Как приготовить Картошка, тушенная с курицей в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Рагу из курицы с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка с курицей Картошка тушеная
Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица с картошкой Курица с медом Курица тушеная Блюда из моркови
15 спасибо 10279 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)