рецепт с фото пошаговый

Постный рассольник с грибами

Фото к рецепту: Постный рассольник с грибами
 8 порций
 50 мин

Очень вкусный постный суп. Такой рассольник можно сварить из любых грибов, у меня это шампиньоны.

Продукты (на 8 порций)
Картофель - 2-3 шт.
Огурцы соленые - 2-3 шт.
Грибы (шампиньоны) - 300 г
Рис - 0,5 стакана
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томат-паста - 1-2 ст. ложки
Растительное масло - 30 г
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 5-7 шт.
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептПостный рассольник с грибами
Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с грибами - шаг №1

Как приготовить постный рассольник с грибами:

Морковь почистить, помыть, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с грибами - шаг №2

Лук почистить, помыть, измельчить.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с грибами - шаг №3

Картофель очистить, помыть, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с грибами - шаг №4

Грибы помыть, почистить, нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с грибами - шаг №5

Рис хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с грибами - шаг №6

Соленые огурцы нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с грибами - шаг №7

Вскипятить 2,5 л воды. В кипящую воду выложить картофель, рис, половину лука и моркови. Варить 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с грибами - шаг №8

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить оставшиеся лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с грибами - шаг №9

Затем добавить грибы, тушить все вместе 3-5 минут, помешивая. Затем добавить томат, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с грибами - шаг №10

Добавить огурцы, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с грибами - шаг №11

Затем налить 0,3 стакана овощного бульона из кастрюли в сковороду. Тушить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с грибами - шаг №12

В кастрюлю выложить зажарку. Посолить, поперчить, добавить сахар, перец горошком и лавровый лист. Варить рассольник с грибами под крышкой на самом маленьком огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с грибами - шаг №13

Затем постный рассольник с грибами снять с огня. Дать супу настояться 20 минут. Помыть и нарезать мелко зелень. Добавить в суп.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с грибами - шаг №14

Постный рассольник с грибами готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный рассольник с грибами. Как приготовить Постный рассольник с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдРассольникРассольник домашний Рассольник с грибами Рассольник с рисом Русская кухня
Пост
Вегетарианские Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда из шампиньонов
313 спасибо 42545 19 1
Машенька Вторник, 11 Марта 2014 г. 23:01 #

обязательно сготовлю:)

   
цитировать
Талла Среда, 12 Марта 2014 г. 14:58 #

Спасибо. хороший вариант .Люблю грибочки .:so:

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 12 Марта 2014 г. 16:13 #

Машенька
обязательно сготовлю:)

Пожалуйста:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 12 Марта 2014 г. 16:13 #

Талла
Спасибо. хороший вариант .Люблю грибочки .:so:

На здоровье:)

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 13:38 #

Ну как, кто готовил? Вкусно?:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 18 Марта 2014 г. 19:39 #

Виктория
Ну как, кто готовил? Вкусно?:)

Я готовила:) Вкусно:)

   
цитировать
Инна Вторник, 18 Марта 2014 г. 20:09 #

Очень вкусно!Муж доволен

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 24 Марта 2014 г. 23:05 #

Инна
Очень вкусно!Муж доволен

На здоровье:)

   
цитировать
оксана Среда, 09 Апреля 2014 г. 11:11 #

спасибо за совет!

   
цитировать
Анатолий Понедельник, 19 Мая 2014 г. 07:43 #

Попробовал, класс!!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 27 Мая 2014 г. 18:30 #

Оксана, Анатолий - на здоровье:)

   
цитировать
Светлана Среда, 02 Июля 2014 г. 21:43 #

Вкуснотища просто нереальная!!!! Огромное спасибо за этот рецепт!!!!!!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 16:32 #

Очень вкусно !!!! Мне очень понравилось - только делала с лесными грибами. Замечательный суп и рецепт

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 26 Августа 2014 г. 12:12 #

Друзья, на здоровье:)

   
цитировать
Олег Викторович Четверг, 06 Ноября 2014 г. 12:46 #

Это может приготовить и ребёнок. Ничего интересного.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 06 Ноября 2014 г. 18:39 #

Олег Викторович
Это может приготовить и ребёнок. Ничего интересного.

В том то все и дело. Просто и вкусно. Рецепт то постный.

   
цитировать
iridiumix Среда, 07 Января 2015 г. 16:00 #

:P

это что то нереальное если на мясном бульоне

   
цитировать
Людося Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 22:50 #

Очень-очень вкусный супчик!!! Спасибо вам за ваши рецепты! Я часто именно по вашим готовлю!

   
цитировать
Алеся1991 Четверг, 19 Ноября 2015 г. 01:42 #

Очень вкусненько , но готовила с зеленками и все таки на телятинке, муж без мяса жить не может... искала рецепт именно резанных огурчиков, в основном везде "пихают" тертые,...:-Спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)