рецепт с фото пошаговый

Слоеные пирожки с курицей и картофелем

Фото к рецепту: Слоеные пирожки с курицей и картофелем
 1 час 30 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   30.03.18

Сытные, вкусные и быстрые в приготовлении слойки – палочка-выручалочка любого кулинара. Приготовленные из готового слоеного теста, дополненные простой, не требующей предварительной варки или обжаривания начинкой из куриного филе и картофеля, пирожки получаются воздушными, румяными, мягкими и очень вкусными, а главное – приготовление такой аппетитной выпечки занимает буквально несколько минут.

Продукты
Тесто слоеное – 500 г
Желток - 1-2 шт.
Мука пшеничная – для работы с тестом
*
Для начинки:
Картофель – 300 г
Филе куриное – 200 г
Лук репчатый – 1 шт. (150 г)
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСлоеные пирожки с курицей и картофелем
Фото приготовления рецепта: Слоеные пирожки с курицей и картофелем - шаг №1

Подготовьте продукты для слоеных пирожков с курицей и картофелем. Заранее разморозьте слоеное тесто, оставив его при комнатной температуре на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Слоеные пирожки с курицей и картофелем - шаг №2

Нарежьте очень мелко компоненты начинки: очищенный сырой картофель, куриное филе и репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Слоеные пирожки с курицей и картофелем - шаг №3

Смешайте подготовленные компоненты, добавьте по вкусу соль и молотый черный перец.

Фото приготовления рецепта: Слоеные пирожки с курицей и картофелем - шаг №4

Раскатайте размороженное слоеное тесто до толщины 2-3 мм, присыпав предварительно рабочий стол небольшим количеством муки. Для удобства работы тесто можно разделить на 2 части весом по 250 грамм. В этом случае, пока вы работаете с первой половиной теста, вторую на время следует поместить в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Слоеные пирожки с курицей и картофелем - шаг №5

Разрежьте слоеное тесто на 12-16 кусочков (соответственно каждые 250 грамм теста - на 6-8 частей).

Фото приготовления рецепта: Слоеные пирожки с курицей и картофелем - шаг №6

На каждую часть теста добавьте порцию начинки.

Фото приготовления рецепта: Слоеные пирожки с курицей и картофелем - шаг №7

Соедините края кусочков теста, придав пирожкам с мясом и картофелем желаемую форму.

Фото приготовления рецепта: Слоеные пирожки с курицей и картофелем - шаг №8

Обмакните зубцы вилки в пшеничную муку и дополнительно прижмите края пирожков, чтобы получился рисунок.

Фото приготовления рецепта: Слоеные пирожки с курицей и картофелем - шаг №9

Подготовленные пирожки с курицей и картофелем выложите на противень, выстеленный бумагой для запекания и смажьте яичным желтком.

Фото приготовления рецепта: Слоеные пирожки с курицей и картофелем - шаг №10

Поместите пирожки из слоеного теста в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30-35 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Слоеные пирожки с курицей и картофелем - шаг №11

Слоеные пирожки с курицей и картофелем готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоеные пирожки с курицей и картофелем. Как приготовить Слоеные пирожки с курицей и картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков Пирожки в духовке Пирожки из слоеного теста Пирожки с картошкой Пирожки с курицей Пирожки с мясом Слойки
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
8 спасибо 6 0
Светлана Пятница, 01 Июня 2018 г. 10:05 #

Было вкусно, но мало)) спасибо за рецепт.

   
цитировать
Irina_Dem Пятница, 01 Июня 2018 г. 17:04 #

Рада что рецепт пригодился! Спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
Лизавета Пятница, 19 Октября 2018 г. 14:59 #

Пирожки из слоеного теста можно делать с любой начинкой, мне тоже с курочкой нравятся, спасибо, что напомнили.

   
цитировать
Варя Среда, 01 Мая 2019 г. 10:19 #

почему не написано какое тесто надо-дрожжевое или пресное

   
цитировать
Irina_Dem Среда, 01 Мая 2019 г. 11:42 #

Варя
почему не написано какое тесто надо-дрожжевое или пресное

Написано так, как указывается на упаковках теста " Тесто слоеное". Если бы использовалось "тесло слоеное дрожжевое"это было бы указано.

   
цитировать
Irina_Dem Среда, 01 Мая 2019 г. 11:45 #

Irina_Dem
Варя
почему не написано какое тесто надо-дрожжевое или пресное

Написано так, как указывается на упаковках теста " Тесто слоеное". Если бы использовалось "тесло слоеное дрожжевое"это было бы указано.

p.s. по большому счету пирожки получились бы из любого :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)