рецепт с фото

Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Фото к рецепту: Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
 50 мин
 Rianria   14.04.13

Вкуснючий до безобразия и простой в приготовлении пирог из продуктов, которые всегда под рукой)

Продукты
Картофель (средние клубни) - 6 шт.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 3-4 ст. л.
Сыр твердый - 100 г
Укроп сушеный (или другая зелень) - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец – по вкусу
Масло - для смазывания формы

Однажды случайно наткнулась на рецепт пирога-запеканки из тертого картофеля, пеку его часто, а теперь хочу поделиться и с вами этой вкуснятиной))

Как приготовить пирог-запеканку из тертого картофеля:

1. Сыр и чеснок натираем на мелкой терке.(Сыр любой, твердых сортов, но я пробовала и с плавленными сырками - тоже вкусно.)

2. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась румяная корочка.

3. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это ЗАГОТОВКА для самой запеканки.

4. И только затем натираем картофель (чтобы не потемнел) на крупной терке и добавляем к ЗАГОТОВКЕ. Солим и перчим.

5. В форму для запекания (диаметр 26 см), смазанную маслом, выкладываем картофельную массу. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Должна образоваться румяная корочка.

Можно разнообразить запеканку, есть простор для фантазии. Но, все-таки, в таком виде она мне нравится больше всего. Надеюсь, пирог-запеканка из тертого картофеля станет и вашим любимым блюдом))

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком. Как приготовить Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Овощные
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из сыра Блюда с майонезом
2394 спасибо 208 26
Юля Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 18:59 #

Спасибо за нереально простой и вкусный рецепт, но у меня пирог получился немного суховат. Может стоит добавлять не 3-4 ложки майонеза, а побольше

   
цитировать
Rianria Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 19:48 #

Юля
Спасибо за нереально простой и вкусный рецепт, но у меня пирог получился немного суховат. Может стоит добавлять не 3-4 ложки майонеза, а побольше

Юличка,я всегда ложу 4-4.5,так что,вполне можешь накинуть еще ложечку!Спасибо!:heart:

   
цитировать
Ксюшка-Плюшкина Вторник, 23 Апреля 2013 г. 16:36 #

очень вкусно!!!! спасибо:yes:

   
цитировать
Rianria Вторник, 23 Апреля 2013 г. 19:51 #

Ксюшка-Плюшкина
очень вкусно!!!! спасибо:yes:

:roll:на здоровье)))И Вам спасибо:heart:

   
цитировать
Ксения Понедельник, 06 Мая 2013 г. 12:37 #

Разве картофель не нужно сначала сварить?Или прям сырой натирать?)

   
цитировать
Rianria Понедельник, 06 Мая 2013 г. 12:47 #

Ксения
Разве картофель не нужно сначала сварить?Или прям сырой натирать?)

Сырой,только сырой!)

   
цитировать
Малик Четверг, 09 Мая 2013 г. 20:21 #

А с мясным фаршем как делать, тоже сырой

   
цитировать
Rianria Пятница, 10 Мая 2013 г. 22:56 #

Если добавляете фарш-доведите на сковороде до полуготовности.Это,буквально,5 мин.

   
цитировать
Лиличка Суббота, 18 Мая 2013 г. 14:21 #

рецепт очень простой, получается нереально вкусно! объедение! :wink:спасибо большое!:)

   
цитировать
Rianria Вторник, 21 Мая 2013 г. 08:34 #

Лиличка
рецепт очень простой, получается нереально вкусно! объедение! :wink:спасибо большое!:)

На здоровье!Рада,что Вам понравилось!:heart:

   
цитировать
Динуля Суббота, 08 Июня 2013 г. 14:40 #

сегодня приготовила запеканку, сделала с фаршем, выложила половину смеси из картофеля, в середину положила фарш и накрыла оставшимся картофелем, уже стоит всё в духовке, пахнет на всю квартиру, как только попробуем сразу напишу. Заранее спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Rianria Понедельник, 10 Июня 2013 г. 21:55 #

Динуля
сегодня приготовила запеканку, сделала с фаршем, выложила половину смеси из картофеля, в середину положила фарш и накрыла оставшимся картофелем, уже стоит всё в духовке, пахнет на всю квартиру, как только попробуем сразу напишу. Заранее спасибо за рецепт!!!

Вау!!С фаршем-это должно быть улет:yes:

Спасибо за доверие к рецепту:heart:

   
цитировать
hooliganka Суббота, 13 Июля 2013 г. 08:33 #

а если укроп не сухой?

   
цитировать
Rianria Понедельник, 15 Июля 2013 г. 13:08 #

hooliganka
а если укроп не сухой?

Конечно,берите свежий!Просто,рецепт я выставляла зимой:D

   
цитировать
Настя Четверг, 01 Августа 2013 г. 18:26 #

а яйцо то сырое брать или вареное?)

   
цитировать
Rianria Пятница, 02 Августа 2013 г. 10:37 #

Настя
а яйцо то сырое брать или вареное?)

яйца только СЫРЫЕ:)

   
цитировать
мадика Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 14:31 #

Простите а форму чем нибудь смазывать?или прямо сырой картофель ложить на сухую сковороду

   
цитировать
Rianria Понедельник, 14 Октября 2013 г. 22:38 #

мадика
Простите а форму чем нибудь смазывать?или прямо сырой картофель ложить на сухую сковороду

Конечно же,форму смазать растительным маслом))

   
цитировать
Викки Пятница, 18 Октября 2013 г. 20:33 #

Вау! Такая красота получилась)) Сейчас муж придет будем пробовать))спасибо за рецепт))) Кучу всяких запеканок просмотрела, но как говорится-все гениальное просто)))

   
цитировать
Rianria Суббота, 19 Октября 2013 г. 10:26 #

Викки
Вау! Такая красота получилась)) Сейчас муж придет будем пробовать))спасибо за рецепт))) Кучу всяких запеканок просмотрела, но как говорится-все гениальное просто)))

Спасибо,жутко приятно читать!:yes:::heart:Очень здорово,что Вам понравилось))

   
цитировать
Джуди Понедельник, 06 Января 2014 г. 16:11 #

Хотела спросить,на сколько порций хватает запеканки?Как быть если в гости придут шесть взрослых человек?Все умножить?

   
цитировать
Rianria Четверг, 09 Января 2014 г. 19:19 #

Джуди
Хотела спросить,на сколько порций хватает запеканки?Как быть если в гости придут шесть взрослых человек?Все умножить?

На 3 человека)

   
цитировать
Марина Среда, 22 Января 2014 г. 17:06 #

Спасибо за рецепт!Просто и вкусно.В следующий раз попробую сделать с фаршем.Холодная запеканка тоже очень вкусная.

   
цитировать
Rianria Среда, 22 Января 2014 г. 23:39 #

Марина
Спасибо за рецепт!Просто и вкусно.В следующий раз попробую сделать с фаршем.Холодная запеканка тоже очень вкусная.

:heart:Благодарю)))

   
цитировать
Ирина Пятница, 31 Января 2014 г. 13:12 #

А можно ли чем-то заменить майонез?

А то папа у нас язвеник :)

   
цитировать
Rianria Пятница, 31 Января 2014 г. 17:02 #

Возьмите сметанку или,еще лучше,густые сливки.Уверена,будет ничуть не хуже:heart:

   
цитировать
Lina Среда, 05 Февраля 2014 г. 16:17 #

скажите, пож.,а время запекания и градусы какие?

   
цитировать
Rianria Четверг, 06 Февраля 2014 г. 00:25 #

Lina
скажите, пож.,а время запекания и градусы какие?

