Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шарлотка, Штрудель, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Парфе, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фондан, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из грибов

Грибы ни с чем нельзя спутать. Это ни рыба, ни мясо. Блюда из грибов оригинальны и могут заменять мясные блюда. Подробней о блюдах из грибов ...

Блюда из грибов


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

В этом блюде нежный и ароматный грибной соус с мягкими сливочными нотками прекрасно сочетается со спагетти. На приготовление спагетти с грибами в сливочном соусе вам потребуется совсем немного времени, а результат - вкусный и сытный ужин.

 шампиньоны свежие, лук репчатый, сливки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, спагетти

Картофельная запеканка с грибами – и для семьи, и для гостей!

 картофель, грибы, майонез, яйца, лук, морковь, сырок плавленный, чеснок, соль, перец, зелень

Очень популярную закуску - жульен (или точнее жюльен) с курицей и грибами, можно приготовить на сковороде, примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке. А получается так же вкусно!

 куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень

Вкуснейшая закуска за 5 минут... Я не люблю сложные рецепты, на которые уходит несколько часов. И уже стала замечать, что чем проще - тем вкуснее. Эти сочные, ароматные, вкуснейшие жареные грибочки я готовлю очень часто. И просто на ужин, и на праздничный стол, и на закуску, если вдруг неожиданно гости...

 шампиньоны, соль, мука, масло подсолнечное

Предложу свои любимые картофельные зразы с грибами на обед. Это просто.

 картофель, яйца, масло растительное, мука, грибы свежие, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, масло растительное

Простое, но вкусное и даже изысканное блюдо - грибы в сметане.

 шампиньоны свежие, лук репчатый, сметана, соль, перец молотый, зелень петрушки, масло растительное

Жаркое из картошки с грибами - очень вкусное блюдо, вегетарианское, а также постное. Можно подавать как гарнир к мясу. Готовится жаркое в казанке на плите или в духовке.

 картофель, морковь, шампиньоны, горошек зелёный консервированный, масло растительное, соус соевый, кипяток, соль, перец, специи

Рекомендую всем приготовить постное блюдо из картофеля и грибов. Готовится это блюдо без яиц, без мяса и без сыра, из самых простых ингредиентов, а получается очень вкусно и сытно. Постный рецепт картофельных рулетиков с грибами, в томатном соусе, - на обед, ужин и даже на праздничный стол!

 картофель, шампиньоны свежие, лук репчатый, мука, масло растительное, томат-паста, соль, сахар, травы пряные, зелень укропа, вода кипяченая

Отличная замена мясу для постного дня. Рекомендую гуляш грибной.

 шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, мука, кетчуп, соль, чеснок, специи, перец чёрный молотый

Рис с грибами - это очень вкусно. Простая, сытная, аппетитная еда. А главное, приготовление не займет много времени. Рис грибной - это отличный гарнир и самостоятельное постное блюдо.

 рис, морковь, лук репчатый, шампиньоны, масло растительное, травы, соль, перец

Запеченная в духовке картошка с грибами - вкусное и легкое в приготовлении блюдо с пикантным вкусом.

 картофель, шампиньоны свежие, перец болгарский, масло растительное, соль, кориандр, перец чёрный молотый, чеснок, вода

Макароны в нежном сливочно-грибном соусе - отличный вариант для обеда или ужина!

 макароны, грибы, лук репчатый, сливки, крахмал кукурузный, масло оливковое, базилик, соль, перец чёрный молотый

Этот сливочно-грибной супчик готовится очень быстро и получается очень сытным и нереально вкусным. Обязательно попробуйте приготовить!

 шампиньоны, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, лапша, зелень, соль, перец чёрный молотый

Я очень люблю готовить открытые французские пироги из песочного теста с мясной, грибной или рыбной начинкой. Киш - это отличный вариант оригинального угощения для большой компании. Сегодня выпекаю как раз такой, вкусный и сытный пирог из рассыпчатого сметанного теста с нежной и сочной грибной начинкой.

 сметана, масло сливочное, мука, соль, шампиньоны, сметана, яйца, сыр твёрдый, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень

Вкусная быстрая запеканка из лаваша с сыром и грибами. Такую запеканку с легкостью можно готовить на завтрак, также можно брать на природу. Если неожиданно нагрянут гости, простая выпечка с сыром тоже пригодится.

