видео рецепт с фото пошаговый

Куриные бедрышки с рисом, в духовке

Фото к рецепту: Куриные бедрышки с рисом, в духовке
 GlebSky   15.02.18

Вкусный рецепт приготовления куриных бедрышек с рисом, запеченных в духовке.

Продукты
Бедрышки куриные - 6 шт.
Рис длиннозерный - 2 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Масло сливочное - 2 ст. л.
Бульон куриный - 2 стакана
Вода - 1,75 стакана
Паприка молотая - 1 ч. л.
Лук сушеный молотый - 1/2 ч. л.
Чеснок сушеный молотый - 1/2 ч. л.
Тимьян сушеный - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Видео рецептКуриные бедрышки с рисом, в духовке
Пошаговый фото рецептКуриные бедрышки с рисом, в духовке
Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки с рисом, в духовке - шаг №1

С куриных бедрышек снять шкуру.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки с рисом, в духовке - шаг №2

В небольшой миске смешать сухой чеснок, сухой лук, тимьян, паприку, соль.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки с рисом, в духовке - шаг №3

Посыпать полученной смесью куриные бедра с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки с рисом, в духовке - шаг №4

Лук нарезать, высыпать в форму для запекания. Добавить выдавленный чеснок, перемешать. Добавить масло и поставить форму в духовку, установив температуру духовки 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки с рисом, в духовке - шаг №5

Когда масло распустится, вынуть форму, перемешать лук и чеснок с маслом и поставить запекаться на 12-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки с рисом, в духовке - шаг №6

Рис промыть, высыпать в форму с луком и чесноком, хорошо перемешать, выровнять поверхность лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки с рисом, в духовке - шаг №7

Выложить курицу поверх риса. В промежутки между куриными бедрами налить куриный бульон. Затем таким же образом влить воду. Нужно четко соблюдать пропорцию риса и жидкости, чтобы добиться его рассыпчатости.
Форму с рисом и курицей накрыть фольгой и поставить куриные бедрышки с рисом запекаться в духовке 40 минут при 210 градусах.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки с рисом, в духовке - шаг №8

Снять фольгу и оставить запекаться рис и куриные бедра в духовке ещё 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки с рисом, в духовке - шаг №9

Готовые запеченные куриные бедрышки с рисом достать из духовки, дать им немного остыть.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные бедрышки с рисом, в духовке. Как приготовить Куриные бедрышки с рисом, в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаПтица
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица запеченная
Курица с рисом Блюда из риса
330 спасибо 322929 17 4
Виктория Пятница, 17 Августа 2018 г. 18:47 #

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Елена Среда, 16 Января 2019 г. 20:35 #

Извините, но не вкусно. Рис развалился, хотя пропорции воды соблюдались и рис хороший был, да и вареный лук тут ни к чему. Курица сыровата. Когда готовила, запах был обалденный, а в итоге - почти все в помойку.

   
цитировать
Ксения Четверг, 21 Февраля 2019 г. 23:21 #

Спасибо за рецепт!:heart: Очень вкусно и просто.

Рис получился идеально впервые.

Использовала вместо нескольких приправ одну смесь приправ для курицы, куриный бульон развела из двух кубиков маги на 700 мл воды.

Лук и масло поджарились за 3 минуты

А в остальном строго по рецепту и прекрасный ужин готов.

   
цитировать
Алина Понедельник, 04 Марта 2019 г. 16:09 #

Выглядит очень аппетитно. Спасибо за рецепт. А я готовлю куриные бедрышки с черносливом в овощной соусе. Очень вкусно!

   
цитировать
Хельга1809 Среда, 19 Июня 2019 г. 21:36 #

Прекрасный рецепт!!!Очень вкусно.Вместо бульона брала бульонные куриные кубики.

