рецепт с фото пошаговый

Пирог с картофелем и ветчиной

Фото к рецепту: Пирог с картофелем и ветчиной
 mama_makca   30.10.12

Простой в приготовлении пирог. Очень удобно брать с собой этот пирог с картофелем в дорогу или на длительную прогулку. Начинка может быть совершенно любая.

Продукты
Тесто:
Сливочное масло - 70-100 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель или сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Мука - 2-2,5 стакана
Сметана (несладкий йогурт) - 1 стакан
Начинка:
Картофель вареный
Ветчина
Огурец соленый
Лук зеленый
Зелень

Пирог от моего друга mimi_shka.livejournal.com

Пошаговый фото рецептПирог с картофелем и ветчиной
Фото приготовления рецепта: Пирог с картофелем и ветчиной - шаг №1

Как приготовить пирог с картофелем и ветчиной:

Растопить сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Пирог с картофелем и ветчиной - шаг №2

Смешать растопленное сливочное масло, сметану, яйцо, соль и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Пирог с картофелем и ветчиной - шаг №3

Всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто.
Сколько уйдет муки, очень зависит от ее качества, но в любом случае не больше 2,5 стаканов.

Завернуть тесто в пленку и оставить для набухания.

Фото приготовления рецепта: Пирог с картофелем и ветчиной - шаг №4

Для начинки нарезать ветчину и лук, огурец натереть на терке и отжать. Смешать все с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень.

Фото приготовления рецепта: Пирог с картофелем и ветчиной - шаг №5

Тесто разделить на 2 части, одна чуть больше. Обе части раскатать в круг толщиной 5-7 мм, присыпав поверхность мукой.
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить больший круг теста, на котором равномерно распределить начинку. Накрыть вторым кругом теста, края защипнуть.

Фото приготовления рецепта: Пирог с картофелем и ветчиной - шаг №6

Поверхность пирога смазать яйцом + пара ложек воды и часто наколоть вилкой.
Выпекать пирог с картофелем в заранее разогретой до 190 градусов духовке до полного зарумянивания.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с картофелем и ветчиной. Как приготовить Пирог с картофелем и ветчиной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с картошкой Сметанные пироги
В духовке

Блюда из картофеляКартошка с мясом Блюда из огурцов
482 спасибо 83160 6 7
Лариса Пятница, 10 Мая 2013 г. 16:32 #

Спасибо! У меня все получилось!

   
цитировать
Маша Четверг, 14 Ноября 2013 г. 20:00 #

Отличный получился! Все просто. Только в тесто добавила чуть больше муки, прилипало сильно С:

Мне всего 12, готовила родителям. Спасибо огромное ^^

   
цитировать
Маша Среда, 12 Февраля 2014 г. 11:45 #

Хм. ..а сколько картофеля? ? Ветчины. ...интересно

   
цитировать
елена Четверг, 13 Марта 2014 г. 20:19 #

Когда часто готовишь. уже на глаз определяешь сколько чего надо.Начинка очень удивила. попробую испеку.

   
цитировать
оксана Суббота, 11 Октября 2014 г. 13:36 #

у меня сухарь получился...

   
цитировать
Лариса Понедельник, 28 Октября 2019 г. 18:03 #

Лучше б не готовила

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)