 лаваш, сыр, шампиньоны, петрушка, яйца, простокваша, масло растительное, специи

Фаршированные шампиньоны - очень вкусное и сытное блюдо. Рецепт достаточно прост, несмотря на немалое обилие процессов. Фаршированные грибы можно подавать как закуску, или как отдельное блюдо. Благодаря нашему рецепту вы с легкостью можете приготовить данное блюдо.

 шампиньоны свежие, яйца отварные, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, майонез, зелень петрушки, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль, масло растительное

Очень аппетитное домашнее блюдо - картофельные зразы с грибами. Румяные, нежные, сочные, с грибной начинкой... Такие зразы приведут в восторг всю семью! Обязательно приготовьте.

 картофель, морковь, шампиньоны свежие, лук репчатый, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Конечно, оригинальный грибной жюльен готовится несколько иначе, но мы максимально упростили приготовление этого блюда. И все же эта горячая закуска получается очень вкусной, с насыщенным сливочно-грибным вкусом и аппетитной корочкой из сыра.

 грибы, сметана, лук репчатый, масло сливочное, сыр твёрдый, соль

Картофельная запеканка понравится всей семье, потому что обладает тремя важными качествами: вкусно, быстро и недорого.

 картофель, фарш, лук, грибы, морковь, масло сливочное, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, специи

Удачный рецепт маринованных шампиньонов. Подходит для быстрого приготовления грибов и для консервирования. Шампиньоны получаются упругими, очень вкусными и хорошо смотрятся на праздничном столе.

 шампиньоны, уксус столовый, чеснок, масло растительное, головки гвоздики, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, соль, сахар, вода

Сегодня готовила гречневые котлеты с грибами, очень вкусно и сытно. Предложу и Вам приготовить, не пожалеете.

 гречка, морковь, шампиньоны, перец, соль, масло растительное, мука, масло растительное

Шампиньоны, тушенные в сметане, с луком и чесноком, - отличная закуска или гарнир. В таком исполнении шампиньоны получаются очень вкусными, сочными, в густом и нежном сметанном соусе. Обязательно попробуйте приготовить шампиньоны в сметане по этому рецепту!

 шампиньоны свежие, лук репчатый, сметана, мука, масло подсолнечное, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Мясо по-французски можно приготовить с помидорами. Блюдо получается особенно сочным и вкусным. Можно его и на горячее в Новый год 2021.

 лук репчатый, картофель, филе мясное, майонез, помидоры, шампиньоны, сыр

Курица, грибы, картофель и свиная грудинка — отличное сочетание продуктов для приготовления сытного обеда или ужина. Запеканка с этим "квартетом" в основном составе получается очень вкусной, сочной и нежной, что обеспечивает смесь овощного бульона и сливок, которой заливаются продукты перед отправлением в духовку. Рецепт однозначно достоин внимания.

 морковь, лук репчатый, корень сельдерея, лавровый лист, зелень, соль, перец чёрный молотый, вода, картофель, куриное филе, шампиньоны, грудинка свиная, лук репчатый...

Бефстроганов с грибами приготовить совсем несложно, главное - иметь хороший кусок говядины и уделить время правильной нарезке мяса. Бефстроганов по этому рецепту покорит своей сочностью, нежным грибным ароматом и шикарным вкусом даже самых привередливых мясоедов.

 говядина, шампиньоны, сметана, масло сливочное, мука, горчица, перец чёрный молотый, соль

Практически всегда этот салат с курицей, грибами, яйцами и сыром "исчезает" первым со стола. По желанию можно добавить в салат грецкие орехи.

 куриная грудка, яйца, сыр твёрдый, грибы белые свежие, лук репчатый, масло подсолнечное, майонез, соль

Картофельная запеканка с грибами - постное, вегетарианское блюдо. Вкусненько!

 картофель, грибы, лук, огурцы маринованные, мука, соль, перец

Универсальная закуска, которую можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Получается очень вкусно! Грибочки, спрятанные в тонкую хрустящую "шубку", получаются в меру пикантными и упругими.

 шампиньоны, яйца, мука, сухари панировочные, цедра лимона, сок лимона, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Очень простой в приготовлении заливной пирог на кефире, с начинкой из грибов, отварных яиц, трех видов лука и зелени. Пирог получается очень нежным, сытным и ароматным.

 кефир, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, соль, лук зелёный, лук-порей, лук репчатый, шампиньоны, яйца, зелень петрушки, зелень укропа, базилик, соль...

Грибной паштет с орехами — оригинальное, вкусное и питательное блюдо, которое можно готовить в пост. Грибы используем самые доступные, самые простые в приготовлении — шампиньоны. Орехи возьмем грецкие — наиболее жирные.