   
цитировать
Марина Четверг, 12 Декабря 2019 г. 23:49 #

Огромное спасибо за рецепт!!! Очень долго не решалась так приготовить рис,пересмотрела много рецептов,но остановилась на этом,сразу понравилось,что готовится на сливочном масле,добавила чуть больше и не ошиблась,добавила немного морковки натертой на мелкой корейской терке,рис Басмати,говяжий нежирный бульон,причем не особо соблюдая пропорции,но результат ПОТРЯСАЮЩИЙ!!!

   
цитировать
Виктория Мамонтова Суббота, 02 Мая 2020 г. 17:35 #

Благодарю за рецепт очень вкусно получилось!!! :D

   
цитировать
Виктория Пятница, 08 Мая 2020 г. 18:35 #

Всё получилось вкусно,только одно но ,лук вареный не поджарился,в следующий раз лук с чесноком сделаю на комфорке.А так муж меня расцеловал,ну и кучу коментов.Я наверно больше довольна не от блюда,а как меня прихвалили.Спасибо вам

   
цитировать
тот, кто любит поесть Пятница, 25 Сентября 2020 г. 20:03 #

Готовила 2 раза. В 1 раз немного пересолила, а во 2 всё получилось хорошо, но не так, как на картинке. Это жалко.

Лук я пережарила на сковородке. Так легче лично для меня. Чеснок не добавляла. Всё ооооочень вкусно!!! Бесконечные благодарности!

   
цитировать
Елена Вторник, 20 Октября 2020 г. 18:04 #

Добрый день,готовлю по Вашему рецепту,всегда получается очень вкусно.спасибо огромное.

   
цитировать
гость Пятница, 19 Марта 2021 г. 17:58 #

получилось очень вкусно. на сковороде так не приготовить.

   
цитировать
Наталья Четверг, 01 Апреля 2021 г. 09:35 #

Спасибо!Очень вкусно получилось, семья довольна. На 2 стакана риса использовала 4 стакана бульона (2 кубика грибных). Рис получился рассыпчатым и ароматным!

   
цитировать
Виктория Пятница, 03 Июня 2022 г. 16:07 #

Спасибо большое за рецепт.Рис необыкновенно вкусный,рассыпчатый,не разварился в кашу. Нашей семье очень понравилось это блюдо.

   
цитировать
Леонидович Понедельник, 05 Декабря 2022 г. 17:41 #

Спасибо за рецепт, всё отлично и вкусно. Готовлю не первый раз, один раз забыл добавить воды, торопился, добавил через 20 минут после прибывания в духовке и получилось еще вкуснее, как будто обжарил рис. А так готовлю по этому рецепту и гречку и чечевицу и булгур, получается тоже очень вкусно. Еще раз спасибо.

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 20 Февраля 2023 г. 15:22 #

Внесу некоторые улучшения в рецепт, с вашего позволения.

1. Бедра лучше замариновать с солью и специями на ночь, вкус станет равномерным.

2. Шкуру снимать необязательно, если вам она нравится. Если сняли, можно на ней приготовить куриный бульон и влить его вместо воды.

3. Лучше использовать сковороду с толстыми стенами, огонь на плите вам пригодится.

4. Испольуется или вода, или бульон. Сварили и шкурок бульон- залейте его, нет- в рис бедра и так достаточно вкуса отдадут, лейте смело воду. Кубики использовать не нужно.

5. Растопите сливочное масло на огне, выложите лук, рис, бедра и отправьте все сразу в духовку. Лишние телодвижения ни к чему.

6. Вливайте кипяток за 20 мин. до финиша. При расчете учтите, что влагу даст лук и курица. Если воды оказалось много- за 2 минуты до готовности выньте сковороду и выпарьте лишнюю воду на сильном огне.

7. Можно кроме лука добавить: морковь, брокколи, кабачок, цветную капусту и др. овощи, которые сочетаются с рисом. Можно заменить рис на гречку и др. крупы. Так по одной технологии вы сможете приготовить очень много разных блюд.

Всем удачи на кухне)

   
цитировать
Дмитрий Понедельник, 20 Ноября 2023 г. 22:16 #

Потрясающе получилось. В точности, как у автора на фото и очень вкусно. Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)