рецепт с фото пошаговый

Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной

Фото к рецепту: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной
 1 час 45 мин
 Ta--Nik   09.10.15

Не хочется тратить время, выезжая на природу, на приготовление вкусной еды. Поэтому о съестных запасах лучше позаботиться еще дома. Предлагаемая идея для пикника состоит в следующем: готовятся заранее 2 вида рулета с лавашом: один – овощной (с корейской морковью), второй – мясной (с вареной колбасой, которую можно заменить ветчиной или отварным мясом). А опыт показал, что и на праздничный стол можно поставить.

Продукты
Для овощного лаваша с корейской морковью:
Лаваш тонкий - 2 листа
Морковь, приготовленная по-корейски – 150 г
Сыр – 150 г
Огурцы свежие – 3 шт.
Листья салата - небольшой пучок
Зелень укропа – небольшой пучок
Майонез – примерно 2 ст. ложки
*
Для мясного лаваша с болгарским перцем:
Лаваш тонкий - 3 листа
Для 1-го слоя начинки:
Морковь сырая – 1 шт.
Сыр – 100 г
Чеснок – 4 зубка
Майонез – 60 г
Для 2-го слоя начинки:
Яйца – 5 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Майонез – 40 г
Для 3-го слоя начинки:
Колбаса вареная – 300 г
Зеленый лук – небольшой пучок
Майонез – 40 г

Особенностью рассматриваемых рулетов является переслаивание каждого очередного слоя начинки новым лавашом. В разрезе оба рулета выглядят очень красочно и аппетитно, а сочетание используемых ингредиентов обеспечивает отменный вкус.

Пошаговый фото рецептДва вида рулета из лаваша - овощной и мясной
Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №1

Овощной лаваш с корейской морковью.
Приготовление лаваша с овощной начинкой займет 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №2

Сыр измельчить, воспользовавшись средней теркой.
Огурец натереть на терке, предназначенной для корейской моркови.
Укроп порубить.

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №3

На первый лист развернутого лаваша нанести тонким слоем майонез. Заполнить все пространство лаваша тертым сыром, укропом и кусочками порванных листьев салата.

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №4

Накрыть все вторым слоем лаваша. Распределить по этому лавашу корейскую морковь.

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №5

И натертые огурцы.
(Соль в этой начинке не понадобится, т.к. сыр и майонез содержат достаточное ее количество.)

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №6

Свернуть рулет, плотно прижимая слои. Рулет запечатать в пленку и положить его в холодильник.
Через час овощной рулет пропитается и будет готов к употреблению. Хранить в холодильнике такой лаваш с овощной начинкой можно в течение суток.

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №7

Мясной лаваш с болгарским перцем.

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №8

Этот рулет состоит из 3-х слоев лаваша с 3-мя разными начинками.

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №9

На приготовление мясного рулета потребуется немного больше времени, около получаса.

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №10

Морковь измельчить на средней терке. Так же измельчить сыр.
Смешать сыр, морковь, выдавленный прессом чеснок и майонез.
Начинка № 1 готова.

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №11

Яйца отварить, нарезать кубиком. Нарезать кубиком болгарский перец.
Заготовка для начинки № 2 готова.

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №12

Колбасу нарезать длинными полосками. Зеленый лук мелко порубить.
Заготовка для начинки № 3 готова.

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №13

Процесс сборки мясного лаваша:

Первый лист лаваша намазать начинкой № 1.

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №14

Сверху уложить 2-й слой лаваша. Всю поверхность лаваша тонко смазать майонезом.
Равномерно распределить начинку из яиц и болгарского перца (заготовка № 2).

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №15

Накрыть начинку 3-м листом лаваша. Смазать майонезом поверхность лаваша.
Равномерно распределить на листе прослойки колбасу и зеленый лук (заготовка № 3).

Аккуратно, придавливая пласты лаваша с начинками, свернуть рулет.
Запечатать рулет в пленку и отправить в холодильник.
Употреблять и хранить мясной рулет из лаваша следует аналогично овощному варианту.

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №16

Вытащив рулеты из пищевой пленки, нарезать их острым ножом на порционные кусочки (ширина одного кусочка – примерно 3 см).

Фото приготовления рецепта: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной - шаг №17

Чаруя яркими цветами, срез рулета непременно привлечет удивленные взоры, радуя дружную компанию всеми цветами прошедшего лета.
Попробуйте. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной. Как приготовить Два вида рулета из лаваша - овощной и мясной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша

Новый Год2018 год Собаки
Пикник

Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш в домашних условиях Лаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда из сыра Блюда с майонезом
621 спасибо 10 2
даша Пятница, 08 Января 2016 г. 11:02 #

большое спасибо за рецепт ну очень вкусно пальчики оближиш меня вся семя благодарила за етот рецептHeartVery we!

   
цитировать
rjkz Пятница, 08 Января 2016 г. 15:27 #

даша:
большое спасибо за рецепт ну очень вкусно пальчики оближиш меня вся семя благодарила за етот рецептHeartVery we!

   
цитировать
Людмила Среда, 08 Июня 2016 г. 22:11 #

я пробовала, очень вкусно

   
цитировать
Галина Вторник, 02 Августа 2016 г. 19:01 #

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ЛАВАША.

   
цитировать
Полина Вторник, 09 Августа 2016 г. 11:36 #

Моему мужу очень понравилось, он сказал, что у меня вкусней, чем в Макдаке))) А это комплимент! А ещё, он не произнёс ни слова пока не доел, видимо, не хотелось отрываться) Да и самой мне очень понравилось. Спасибо!

   
цитировать
Kate76 Среда, 28 Сентября 2016 г. 14:56 #

Делала с овощами, очень вкусно. Спасибо!!!

   
цитировать
Я Суббота, 15 Октября 2016 г. 03:07 #

Вкусно)

   
цитировать
вероника Вторник, 18 Апреля 2017 г. 20:42 #

Второй вариант только не на пикник.

   
цитировать
Марина Среда, 06 Сентября 2017 г. 22:50 #

Мы очень часто делаем такие лаваши с овощами, очень вкусно будет если добавить зеленый лук и жаренные грибы!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 23 Августа 2019 г. 14:48 #

Очень вкусно и легко приготовить,

даже для 13летнего ребёнка, спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(184)