рецепт с фото пошаговый

Жаркое из курицы с картошкой

Фото к рецепту: Жаркое из курицы с картошкой
 3 порции
 55 мин (ваши 45 мин)
 Alenkiy   15.05.23

Удачный состав с аппетитным результатом – жаркое с мясом куриного бедра и обжаренным картофелем. Сочность добавляют сладкий перец и помидоры, а чеснок, паприка и чёрный перец придают яркий вкус и приятную остроту. Блюдо пропитано ароматом пряностей и свежей зелени, курица мягкая, а нежный внутри картофель покрыт аппетитной корочкой. Ароматно и вкусно!

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе (бедра) - 500 г (3 шт.)
Картофель - 600 г
Перец болгарский красный - 200 г
Помидор - 100 г
Лук репчатый - 130 г
Чеснок (некрупный) - 4 зубчика
Петрушка свежая - 20 г
Укроп свежий - 10 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Масло растительное - 60-75 мл (4-5 ст. ложек)

Пошаговый фото рецептЖаркое из курицы с картошкой
Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №1

Подготовьте продукты по списку. Филе куриного бедра можно заменить грудкой или другой частью курицы. Количество сухих ингредиентов и чеснока регулируйте по своему вкусу.
Картофель, лук и чеснок очистите.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №2

Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №3

Курицу переложите в миску, добавьте по 0,5 ч. ложки соли и паприки, 2 щепотки чёрного перца и 1 ст. ложку растительного масла. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №4

В глубокую широкую сковороду влейте оставшееся масло и разогрейте, выложите куриное мясо.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №5

Обжарьте курицу со всех сторон на среднем огне 10-12 минут, периодически помешивая. Затем переложите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №6

Пока жарится курица, лук нарежьте тонкими полукольцами, картофель – четвертинками.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №7

В оставшееся в сковороде масло выложите картошку и обжарьте на среднем огне 12-14 минут.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №8

Сладкий перец очистите, нарежьте тонкими пластинками, помидор – средними кусочками. Очищенный чеснок, зелень петрушки и укропа мелко порубите ножом.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №9

Картофель тем временем стал золотистым, почти готовым. Выложите его на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №10

В сковороду отправьте лук, обжарьте 5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №11

Добавьте сладкий перец и перемешайте. Обжаривайте ещё 5 минут, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №12

К обжаренным луку и перцу переложите картофель и курицу. Добавьте помидоры, чеснок и зелень. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №13

Добавьте соль (1 ч. ложка), чёрный молотый перец (0,25 ч. ложки), молотую паприку (0,5 ч. ложки), перемешайте. Накройте сковороду крышкой.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №14

Готовьте на среднем огне 7-10 минут, до полной готовности мяса птицы и овощей.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №15

Жаркое из курицы с картошкой готово.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из курицы с картошкой - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое из курицы с картошкой. Как приготовить Жаркое из курицы с картошкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из курицы Жаркое по-домашнему
Мясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Рагу из курицы с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка с курицей Картошка тушеная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные бедрышки Курица с картошкой Курица тушеная Блюда из перца Блюда из помидоров
208 спасибо 184915 8 0
Евгения Среда, 14 Июня 2023 г. 22:51 #

Приготовила. Получилось вкусно. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Горемыка Вторник, 11 Июля 2023 г. 23:29 #

Отличное блюдо получилось! С удовольствием все скушали!

   
цитировать
зоя Четверг, 27 Июля 2023 г. 14:12 #

Очень вкусно! не знаю, как после остывания, но сразу с пылу с жару - прооосто объедение. Автору спасибо!

   
цитировать
Екатерина Вторник, 29 Августа 2023 г. 12:55 #

Очень вкусно. Спасибо!

   
цитировать
Анастасия Четверг, 31 Августа 2023 г. 10:50 #

Не жалею отвыборе приготовления данного блюда.

Правда вместо курицы я брала свинину

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 04 Сентября 2023 г. 15:25 #

Не ожидала, что будет так вкусно, спасибо за рецепт :heart:

   
цитировать
Ленок-ок Суббота, 09 Сентября 2023 г. 17:40 #

Получилось очень вкусно! Давно хотела приготовить такое блюдо:D И даже деткам очень понравилось

   
цитировать
lena.chibilkaeva@mai Четверг, 21 Сентября 2023 г. 10:05 #

Получилось вкусно, но картошку готовила подольше

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)