рецепт с фото пошаговый

Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом

Фото к рецепту: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом
 6 порций
 50 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   13.04.20

Рецепт куриных бёдрышек, запечённых с сыром, под чесночным соусом, очень прост - никакого предварительного обжаривания или маринования. Выложите бёдра в форму, натрите солью и специями, начините сыром, смажьте соусом и дождитесь, пока духовка сделает всю работу! Куриное мясо получается мягким, с расплавленным сыром внутри и ароматной корочкой сверху.

Продукты (на 6 порций)
Куриные бедра - 1 кг (6 шт.)
Сыр твёрдый - 120 г
Сметана - 3 ст. ложки
Майонез - 3 ст. ложки
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 0,5 ч. ложки
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Перец молотый (смесь перцев) - на кончике ножа (по вкусу)
Укроп свежий - 2-3 веточки
Масло растительное (для смазывания формы) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКуриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом
Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для блюда.
Включите духовку, пусть разогревается до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №2

Форму для запекания застелите фольгой и смажьте её растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №3

Куриные бёдрышки промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Выложите в форму подготовленные куриные бёдра кожей вверх.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №4

Посолите мясо со всех сторон и натрите смесью специй для курицы.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №5

Твёрдый сыр нарежьте тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №6

Аккуратно отделите кожу от бёдрышка. Выложите несколько пластин сыра на мясо и накройте куриной кожей.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №7

Таким же образом подготовьте остальные бёдрышки.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №8

Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите.
Для чесночного соуса смешайте в глубокой миске майонез, сметану, смесь перцев, укроп и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №9

Ложкой перемешайте все компоненты в густой однородный соус.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №10

Нанесите по 1 ч. ложке с горкой соуса на каждый кусочек курицы и размажьте по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №11

Запекайте куриные бёдра в разогретой духовке в течение 40 минут. Если мясо сверху быстро зарумянилось - накройте его листом фольги. Готовность проверьте, проткнув ножом самый толстый кусочек бёдрышка. Если вытекает прозрачный сок, то курица готова.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №12

Куриные бёдрышки, запеченные с сыром, под чесночным соусом, хорошо сочетаются с овощами, отварным картофелем или кашами.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №13

Куриное мясо получилось сочное, нежное, очень аппетитное как на вид, так и на вкус!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом. Как приготовить Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица На праздничный стол
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица запеченная Курица с сыром Блюда из сыра Блюда с майонезом
43 спасибо 3 0
Marina_Cerera Вторник, 14 Апреля 2020 г. 00:02 #

это очень вкусно) делала из голеней правда. мы с мужем сразу по 3 шт съели)

   
цитировать
Alenkiy Вторник, 14 Апреля 2020 г. 12:03 #

Marina_Cerera
это очень вкусно) делала из голеней правда. мы с мужем сразу по 3 шт съели)

Да, можно готовить под этим соусом любые части курицы. Рада, что рецепт понравился, спасибо за отзыв!

   
цитировать
Natali96 Среда, 15 Апреля 2020 г. 10:31 #

Добрый день) у меня 4 бёдрышка =1кг)) т.к большие, лучше увеличить время готовки? И можно ли стеклянную форму застелить фольгой? Просто остальные формы больше

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)