рецепт с фото пошаговый

Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе

Фото к рецепту: Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе
 3 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   30.05.19

Куриные бёдра со сметаной и луком - блюдо, которое я могу смело рекомендовать всем, так как курица в таком исполнении получается просто бесподобной! Бонусом к сочной курочке выступает сметанно-луковый соус, который станет отличной подливой для гарнира. Такое блюдо подойдёт как для ужина, так и на праздничный стол.

Продукты (на 3 порции)
Бёдра куриные - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 200 г
Масло подсолнечное - 60 мл
Мука - 1 ч. ложка
Вода - 200 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКурица, тушённая в сметанно-луковом соусе
Фото приготовления рецепта: Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе - шаг №2

С куриных бёдрышек снимите кожу.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе - шаг №3

На каждом бедре сделайте по несколько надрезов до кости. Натрите бёдра солью и чёрным молотым перцем.
По желанию также можно использовать вашу любимую приправу для курицы или смесь пряностей и специй.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе - шаг №4

В сковороде сильно разогрейте подсолнечное масло. Выложите в сковороду куриные бёдра.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе - шаг №5

На сильном огне поджарьте бёдрышки с двух сторон до румяной корочки.
Не нужно стараться обжарить курицу до готовности, наша цель - придать курице корочку.
Переложите обжаренные бёдра со сковороды на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе - шаг №6

Лук почистите и нарежьте четвертькольцами или полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе - шаг №7

В сковороду, где обжаривалась курица, долейте ещё немного масла. Раскалите его и обжарьте лук до лёгкого золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе - шаг №8

Добавьте к луку сметану и муку.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе - шаг №9

Влейте кипяток, всыпьте соль и перемешайте до расхождения сметаны и муки.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе - шаг №10

Доведите сметанный соус до кипения и проварите его 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе - шаг №11

В сметанно-луковый соус переложите куриные бёдра.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе - шаг №12

Готовьте курицу после повторного закипания соуса под крышкой на медленном огне около 20-25 минут.
За это время куриные бёдра необходимо будет пару раз перевернуть, чтобы курица приготовилась равномерно.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе - шаг №13

Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе, готова. Подавайте куриные бёдра с любым гарниром, щедро полив его соусом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе. Как приготовить Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из курицы
Мясные блюдаПтица
Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица в сметане Курица тушеная
5 спасибо 1 0
Виктория Понедельник, 29 Июля 2019 г. 20:57 #

Спасибо за рецепт, вкусно получилось. Правда я муку не добавляла, люблю более жидкую подливку.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru