рецепт с фото пошаговый

Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом

Фото к рецепту: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом
 6 порций
 50 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   13.04.20

Рецепт куриных бёдрышек, запечённых с сыром, под чесночным соусом, очень прост - никакого предварительного обжаривания или маринования. Выложите бёдра в форму, натрите солью и специями, начините сыром, смажьте соусом и дождитесь, пока духовка сделает всю работу! Куриное мясо получается мягким, с расплавленным сыром внутри и ароматной корочкой сверху.

Продукты (на 6 порций)
Куриные бёдра - 1 кг (6 шт.)
Сыр твёрдый - 120 г
Сметана - 3 ст. ложки
Майонез - 3 ст. ложки
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 0,5 ч. ложки
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Перец молотый (смесь перцев) - на кончике ножа (по вкусу)
Укроп свежий - 2-3 веточки
Масло растительное (для смазывания формы) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКуриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом
Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для блюда.
Включите духовку, пусть разогревается до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №2

Форму для запекания застелите фольгой и смажьте её растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №3

Куриные бёдрышки промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Выложите в форму подготовленные куриные бёдра кожей вверх.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №4

Посолите мясо со всех сторон и натрите смесью специй для курицы.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №5

Твёрдый сыр нарежьте тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №6

Аккуратно отделите кожу от бёдрышка. Выложите несколько пластин сыра на мясо и накройте куриной кожей.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №7

Таким же образом подготовьте остальные бёдрышки.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №8

Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите.
Для чесночного соуса смешайте в глубокой миске майонез, сметану, смесь перцев, укроп и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №9

Ложкой перемешайте все компоненты в густой однородный соус.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №10

Нанесите по 1 ч. ложке с горкой соуса на каждый кусочек курицы и размажьте по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №11

Запекайте куриные бёдра в разогретой духовке в течение 40 минут. Если мясо сверху быстро зарумянилось - накройте его листом фольги. Готовность проверьте, проткнув ножом самый толстый кусочек бёдрышка. Если вытекает прозрачный сок, то курица готова.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №12

Куриные бёдрышки, запеченные с сыром, под чесночным соусом, хорошо сочетаются с овощами, отварным картофелем или кашами.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом - шаг №13

Куриное мясо получилось сочное, нежное, очень аппетитное как на вид, так и на вкус!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом. Как приготовить Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица На праздничный стол
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица запеченная
Курица с сыром Блюда из сыра Блюда с майонезом
322 спасибо 211935 13 0
Marina_Cerera Вторник, 14 Апреля 2020 г. 00:02 #

это очень вкусно) делала из голеней правда. мы с мужем сразу по 3 шт съели)

   
цитировать
Alenkiy Вторник, 14 Апреля 2020 г. 12:03 #

Marina_Cerera
это очень вкусно) делала из голеней правда. мы с мужем сразу по 3 шт съели)

Да, можно готовить под этим соусом любые части курицы. Рада, что рецепт понравился, спасибо за отзыв!

   
цитировать
Natali96 Среда, 15 Апреля 2020 г. 10:31 #

Добрый день) у меня 4 бёдрышка =1кг)) т.к большие, лучше увеличить время готовки? И можно ли стеклянную форму застелить фольгой? Просто остальные формы больше

   
цитировать
Яна Суббота, 27 Февраля 2021 г. 15:09 #

Попробовала по вашему рецепту, очень вкусно!

Только чуть пересолила))

   
цитировать
Aly-ly Пятница, 05 Марта 2021 г. 14:05 #

Очень интересный рецепт, а можно без майонеза готовить?

   
цитировать
Alenkiy Суббота, 06 Марта 2021 г. 10:30 #

Natali96
Добрый день) у меня 4 бёдрышка =1кг)) т.к большие, лучше увеличить время готовки? И можно ли стеклянную форму застелить фольгой? Просто остальные формы больше

Да, если большие бедра увеличьте на 10-15 минут время готовки. Форму можно использовать любую

   
цитировать
Alenkiy Суббота, 06 Марта 2021 г. 10:31 #

Aly-ly
Очень интересный рецепт, а можно без майонеза готовить?

Конечно, заменИте сметаной

   
цитировать
Наталья Пятница, 27 Августа 2021 г. 16:09 #

Если я добавлю помидор, не испорчу ли все?

   
цитировать
Alenkiy Суббота, 28 Августа 2021 г. 07:46 #

Наталья
Если я добавлю помидор, не испорчу ли все?

Конечно нет, будет ещё сочнее :bot:

   
цитировать
Herve Dellore Пятница, 04 Февраля 2022 г. 11:27 #

Приготовила - получилось очень вкусно. Двухлетний сын даже не смог дождаться папы с работы, начал есть, как только бёдрышки запеклись:D

   
цитировать
yulialev Пятница, 27 Октября 2023 г. 20:18 #

Не очень хорошо у меня получается запеченная курица, но вот по вашему рецепту прям получилась) Сочная, вкусная. Отличный рецепт. Сохраню себе. Спасибо!

   
цитировать
wikimik Вторник, 21 Ноября 2023 г. 12:11 #

Очень выручает данный рецепт. Быстро и без заморочек, но получается очень вкусно. Спасибо большое за рецепт)

   
цитировать
Надежда Вторник, 23 Января 2024 г. 14:07 #

Я шкурку сняла полностью. В отдельной посуде смешала курицу с соусом по вашему рецепту. Выложила в стеклянную посуду для запекания. Сверху кружочки помидор и тëртый сыр на крупной тëрке. В духовку на час 180 градусов. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)