 шампиньоны, орех грецкий, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец молотый, зелень петрушки

Питательный салат из обжаренных с луком шампиньонов, консервированной кукурузы и сыра - универсальное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку и подать в тёплом или охлаждённом виде. Гармоничное сочетание горячих жареных грибов с луком, аппетитных нитей расплавленного сыра и сладковатой кукурузы придаёт салату соблазнительный вкус и сытность, а заправка из майонеза делает салат ещё более сочным и нежным. Попробуйте!

 шампиньоны, кукуруза консервированная, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа

Эти картофельные ватрушки с грибами я нашла в Любимом журнале! Очень вкусные!

 картофель, мука, яйца, яйца, соль, грибы, лук

Картофельные драники с грибами и зелёным луком получаются ароматными и вкусными. А благодаря тому, что они запекаются в духовке, получаются ещё и более полезными, чем их жаренный на сковороде вариант. К тёртому сырому картофелю добавляем муку, яйцо, обжаренные грибы и зелёный лучок. Любимый вкус драников органично соединяется с луково-грибным дополнением. Это блюдо рекомендовано для несложных, но аппетитных эспериментов на кухне.

 картофель, шампиньоны, лук зелёный, лук репчатый, яйца, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, соус

Открытые пирожки из слоеного теста с начинкой из грибов и картофеля - супервкусный и удобный вариант выпечки! Для более яркого вкуса и аромата грибов добавим к привычным шампиньонам сушёные белые грибы, для сытности - картофель, для сочности и вязкой, соединяющей начинку консистенции - сыр. Такие пирожки-рожки просто тают во рту, без преувеличения!

Котлеты картофельные - рецепт отличного блюда для постного дня. Вкусно и сытно.

 картофель, грибы свежие, мука, соль, перец, масло растительное, лук репчатый

Филе индейки относится к полезным и диетическим продуктам. Сегодня приготовим индейку с шампиньонами в соевом соусе. Получается очень сбалансировано и гармонично. Обжаренное мясо птицы и грибы впитывают цвет и аромат соуса, приобретая особую пикантную нотку.

Ужин уже давно позади и вы желаете перекусить? Приготовьте оладьи из шампиньонов по этому рецепту! А если вам быстро удастся утолить голод, то оставшиеся оладьи можно утром разогреть в духовке и подать на завтрак.

 шампиньоны свежие, яйца, лук репчатый, мука, соль, масло растительное, сметана, чеснок, зелень

Булгур с грибами, сладким перцем, луком и морковью – яркое и аппетитное блюдо, которое может быть подано как само по себе, так и в качестве гарнира. Сочные овощи, румяные шампиньоны и полезный рассыпчатый булгур – блюдо неплохо насыщает и радует своим вкусом.

 булгур, шампиньоны, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное

Сырный суп с шампиньонами достаточно быстро готовится и получается очень сытным и вкусным. Насыщенный сырно-сливочный вкус и аппетитный грибной аромат с нотками свежего укропа делают это первое блюдо просто великолепным. Попробуйте!

 шампиньоны, сыр плавленый, сметана, картофель, лук репчатый, морковь, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода

Если вы любите заливные пироги, тогда этот рецепт специально для вас. Заливной пирог на кефире готовится с начинкой из шампиньонов, сыра, риса, фарша и стручковой фасоли, выложенных слоями. Все ингредиенты начинки, а их в рецепте достаточно много, отлично гармонируют и дополняют друг друга. Пирог получается очень вкусным и сытным.

 кефир, яйца, мука, сода, уксус, соль, шампиньоны консервированные, фасоль стручковая, фарш мясной, сыр твёрдый, рис, лук репчатый, лук зелёный, масло растительное...

Отличный вариант сытного обеда в пост и для вегетарианцев, так как фасоль и грибы вполне восполняют отсутствие мяса. Хотя не только в пост можно приготовить эти вкусные постные щи с грибами и фасолью, организму иногда необходимо устраивать разгрузочные дни от наваристых мясных бульонов.

 капуста белокочанная, фасоль консервированная, шампиньоны, лук репчатый, картофель, томат-паста, лавровый лист, масло растительное, перец чёрный молотый, соль...

Куриное филе, приготовленное с шампиньонами и тыквой, - отличный вариант полезного и вкусного обеда или ужина. Шампиньоны, репчатый лук и тыква обжариваются перед запеканием, что делает их более насыщенными на вкус. В духовке курица, овощи и грибы обмениваются соками и ароматами. А сыр и сметана добавляют сливочный вкус и придают запеканке аппетитную корочку.