Там есть в рецепте-180 градусов,40 минут(примерно):yes:

   
цитировать
катрин Суббота, 08 Февраля 2014 г. 11:09 #

попробую сделать

   
цитировать
Rianria Четверг, 13 Февраля 2014 г. 10:12 #

попробую сделать

Надеюсь,Вам понравится))))

   
цитировать
ВикториЯ Четверг, 27 Февраля 2014 г. 08:48 #

Девочки читайте внимательно! А то спрашиваете написанное.. Ин гр и диеты написаны приблезительно... у каждого свой вкус , можете и чеснок меньше- больше ложить,так же и майонез.Рецепт свободный можно и другие овощи добавить по желанию, кто как любит! Картофель это классика и очень вкусно! Rianria спасибо за идею!!! :)

   
цитировать
Rianria Четверг, 27 Февраля 2014 г. 20:29 #

Виктория,спасибо за комментарий)):):-

   
цитировать
анастасия Вторник, 01 Апреля 2014 г. 12:12 #

а на сковороде можно

   
цитировать
Rianria Среда, 02 Апреля 2014 г. 00:06 #

анастасия
а на сковороде можно

не знаю,Настя..на сковородке может выйти как драник...

   
цитировать
Ксюня Голованова Пятница, 04 Апреля 2014 г. 23:32 #

Ммммммм,очень вкусный!!!Спасибо большое!!!

   
цитировать
Rianria Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 12:54 #

Ксюня Голованова
Ммммммм,очень вкусный!!!Спасибо большое!!!

Спасибочки:):heart::heart::hea

   
цитировать
светлана Суббота, 12 Апреля 2014 г. 19:56 #

устала покрывать яично-укропной смесью( Слишком сухая((((

   
цитировать
светлана Суббота, 12 Апреля 2014 г. 19:57 #

Но Очень Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Rianria Суббота, 26 Апреля 2014 г. 01:31 #

светлана
устала покрывать яично-укропной смесью( Слишком сухая((((

...какая же она сухая? :surp::(...

   
цитировать
Rianria Суббота, 26 Апреля 2014 г. 01:32 #

светлана
Но Очень Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо,рада,что пришлось по вкусу :heart:.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 11:08 #

Извините,но мне не понравилась((((((((((

   
цитировать
Rianria Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 21:21 #

Ирина
Извините,но мне не понравилась((((((((((

жаль,конечно.Вкусных Вам блюд)

   
цитировать
Анна Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 12:48 #

Сегодня попробовала приготовить по вашему рецепту, получилось очень вкусно и сытно! Запеканка получилась нежная и совсем не сухая, Спасибо за рецепт=)

   
цитировать
Rianria Среда, 08 Октября 2014 г. 09:27 #

Анна
Сегодня попробовала приготовить по вашему рецепту, получилось очень вкусно и сытно! Запеканка получилась нежная и совсем не сухая, Спасибо за рецепт=)

Спасибо,дорогая)):heart:

   
цитировать
Анка Вторник, 14 Октября 2014 г. 16:29 #

Нашла Ваш рецептик на сайте, решила приготовить! Оказалось всё очень просто, быстро и вкусно! Муж был в восторге! Только я делала слоями: картошка, куринный фарш с лучком, помидоры и опять картошка. Спасибо вам за хорошие идеи))))))

   
цитировать
Rianria Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 00:42 #

Спасибо,Аня))рада,что понравилось)

   
цитировать
даша Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 13:00 #

Спасибо большое за простой и вкусный рецепт!только большая просьба- давайте будем уважать наш родной язык,дети учатся у нас же. Слово "ложить"в нашем языке нет, есть слово "класть" или "положить".не сочтите за критику,просто призыв в грамотности.

   
цитировать
Rianria Вторник, 05 Мая 2015 г. 12:47 #

даша
Спасибо большое за простой и вкусный рецепт!только большая просьба- давайте будем уважать наш родной язык,дети учатся у нас же. Слово "ложить"в нашем языке нет, есть слово "класть" или "положить".не сочтите за критику,просто призыв в грамотности.

Спасибо,конечно.В рецепте нет слова "ложить":roll:Пишу я достаточно грамотно,все-таки:D

А если Вы про комментарии,то да,такое могу и употребить))что поделаешь...терпеть не могу слово "класть".Режет ухо)))):DТак что,уж извините:yes::gift:

   
цитировать
Анна Вторник, 19 Мая 2015 г. 20:44 #

Подскажите, пожалуйста, а тертый картофель отжимать или положить как есть, вместе с образующимся соком?

   
цитировать
Rianria Среда, 20 Мая 2015 г. 22:24 #

Можете немного отжать,но не совсем,иначе будет суховато.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(168)