рецепт с фото

Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Фото к рецепту: Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
 50 мин
 Rianria   14.04.13

Вкуснючий до безобразия и простой в приготовлении пирог из продуктов, которые всегда под рукой)

Продукты
Картофель (средние клубни) - 6 шт.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 3-4 ст. л.
Сыр твердый - 100 г
Укроп сушеный (или другая зелень) - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец – по вкусу
Масло - для смазывания формы

Однажды случайно наткнулась на рецепт пирога-запеканки из тертого картофеля, пеку его часто, а теперь хочу поделиться и с вами этой вкуснятиной))

Как приготовить пирог-запеканку из тертого картофеля:

1. Сыр и чеснок натираем на мелкой терке.(Сыр любой, твердых сортов, но я пробовала и с плавленными сырками - тоже вкусно.)

2. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась румяная корочка.

3. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это ЗАГОТОВКА для самой запеканки.

4. И только затем натираем картофель (чтобы не потемнел) на крупной терке и добавляем к ЗАГОТОВКЕ. Солим и перчим.

5. В форму для запекания (диаметр 26 см), смазанную маслом, выкладываем картофельную массу. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Должна образоваться румяная корочка.

Можно разнообразить запеканку, есть простор для фантазии. Но, все-таки, в таком виде она мне нравится больше всего. Надеюсь, пирог-запеканка из тертого картофеля станет и вашим любимым блюдом))

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком. Как приготовить Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Овощные
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из сыра Блюда с майонезом
2841 спасибо 554450 225 27
Елизавета Воскресенье, 27 Марта 2022 г. 17:24 #

Всем привет из 2022,искала запеканку с картошкой. Первым вышел этот рецепт. Смешно читать гадости от людей здесь, кому что слово режет, кому жеваной кажется и тд. Люди, вас никто не заставляет это готовить и есть. Ингредиенты ваши опционально, зачем авторше по каждому пункту писать, если есть ВАМ. Я прямо сейчас готовлю данную запеканку, уже в духовке. Авторше большое спасибо за рецепт!

   
цитировать
prprdlec Понедельник, 01 Августа 2022 г. 09:23 #

Отличный рецепт, спасибо большое! Добавила в заготовку хорошо обжаренный фарш - и получился вкусный и сытный обед! Очень радует, что своего времени отнимает не очень много, только на чистку и терки картошки. Майонеза не пожалела, но ложками не считала - как душа запросила :D. Получилось не сухо, и не разваливается, а корочка сверху - просто бомбическая!!!

   
цитировать
Натали Пятница, 19 Августа 2022 г. 13:22 #

Добрый день, картофель после тёрки нужно отжимать?

   
цитировать
Rianria Понедельник, 22 Августа 2022 г. 22:54 #

Натали
Добрый день, картофель после тёрки нужно отжимать?

Добрый день, нет, иначе запеканка будет суховата.

   
цитировать
Rianria Понедельник, 22 Августа 2022 г. 22:55 #

prprdlec
Отличный рецепт, спасибо большое! Добавила в заготовку хорошо обжаренный фарш - и получился вкусный и сытный обед! Очень радует, что своего времени отнимает не очень много, только на чистку и терки картошки. Майонеза не пожалела, но ложками не считала - как душа запросила :D. Получилось не сухо, и не разваливается, а корочка сверху - просто бомбическая!!!

Спасибо, очень рада, что понравилось)))

   
цитировать
Rianria Понедельник, 22 Августа 2022 г. 22:56 #

Елизавета
Всем привет из 2022,искала запеканку с картошкой. Первым вышел этот рецепт. Смешно читать гадости от людей здесь, кому что слово режет, кому жеваной кажется и тд. Люди, вас никто не заставляет это готовить и есть. Ингредиенты ваши опционально, зачем авторше по каждому пункту писать, если есть ВАМ. Я прямо сейчас готовлю данную запеканку, уже в духовке. Авторше большое спасибо за рецепт!

Большая благодарность Вам, здорово, что пришлось по душе)))

   
цитировать
Liv Понедельник, 17 Октября 2022 г. 15:48 #

неплохо) делала с собой на дачу-родителям и мужу понравилась!

   
цитировать
Елена Четверг, 29 Июня 2023 г. 19:51 #

А чем можна майонез заменить?

   
цитировать
Rianria Пятница, 30 Июня 2023 г. 14:56 #

Елена
А чем можна майонез заменить?

Густая сметана + желток яйца

   
цитировать
Rianria Пятница, 30 Июня 2023 г. 14:57 #

Liv
неплохо) делала с собой на дачу-родителям и мужу понравилась!

Отлично! Спасибо)

   
цитировать
Hjvfy Среда, 06 Марта 2024 г. 17:02 #

Вкусно!

   
цитировать
Роман Среда, 06 Марта 2024 г. 17:02 #

Анна
Подскажите, пожалуйста, а тертый картофель отжимать или положить как есть, вместе с образующимся соком?

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)