 куриное филе, тыква, шампиньоны, сыр твёрдый, сметана, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, тимьян (чабрец, богородская трава)

Рецепт «Камышей» из фарша мясного с грибами и сыром. Удивите гостей, подайте на стол котлеты с грибами и сыром "Камыши", они будут в восторге!

 фарш мясной, шампиньоны, лук, сыр, яйца, сметана, сухари панировочные, соль, перец, приправа, масло растительное

Скумбрия, запечённая с грибами и картошкой, – это настоящее праздничное блюдо, которое будет кстати на любом застолье. Жирная скумбрия получается очень вкусной, она идеально сочетается с картошкой, грибочками и луком; немного лимонного сока сбалансируют вкус и сделают рыбу менее жирной. Берите рецепт на заметку.

 скумбрия, картофель, лук репчатый, шампиньоны, лимон, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Оригинальный вариант традиционного новогоднего блюда "Сельдь под шубой" - "Селёдка под лисьей шубой". Этот слоеный салат готовится без свеклы, но с жареными грибами и морковью в роли яркой "лисьей шубки". Все ингредиенты гармонично сочетаются по вкусу, что даёт в итоге великолепный результат, а украшение в виде симпатичной ёлочки делает салат идеальным угощением для новогоднего стола!

 филе сельди, картофель, шампиньоны, морковь, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа, перец сладкий...

Если у вас в запасе есть консервированные грибы и кукуруза, то вы всегда готовы к встрече нежданных гостей. Этот салат из шампиньонов, кукурузы, огурцов и сыра готовится на раз-два. Сладковатая кукуруза, кисленькие огурцы и грибочки, солоноватый сыр и ароматная зелень - вы удивитесь, насколько это вкусно. А заправка из майонеза и чеснока добавляет пикантности.

 шампиньоны маринованные, кукуруза консервированная, сыр твёрдый, огурцы маринованные, лук зелёный, зелень петрушки, майонез, чеснок

Мои дети любят салаты с грибами, а так как этот салат без майонеза и готовится очень просто, то готовлю его для своей семьи довольно часто. Всем советую попробовать этот вкусный деревенский салат из картофеля, с грибами.

 картофель, шампиньоны, огурцы солёные, лук репчатый, укроп, петрушка, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Жюльен «Аристократ» из грибов и морепродуктов – блюдо, в которое влюбляешься с первого кусочка, так что будьте готовы к гастрономическому восторгу от богатого и насыщенного вкуса! Нежные креветки и мидии, жареные шампиньоны с луком и сливочный соус – сочетание, без преувеличения, просто идеальное!

 шампиньоны свежие, мидии, креветки, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, масло сливочное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый

Свинина, тушенная с картошкой и грибами, - очень сытное блюдо. А если добавить тыкву, морковку и сладкий перец, то жаркое станет более красивым, вкусным и полезным. Попробуйте!

 свинина, шампиньоны, картофель, тыква, перец сладкий, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, кориандр, паприка молотая, лавровый лист, масло растительное...

Этот очень вкусный, густой и насыщенный суп приготовлен по мотивам бефстроганов - из обжаренных тонких кусочков говядины, с луком, томатом и сметанным соусом. Суп с мясом и грибами обладает ярким запоминающимся вкусом и невероятным ароматом.

 говядина, шампиньоны, макароны, лук репчатый, чеснок, сметана, томат-паста, мука пшеничная, горчица, паприка молотая, вода, зелень петрушки, соль, перец молотый...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Филе индейки относится к полезным и диетическим продуктам. Сегодня приготовим индейку с шампиньонами в соевом соусе. Получается очень сбалансировано и гармонично. Обжаренное мясо птицы и грибы впитывают цвет и аромат соуса, приобретая особую пикантную нотку.

Благодаря густому, насыщенному соусу из двух видов грибов - шампиньонов и вёшенок, сельдерея и сметаны, в которому тушатся куриные бёдрышки, они получаются очень мягкими, сочными и буквально отстают от кости. Упругие грибы дополняют блюдо, придавая ему более интересную консистенцию, аромат и вкус.

Идеальный рецепт почти плова для вегетарианцев и постящихся, который несложно приготовить на сковороде. Вместо мяса прекрасно подойдут грибы, добавим овощи, чесночок для аромата и немного куркумы для цвета. Какое же вкусное получается это постное блюдо: рассыпчатое, рисинка к рисинке, яркое, аппетитное. Любители блюд из риса не останутся равнодушными.

