рецепт с фото

Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Фото к рецепту: Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
 50 мин
 Rianria   14.04.13

Вкуснючий до безобразия и простой в приготовлении пирог из продуктов, которые всегда под рукой)

Продукты
Картофель (средние клубни) - 6 шт.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 3-4 ст. л.
Сыр твердый - 100 г
Укроп сушеный (или другая зелень) - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец – по вкусу
Масло - для смазывания формы

Однажды случайно наткнулась на рецепт пирога-запеканки из тертого картофеля, пеку его часто, а теперь хочу поделиться и с вами этой вкуснятиной))

Как приготовить пирог-запеканку из тертого картофеля:

1. Сыр и чеснок натираем на мелкой терке.(Сыр любой, твердых сортов, но я пробовала и с плавленными сырками - тоже вкусно.)

2. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась румяная корочка.

3. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это ЗАГОТОВКА для самой запеканки.

4. И только затем натираем картофель (чтобы не потемнел) на крупной терке и добавляем к ЗАГОТОВКЕ. Солим и перчим.

5. В форму для запекания (диаметр 26 см), смазанную маслом, выкладываем картофельную массу. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Должна образоваться румяная корочка.

Можно разнообразить запеканку, есть простор для фантазии. Но, все-таки, в таком виде она мне нравится больше всего. Надеюсь, пирог-запеканка из тертого картофеля станет и вашим любимым блюдом))

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком. Как приготовить Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Овощные
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из сыра Блюда с майонезом
2229 спасибо 198 22
Лия Суббота, 01 Октября 2016 г. 17:46 #

Быстро и очень вкусно. Деткам нравится, просят вновь!

   
цитировать
Rianria Вторник, 04 Октября 2016 г. 15:32 #

Лия
Быстро и очень вкусно. Деткам нравится, просят вновь!

Спасибо,Лия!))Очень приятно:yes:

   
цитировать
Соня Понедельник, 10 Октября 2016 г. 16:14 #

Ужасно не вкусно !!! Вывод -люди голодные!!

   
цитировать
Rianria Среда, 12 Октября 2016 г. 15:15 #

Соня
Ужасно не вкусно !!! Вывод -люди голодные!!

Может,Вы ее забыли запечь?:D

На вкус и цвет товарища нет.Ну,не понравилось,так не понравилось.И да,люди обычно едят,когда голодны.Не знала,что для Вас это открытие:ir:

   
цитировать
Женя Суббота, 15 Октября 2016 г. 16:47 #

Спасибо:)

   
цитировать
Rianria Суббота, 15 Октября 2016 г. 23:05 #

Женя
Спасибо:)

На здоровьице:)

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 00:16 #

Оля
А в мультиварке кто-нибудь пробовал?

Никто вам не ответил. Вот я сегодня и рискнула - приготовила в мультиварке. Отчет: Дозу чуть уменьшила. Если не сливать сок картофеля - получается сочнее. Смазывала чашу на всякий случай. Пекла на Выпечке 50 минут. Все прекрасно получилось. Тем, кто любит такое. У нас никто не стал есть. Не потому, что рецепт плох! Просто я сделала очередной эксперимент, понимая, что в моей семье картофель с сыром не едят. Авось не вышел. автору +

   
цитировать
Ольга Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 20:46 #

Несъедобно. Непропеклась и на сковороде не дожарилась.

   
цитировать
Soo Среда, 21 Декабря 2016 г. 13:11 #

Я немного запуталась ,сыр с чесноком натереть на терке ,а потом оставшийся не тертый сыр натереть и смешать с яйцом и с сушеным укропом.Потом мне добавлять в натертый сыр с чесноком яйцо и майонез?

   
цитировать
Rianria Четверг, 22 Декабря 2016 г. 00:20 #

Soo
Я немного запуталась ,сыр с чесноком натереть на терке ,а потом оставшийся не тертый сыр натереть и смешать с яйцом и с сушеным укропом.Потом мне добавлять в натертый сыр с чесноком яйцо и майонез?

