Сэндвич с омлетом, сыром, ветчиной и маринованным огурцом

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В глубокую миску разбейте яйца, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте до однородности.

Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Вылейте яичную смесь и сразу выложите в неё ломтики хлеба на небольшом расстоянии друг от друга. Жарьте примерно 2-3 минуты, до полного схватывания яичной массы.

Убавьте нагрев до минимума и аккуратно переверните омлет вместе с хлебом с помощью широкой лопатки или двух ложек. Осторожно загните наверх на хлебные ломтики выступающие края омлета.

На одну сторону выложите 1 кусочек сыра.

Сверху на сыр выложите 2 кусочка ветчины.

Смажьте ветчину соусом барбекю или кетчупом.

Сверху соуса выложите ещё 2 кусочка ветчины.

Огурец разрежьте вдоль на 4-5 пластинок. Уложите поверх ветчины внахлёст.

Второй кусочек сыра выложите сверху на огурцы.

Подденьте лопаткой свободную сторону омлета и положите её на начинку. Слегка прижмите сверху лопаткой или ложкой.

Накройте сковороду крышкой. Готовьте на минимальном огне примерно 3-5 минут, до румяной корочки. Затем снимите крышку, переверните сэндвич и обжарьте его ещё примерно 2-3 минуты.

Готовый сэндвич с омлетом, сыром, ветчиной и маринованным огурцом снимите со сковороды и разрежьте на две части по диагонали. Лучше всего подавать сэндвичи к столу в горячем виде, пока сыр не застыл.

Приятного аппетита!