В кексе обыгрывается просто идеальное по вкусу и текстуре сочетание грибов и капусты, активно используемое в кулинарии. Влажный несладкий кекс с кусочками грибов и капусты в тесте может служить не только закуской, но и основным приёмом пищи.

 капуста белокочанная, шампиньоны, вешенки, яйца, мука, разрыхлитель, масло растительное, сахар, соль, перец чёрный молотый, кунжут

Дрожжевые пирожки на молоке, с горохом и грибами, – это хорошо всем знакомая домашняя выпечка из простых и любимых продуктов. Нежная начинка из горохового пюре с обжаренными на сливочном масле грибочками отлично дополнена мягким нежным тестом. Непременно побалуйте семью таким сочетанием.

 молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, горох сушеный, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, желток, молоко

Филе индейки – очень питательный продукт, который интересно приготовить с грибами и сметаной. Мясо птицы необходимо предварительно отварить с луком, чесноком и лавровым листом. И только потом все продукты объединяются при тушении, создавая гармоничные сочетания вкусов: сытное мясо индейки, сочные овощи, ароматные грибы и нежный сметанный соус, насыщенный пряностями и пикантностью чесночка.

 филе индейки, шампиньоны, лук репчатый, сметана, масло растительное, чеснок, лавровый лист, паприка молотая, кориандр, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Гороховая каша с грибами – отличное блюдо для постного, и не только, стола. Обжаренные с молотым кориандром грибы перемешиваются с гороховой кашей и очень удачно её дополняют своим вкусом и ароматом. Блюдо получается сытным и вкусным!

Чтобы разнообразить постное или вегетарианское меню, приготовьте борщ с пекинской капустой и грибами. В составе рецепта - только овощи и грибы. Лёгкий, вкусный борщ и без капельки жира!

 шампиньоны, капуста пекинская, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, чеснок, соль, перец чёрный молотый, вода

Булгур со свининой и грибами - вкусное, ароматное и сытное блюдо. Богатая клетчаткой крупа отлично сочетается с мясом, а её приятный ореховый вкус - с ароматом грибов. Сам булгур готовится быстро, основное время приготовления занимает тушение мяса.


Блюда с грибами получили новую популярность благодаря тому, что сегодня практически в любом магазине можно купить шампиньоны или вешенки. При этом не стоит сбрасывать со счетов рецепты с грибами дикорастущими, это белые грибы, лисички, опята, подосиновики, подберёзовики, маслята и многие другие грибы. Из них чаще готовят грибы соленые и грибы сушёные. Блюда из сухих грибов и блюда из соленых грибов можно готовить в любое время года. Осталось лишь выяснить, что приготовить из грибов. Супы, рагу, подливки, соусы, пироги, пиццы, суфле — вот что можно приготовить из грибов. Очень важный вопрос, как готовить грибы. По понятным причинам с дикими грибами следует быть осторожным и приготовление грибов начинать с отваривания с луковицей. А вот шампиньоны вообще можно есть фактически сырыми, но чаще их всё же готовят. Шампиньоны и белые грибы не надо предварительно отваривать, но многие другие рецепты из грибов начинаются именно с отваривания. Очень удобно и быстро варить грибы в мультиварке. После этого появляется много других вариантов, как приготовить грибы. Можно приготовить грибы тушеные, жареные грибы в кляре, грибы запечёные, например, блюда с грибами в горшочках или грибы с сыром в духовке. Вообще грибы с сыром прекрасно сочетаются, обязательно приготовьте грибы в горшочках или грибной кокот с сырной корочкой — это что-то! Ароматное и удобное блюдо, которое можно подавать с разными гарнирами, это грибы в сливочном соусе, а также тушёные в сметане грибы. Рецепты приготовления грибов на этом конечно не исчерпываются. Мало кого оставляют равнодушными блюда из маринованных грибов. Как правило, это закуски, салаты, и другие холодные блюда из грибов. Рецепты с маринованными грибами считаются одной из лучших закусок под крепкий алкоголь. Если вы знаете, как приготовить мясо с грибами, то можете смело браться за такие вкусные блюда с грибами, как лазанья с грибами и мясом ,капуста тушёная с грибами и мясом, жаркое с грибами и мясом. Если вы ещё не знаете, как готовить грибы и мясо, мы вас научим. Готовят их по отдельности, грибы отваривают или обжаривают и соединяют с приготовленным таким же образом мясом, используют как начинку или готовят соус.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)