Сыр трем сразу ВЕСЬ.Половину тертого мешаем с яйцом и укропом.Вторую половину тертого мешаем с чесноком,яйцом и майонезом.:heart:

   
цитировать
Татьяна Суббота, 14 Января 2017 г. 11:17 #

Ну пойду и я попробую приготовить))) начиталась приятных отзывов и вдохновилась

   
цитировать
Rianria Воскресенье, 22 Января 2017 г. 22:04 #

Татьяна
Ну пойду и я попробую приготовить))) начиталась приятных отзывов и вдохновилась

Надеюсь,придется по вкусу:)

   
цитировать
Татьяна Пятница, 10 Февраля 2017 г. 15:36 #

А если жареную капусту добавить в картофельную смесь?Понимаю что дело вкуса,но как вы думаете?

   
цитировать
Марина Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 20:24 #

Всем привет! Сегодня приготовила. Ну что сказать... Получилось красиво, не сухо. Кстати, это напрямую зависит от сорта картофеля, а не от 10 ложек майонеза, который ни один уважающий себя повар конечно никогда не использует. На вкус отдаленно напоминает всем известный картофель по-французски. Только там картошка порезана кружочками и поэтому имеет нормальный вкус и консистенцию. А здесь... Такое впечатление, что это уже кто-то ел. Я искренне сочувствую хозяйкам, которым пришелся по душе этот рецепт. Еще больше сочувствую их мужьям и детям. Чем же они до этого у вас питались, если такая дрянь им кажется вкуснотищей? Да и чего вообще можно ожидать от человека, которому "режет ухо" слово "класть", а слово "ложИть" (а еще лучше "лОжить") считает нормой. Удачи!!!

   
цитировать
Rianria Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 02:42 #

Татьяна
А если жареную капусту добавить в картофельную смесь?Понимаю что дело вкуса,но как вы думаете?

Танюш, честно,не знаю....

   
цитировать
Rianria Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 03:14 #

Марина
Всем привет! Сегодня приготовила. Ну что сказать... Получилось красиво, не сухо. Кстати, это напрямую зависит от сорта картофеля, а не от 10 ложек майонеза, который ни один уважающий себя повар конечно никогда не использует. На вкус отдаленно напоминает всем известный картофель по-французски. Только там картошка порезана кружочками и поэтому имеет нормальный вкус и консистенцию. А здесь... Такое впечатление, что это уже кто-то ел. Я искренне сочувствую хозяйкам, которым пришелся по душе этот рецепт. Еще больше сочувствую их мужьям и детям. Чем же они до этого у вас питались, если такая дрянь им кажется вкуснотищей? Да и чего вообще можно ожидать от человека, которому "режет ухо" слово "класть", а слово "ложИть" (а еще лучше "лОжить") считает нормой. Удачи!!!

Начнем с того,что майонеза там пару ложек всего,а не 10.Насчет консистеннции-такую консистенцию имеют многие запеканки,не только из картофеля.И если для Вас это выглядит как "кто-то ел",то это лично Ваше восприятие(думаю,творожные запеканки Вам вообще рвотой кажутся).Но тут на вкус и цвет...Ну не понравилось так не понравилось,ничего страшного.Рецепт,хоть и не мой,но однозначно неплохой, и тем кому он пришелся по вкусу-"класть" на чье-то там "восприятие" и глупые попытки ужалить)).)Вкусных Вам блюд.

   
цитировать
Н Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 11:34 #

Самая простая картофельная запеканка, которую я когда-либо делала!Рецепт достойный: легко, быстро, вкусно! Автору спасибо!:)

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 21:56 #

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт. Всем домочадцам запеканка понравилась. Делала со сметаной и чуть чуть майонеза, так как готовила и на детей.

   
цитировать
Rianria Четверг, 16 Марта 2017 г. 17:14 #

Н
Самая простая картофельная запеканка, которую я когда-либо делала!Рецепт достойный: легко, быстро, вкусно! Автору спасибо!:)

Благодарю за приятный отзыв)):heart:

   
цитировать
Rianria Четверг, 16 Марта 2017 г. 17:15 #

Татьяна
Спасибо за такой простой и вкусный рецепт. Всем домочадцам запеканка понравилась. Делала со сметаной и чуть чуть майонеза, так как готовила и на детей.

