рецепт с фото пошаговый

Закусочные слойки с начинкой

Фото к рецепту: Закусочные слойки с начинкой
 10 порций
 50 мин

Предложу вам испечь закусочные слойки с начинкой. Тесто простое, а результат превосходный. Начинка может быть разная. У меня яично-грибная. Это очень вкусно.

Продукты (на 10 порций)
Для теста:
Маргарин - 200 г
Мука - 2-2,5 стакана
Сметана - 1 стакан
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Яйцо куриное - 2 шт.
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - 1 щепотка
Масло растительное - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЗакусочные слойки с начинкой
Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с начинкой - шаг №1

Как приготовить закусочные слойки с начинкой:

Муку просеять.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с начинкой - шаг №2

Порубить холодный маргарин с мукой и щепоткой соли в крошку. Замесить мягкое тесто, смешав со сметаной. Положить тесто в кулек и поместить в холодильник на 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с начинкой - шаг №3

Отварить куриные яйца вкрутую. Охладить и очистить. Нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с начинкой - шаг №4

Шампиньоны помыть и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с начинкой - шаг №5

Лук репчатый очистить, помыть и нарезать кубиками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с начинкой - шаг №6

Добавить грибы. Тушить все вместе, помешивая, 5-7 минут. охладить.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с начинкой - шаг №7

В миске соединить грибы с луком, яйца.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с начинкой - шаг №8

Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с начинкой - шаг №9

Включить духовку. Достать тесто из холодильника. Раскатать толщиной 3-4 мм, подсыпая периодически муку.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с начинкой - шаг №10

Разрезать тесто на прямоугольники, размером около 8*8 см. Выложить 1-2 ч. ложки начинки.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с начинкой - шаг №11

Сформировать слойки с начинкой в виде конвертиков, тщательно защепляя края.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с начинкой - шаг №12

Выложить слойки на смазанный мукой противень. Смазать слойки взбитым желтком. Поставить противень в духовку на среднюю полку. Выпекать слойки с начинкой при 180 С около 25 мин.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с начинкой - шаг №13

Закусочные слойки с начинкой готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочные слойки с начинкой. Как приготовить Закусочные слойки с начинкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаСлойки
В духовке
Блюда из грибов Блюда из шампиньонов
453 спасибо 73810 12 3
rOrganizer Пятница, 26 Июля 2013 г. 23:59 #

Очень аппетитные слойки с начинкой, спасибо за рецепт, люблю такие штуки))

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 27 Июля 2013 г. 10:00 #

На здоровье:) Сама обожаю:)

   
цитировать
ВАСЯН Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 18:03 #

Людмила, вы забыли дрожжи?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 20 Августа 2013 г. 21:58 #

Не забыла. Это тесто не дрожжевое.

   
цитировать
Lapohka Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 20:58 #

Очень обалденные слоечки!!! Готовила мужу в дорогу. Думаю сделаю так чтобы штучек 8 получилось - на пробу! Так ему они так понравились ему!!! Что после них не приготовлю, так он все - вкусно, но те пирожки.... Вот такие они, слоечки!!! Спасибо огромное за рецепт, буду готовить!!! Я готовила с курицей, свининой, панированным луком и яйцом! Очень вкусно!!! :)

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 11 Декабря 2013 г. 23:50 #

Lapohka, очень приятно читать такие отзывы. На здоровье:)

   
цитировать
надежда Суббота, 12 Апреля 2014 г. 20:57 #

Можно ли свежие шампиньоны заменить на замороженные?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 15 Апреля 2014 г. 12:59 #

надежда
Можно ли свежие шампиньоны заменить на замороженные?

Конечно можно. Я прямо замороженные добавляю на сковороду.

   
цитировать
Nadinca Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 18:22 #

Вкусненькие! Спасибо за рецепт! Только я добавила в начинку зелень(петрушку,укропчик и лук зеленый)Фото сделать не успела ,ибо все утащили раньше !:D

   
цитировать
Нёбер Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 14:08 #

Такая вкуснятина получилась!!!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 10 Июня 2016 г. 16:09 #

Всем очень понравились эти стойки. Очень вкусные. И быстро готовятся. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Наташа Среда, 09 Ноября 2016 г. 16:58 #

Ну оооочень вкусные, спасибо огромное за рецепт!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)