видео рецепт с фото пошаговый

Закусочные слойки с сыром и ветчиной

Фото к рецепту: Закусочные слойки с сыром и ветчиной
 6 порций
 40 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   02.05.24

Если в морозильной камере "на всякий случай" лежит слоёное тесто, а в холодильнике – ветчина и сыр, приготовьте закусочные слойки. Сыр и ветчину выложите между листами теста, нарежьте квадратиками, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и отправьте в духовку. Получается аппетитно, вкусно и празднично!

Продукты (на 6 порций)
Тесто слоёное - 330 г
Сыр твёрдый - 100 г (8 ломтиков)
Ветчина - 100 г (8 ломтиков)
Яйцо - 1 шт.
Кунжут чёрный (семена) - 10 г

Видео рецептЗакусочные слойки с сыром и ветчиной
Пошаговый фото рецептЗакусочные слойки с сыром и ветчиной
Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с сыром и ветчиной - шаг №1

Подготовьте продукты. Слоёное тесто предварительно разморозьте.
Ветчину и твёрдый сыр лучше брать уже нарезанные слайсами.
Кунжут можно заменить семенами тмина или семечками.
Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с сыром и ветчиной - шаг №2

Слоёное тесто разложите на пергаменте.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с сыром и ветчиной - шаг №3

На одну половину теста выложите тонко нарезанные ломтики сыра.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с сыром и ветчиной - шаг №4

На сыр выложите тонко нарезанную ветчину.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с сыром и ветчиной - шаг №5

Накройте сыр и ветчину второй половиной теста.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с сыром и ветчиной - шаг №6

Острым ножом или круглым ножом для пиццы разрежьте получившийся прямоугольник на 4 полоски, равные по ширине.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с сыром и ветчиной - шаг №7

Затем каждую полоску разрежьте на 4-5 частей. Получаются квадраты со стороной около 3-4 см.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с сыром и ветчиной - шаг №8

Яйцо вбейте в глубокую тарелку. Вилкой перемешайте белок и желток.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с сыром и ветчиной - шаг №9

Кисточкой смажьте поверхность теста взбитым яйцом - это придаст готовым слойкам аппетитный блеск.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с сыром и ветчиной - шаг №10

Сверху слоёные квадратики присыпьте семенами кунжута.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с сыром и ветчиной - шаг №11

Переложите тесто вместе с пергаментом в форму для выпечки или на противень.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с сыром и ветчиной - шаг №12

Выпекайте закусочные слойки в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, до румяности (зависит от особенностей вашей духовки).

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с сыром и ветчиной - шаг №13

Аккуратно отделите горячие закусочные слойки с сыром и ветчиной одну от другой и выложите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с сыром и ветчиной - шаг №14

Такая закуска идеальна на фуршетный стол, в качестве перекуса на природу или в школу.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочные слойки с сыром и ветчиной. Как приготовить Закусочные слойки с сыром и ветчиной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы Сэндвичи
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки из слоеного теста Слойки ТестоСлоеное тесто День рождения Детский праздник На праздничный стол Пикник
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
373 спасибо 388080 13 0
Анастасия Среда, 17 Июля 2024 г. 10:29 #

Отличная идея.Перекус без заморочек с формовкой блюда,просто все сложил порезал и запек)

   
цитировать
Жанна Суббота, 27 Июля 2024 г. 04:34 #

Не могу найти и понять, какое именно тесто нужно. Дрожжевое или нет :cry:

   
цитировать
Zurumi Среда, 31 Июля 2024 г. 17:39 #

У меня получились бледные поплывшие)) Дольше нельзя было держать, иначе бы без сыра осталась. Яйцом смазывала! А семена внезапно закончились)

   
цитировать
Виктория Соловьёва Суббота, 31 Августа 2024 г. 19:53 #

Делаю по вашему рецепту не первый раз. Моя семья очень полюбила эти слойки. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Виктория Соловьёва Суббота, 31 Августа 2024 г. 19:54 #

Жанна
Не могу найти и понять, какое именно тесто нужно. Дрожжевое или нет :cry:
я делаю на дрожжевом

   
цитировать
Бахыт Понедельник, 16 Сентября 2024 г. 11:36 #

У меня получились бледные поплывшие)) Дольше нельзя было держать, иначе бы без сыра осталась. Яйцом смазывала! А семена внезапно закончились)[/quot

Вот. Тоже хочу сделать боюсь что поплывут

   
цитировать
Мария Понедельник, 07 Октября 2024 г. 15:15 #

Готовила по рецепту, только вместо ветчины взяла карбонад. Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 25 Октября 2024 г. 08:31 #

Zurumi
У меня получились бледные поплывшие)) Дольше нельзя было держать, иначе бы без сыра осталась. Яйцом смазывала! А семена внезапно закончились)

Возможно сыр не качественный

   
цитировать
Мария Вторник, 10 Декабря 2024 г. 19:31 #

Zurumi
У меня получились бледные поплывшие)) Дольше нельзя было держать, иначе бы без сыра осталась. Яйцом смазывала! А семена внезапно закончились)

Скорее всего слишком тонко тесто раскатали. У меня первый раз тоже тонкие были, потом тесто не сильно раскатала (хотя тоже самое тесто брала) и слоенки пышные получились

   
цитировать
Gere Среда, 01 Января 2025 г. 22:39 #

Готовила на Новый год

из без дрожжевого теста,

Вышли плоские , как из лаваша

Думаю из дрожжевого теста будут по наряднее.

Еще сыр лучше взять по острее и зеленушку добавить кто любит.

   
цитировать
Наталья Суббота, 11 Января 2025 г. 18:44 #

Слойки получаются вкусные и самое главное быстро делать. Делаю на дрожжевом тесте, но запекаю вначале на 220°минут 5-10, как подрумянятся, уменьшаю температуру до 180° и еще минут 10-15

   
цитировать
Кристина Понедельник, 10 Февраля 2025 г. 16:23 #

Простая и вкусная закуска, было у меня дрожжевое тесто, и вместо ветчины колбаса , сыра 8шт мне не хватило, но и так вкусно , в своей духовке готовила минут 40( так как новая духовка и пока только разбираюсь). Благодарю за рецепт 👍🏻

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(296)