Сметанка-очень хорошая альтернатива майонезу.На здоровье Вам и Вашей семье:)

   
цитировать
Евгения Среда, 26 Апреля 2017 г. 08:46 #

Извените,но рецепт на любителя! Очень нежный получается.

   
цитировать
Юрий Понедельник, 01 Мая 2017 г. 00:26 #

На мой вкус - слишком сухо и остро, не стоило картошку делать с перцем и чесноком, уж лучше традиционные компоненты, которые прекрасно сочетаются: картошка, лук, морковь и сливочное масло.

   
цитировать
Rianria Вторник, 02 Мая 2017 г. 12:36 #

Евгения
Извените,но рецепт на любителя! Очень нежный получается.

Спасибо за отзыв:)

   
цитировать
Rianria Вторник, 02 Мая 2017 г. 12:38 #

Юрий
На мой вкус - слишком сухо и остро, не стоило картошку делать с перцем и чесноком, уж лучше традиционные компоненты, которые прекрасно сочетаются: картошка, лук, морковь и сливочное масло.

Сухо...Возможно сильно отжали картошку.И блюдо совсем не острое.Это уже,видимо,перца Вы много добавили.Чеснок всегда прекрасно сочетался с картошкой.Жаль,что рецепт Вам не подошел,но на вкус и цвет..))Вкусных вам запеканок,спасибо за отзыв.:)

   
цитировать
Путиловец Пятница, 12 Мая 2017 г. 11:10 #

Не понравилась,положила даже больше майонеза,всё равно сухая,наверное надо было положить ещё сметаны,и отдаёт сырой картошкой,как фарш на драники.

   
цитировать
Светлана Среда, 24 Мая 2017 г. 10:55 #

Спасибо огромнейшее за рецепт. Дочь, которая не ест овощи, уплетала запеканку за обе щеки) Да и вообще всем членам семьи пришлось по вкусу. Мне особенно, быстро и вкусно! Еще раз благодарю)

   
цитировать
Анна Среда, 07 Июня 2017 г. 11:38 #

А если я захочу добавить сверху помидоры, их сразу класть (на все 40 минут) или потом?

   
цитировать
Rianria Среда, 07 Июня 2017 г. 15:05 #

Путиловец
Не понравилась,положила даже больше майонеза,всё равно сухая,наверное надо было положить ещё сметаны,и отдаёт сырой картошкой,как фарш на драники.

Вообще она не сухая..Разве что сорт картошки,либо отдали слишком.Жаль,что не понравилось.

   
цитировать
Rianria Среда, 07 Июня 2017 г. 15:06 #

Светлана
Спасибо огромнейшее за рецепт. Дочь, которая не ест овощи, уплетала запеканку за обе щеки) Да и вообще всем членам семьи пришлось по вкусу. Мне особенно, быстро и вкусно! Еще раз благодарю)

Благодарю за теплые слова:yes:)))

   
цитировать
Rianria Среда, 07 Июня 2017 г. 15:07 #

Анна
А если я захочу добавить сверху помидоры, их сразу класть (на все 40 минут) или потом?

Пробуйте сразу. Здесь где-то есть отзыв девушки, она делала с помидорами, и фото приложила.Очень классно вышло.

   
цитировать
Алия Пятница, 09 Июня 2017 г. 06:02 #

Спасибо за чудесный рецепт! Вот только вопрос, а что если добавить луковицу? Думаю что будет сочнее!

   
цитировать
Виктория Понедельник, 26 Июня 2017 г. 18:50 #

Нашла Ваш рецептик сегодня и решила попробовать.

Когда-то была попытка приготовить похожую запеканку, но не понравилось.

Теперь взяла больше яиц, майонез + сметана и вместо твердого сыра - плавленный.

Не знаю что с этого выйдет, но запах обалденный))

(еще в духовке стоит)

Спасибо Вам огромное за рецептик))

отпишу за результат:D

   
цитировать
Гурник_Анна Понедельник, 10 Июля 2017 г. 20:13 #

Очень вкусно, рецепт понравился

Буду переодически готовить:D

   
цитировать
Rianria Пятница, 14 Июля 2017 г. 09:25 #

Алия
Спасибо за чудесный рецепт! Вот только вопрос, а что если добавить луковицу? Думаю что будет сочнее!

Даже не знаю,попробуйте-расскажете)

   
цитировать
Rianria Пятница, 14 Июля 2017 г. 09:26 #

Виктория,Спасибо большое за отзыв,очень рада)):yes:

   
цитировать
Rianria Пятница, 14 Июля 2017 г. 09:28 #

Гурник_Анна
Очень вкусно, рецепт понравился

Буду переодически готовить:D

Благодарю)Вкусных Вам запеканок)))

   
цитировать
Наталия Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 13:26 #

У нас не пропеклась. В середине картошка еще сырая, а верхушка и низ уже подгорать начали. Делали всё точно по рецепту.

Жалко, но получилось совсем не съедобно.

Может есть какие-нибудь секреты по самому процессу запекания?

   
цитировать
"" Суббота, 14 Октября 2017 г. 11:29 #

Объедение, всем советую

   
цитировать
Basile Пятница, 20 Октября 2017 г. 18:10 #

Ничего не понятно...

Сначала читаешь, что сыр смешиваем с чесноком. Потом оказывается, что половину сыра смешиваем с яйцом. Потом какой-то "оставшийся сыр". ОТКУДА он взялся, если мы его уже использовали в пунктах 1 и 2 ???

   
цитировать
Rianria Суббота, 21 Октября 2017 г. 23:31 #

Наталия
У нас не пропеклась. В середине картошка еще сырая, а верхушка и низ уже подгорать начали. Делали всё точно по рецепту.

Жалко, но получилось совсем не съедобно.

Может есть какие-нибудь секреты по самому процессу запекания?

Думаю была завысокая температура.Духовки разные бывают..

   
цитировать
Rianria Суббота, 21 Октября 2017 г. 23:32 #

""
Объедение, всем советую

Благодарю)))

   
цитировать
Rianria Суббота, 21 Октября 2017 г. 23:34 #

Basile
Ничего не понятно...

Сначала читаешь, что сыр смешиваем с чесноком. Потом оказывается, что половину сыра смешиваем с яйцом. Потом какой-то "оставшийся сыр". ОТКУДА он взялся, если мы его уже использовали в пунктах 1 и 2 ???

???..там НЕ НАПИСАНО что сыр смешиваем с чесноком.Там написано-НАТЕРЕТЬ.

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 22 Октября 2017 г. 18:19 #

как много полезного и вкусного можно приготовить с Вашими рецептами. Спасибо.

   
цитировать
любовь Воскресенье, 22 Октября 2017 г. 18:22 #

Все очень вкусно. Спасибо.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 09:21 #

Получилось вкусно, но больше похоже на картофельно-сырный драник.

   
цитировать
Неушлепаннач карапучила Среда, 15 Ноября 2017 г. 16:15 #

Рецепт ,по началу, казался очень вкусным, а вот в процессе готовки-совсем нет. Картофель не пропекался 1.5 часа, духовка, к слову у меня новая и дорогая ,и все пироги ,и предыдущие запеканки пропекались идеально ,за меньшее время и не сгорали. Очень расстроена, перевела кучу картошки и сыра зазря. Могла сделать те же сырные драники что ли :heap:

   
цитировать
Злата Шитикова Пятница, 24 Ноября 2017 г. 12:26 #

Получилось очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!

   
цитировать
Желудок Вторник, 05 Декабря 2017 г. 14:59 #

Вкуснятина!!!

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 23:09 #

Спасибо огромное за великолепный,изумительно вкусный и простой рецепт!!! Все ели так,что за уши не оттащить. Только я делала двойную порцию и на 12 картофелин ,яиц положила 6 шт.Получилось, очень нежное и вкусно!! Даже младший сыночек - капризулька, уплетал за обе щеки! СПАСИБО ВАМ!!!

   
цитировать
Люда Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 19:49 #

"Rianriа а можно это запечь на листе

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru