видео рецепт с фото пошаговый

Ленивый хачапури на сковороде

Фото к рецепту: Ленивый хачапури на сковороде
 FooDee   10.10.20

Очень вкусная и мягкая лепёшка с сыром на сковороде. Готовится всего 10-12 минут.

Продукты
Сыр сулугуни (или другой) – 150-250 г (чем больше сыра, тем вкуснее)
Мука – 120-130 г (1 стакан объёмом 200 мл)
Молоко – 200 мл (1 стакан)
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 0,5 ч. ложки
Соль – по вкусу (в зависимости от солености сыра)
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
Масло сливочное (по желанию) – маленький кусочек

Видео рецептЛенивый хачапури на сковороде
Пошаговый фото рецептЛенивый хачапури на сковороде
Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №1

В миске смешать яйцо, соль, сахар, молоко, муку и разрыхлитель. Перемешать венчиком.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №2

Туда же натереть на средней тёрке сыр сулугуни (можно использовать любой другой сыр, который хорошо плавится).

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №3

Сковороду (у меня диаметром 26 см) хорошо разогреть, смазать тонким слоем растительного масла.
Вылить в сковороду тесто.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №4

Жарить сырную лепёшку под закрытой крышкой на маленьком огне 7-8 минут, пока тесто сверху не схватится.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №5

Аккуратно перевернуть лепёшку и жарить с другой стороны 2-3 минуты, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №6

Ещё горячую сырную лепёшку можно смазать сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №7

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивый хачапури на сковороде. Как приготовить Ленивый хачапури на сковороде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки Хачапури
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из сыра
993 спасибо 297075 38 11
Ирина Четверг, 12 Ноября 2020 г. 07:20 #

Здравствуйте Алиночка))) у вас, как и в Ютубе, все как всегда вкуснятина!!!!

   
цитировать
Алёна Среда, 25 Ноября 2020 г. 21:15 #

Добрый день. Подскажите, всё сделала по рецепту, но разрыхлителя не было. Хачапури жарила долго, наверно полчаса, если не больше, и всё равно тесто никак не пропеклось, сырое. А корка сверху сухая. В чём была моя ошибка, не пойму?

   
цитировать
Ольга Суббота, 28 Ноября 2020 г. 10:39 #

Классный рецептик!!!😊 Быстро, вкусно, питательно 🤤🤤🤤 Спасибо!

   
цитировать
Инна Среда, 02 Декабря 2020 г. 00:20 #

Алёна
Добрый день. Подскажите, всё сделала по рецепту, но разрыхлителя не было. Хачапури жарила долго, наверно полчаса, если не больше, и всё равно тесто никак не пропеклось, сырое. А корка сверху сухая. В чём была моя ошибка, не пойму?

Я заменила разрыхлитель (из-за отсутствия) гашеной содой - получилось тоже замечательно, но с разрыхлителем лучше. Делала уже несколько раз. Может все дело в разрыхлителе?))

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 17 Января 2021 г. 15:50 #

Спасибо огромное за рецепт.

Делала несколько раз с разными сортами сыра просто объедение. 👍👍👍

   
цитировать
Екатерина Среда, 20 Января 2021 г. 21:50 #

Безумно вкусно.на блинной сковороде выпекала тоненькие ,три штучки получается. Огромное спасибо за рецепт:heart:

   
цитировать
Елена Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 21:58 #

Делала на двух маленьких сковородках (металлической и каменной) порционные лепешечки, по 2.5 ст. ложки теста на штучку. Очень славные получились. Сыр правда выбрала неудачный, поэтому при отрывании кусочка не тянулся, но лепешки получились упругие. Готовила по времени как в рецепте, но на "средней мощности" (Электрическая варочная панель, не индукция, на металлической сковородке на единичку-две выше мощность брала)

   
цитировать
Liv Пятница, 12 Февраля 2021 г. 21:50 #

Это самый вкусный ленивый хачапури, который я делала! Добавила сыр с голубой пресенью 1/3

   
цитировать
Наташа Суббота, 20 Февраля 2021 г. 11:00 #

Муки, по моему мнению, слишком много. И стоило бы добавить зелень и приправы для остроты вкуса. Выкрутились тем, что мазали поверху сырные замазки с разными вкусами.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 28 Февраля 2021 г. 11:45 #

Замечательный рецепт. Получилось очень вкусно. Добавила чеснок. Думаю в след раз зелень добавить

   
цитировать
Марина Среда, 10 Марта 2021 г. 19:31 #

Очень хороший рецепт! Добавила два вида сыра, получилось огонь! Единственное, что огорчило, так это переворачивать было сложно. Хачапури кое-где разваливался. Наверно, нужно делать его немного тоньше или брать сковородку пошире... Но в целом, вещь!!

   
цитировать
анжелика Четверг, 25 Марта 2021 г. 11:53 #

спасибо большое хачапури получилось очень вкусное особенно понравилось моей маме

готовится очень быстро

и домашнее получилось даже

же вкуснее чем в магазине

мне 12 лет по началу не очень поняла что делать но зато сделала вкусно

спасибо большое

   
цитировать
Наталья Понедельник, 19 Апреля 2021 г. 09:49 #

Тоже тесто осталось сырым, но все по рецепту... не понимаю, почему так

   
цитировать
Лулу Пятница, 30 Апреля 2021 г. 21:51 #

Замечательный рецепт, благодарю! Добавила чеснок и зелень, получилось ароматно и очень вкусно!

   
цитировать
фиксик Понедельник, 10 Мая 2021 г. 14:25 #

:D

   
цитировать
Ольга Суббота, 22 Мая 2021 г. 10:16 #

Марина
Очень хороший рецепт! Добавила два вида сыра, получилось огонь! Единственное, что огорчило, так это переворачивать было сложно. Хачапури кое-где разваливался. Наверно, нужно делать его немного тоньше или брать сковородку пошире... Но в целом, вещь!!
У меня тоже ломался, но я накрыла другой сковородой, смазанной маслом, и перевернула. Получилось идеально

   
цитировать
Станислав Четверг, 17 Июня 2021 г. 17:29 #

Первый не до конца пропекся, остальные делал потоньше и огонь потише и все получилось, спасибо

   
цитировать
Анна Пятница, 02 Июля 2021 г. 19:36 #

Рецепт рассчитан не на одну, а на выпекание нескольких лепёшек. Перевернуть очень сложно, разваливается на части, вытекает. В целом вкусно. Проще налить смесь в форму и поставить в духовку. Приятного всем аппетита

   
цитировать
Сергей! Вторник, 06 Июля 2021 г. 11:02 #

Приготовили точь-в-точь с рецептом, не получилось!

   
цитировать
Алина Вторник, 27 Июля 2021 г. 12:36 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно, всё получилось!):wink:

   
цитировать
Любовь Вторник, 03 Августа 2021 г. 10:03 #

Сделала все порецепту, но в тесто добавила 200 творога и 100гсыра, получилось 3 лепешки, очень нежные, прекрасно переворачиваются, спасибо за быстрый рецепт лепешки к завтраку!

   
цитировать
Елена Четверг, 14 Октября 2021 г. 20:20 #

А мне не понравился, обыкновенная лепешка, сыр не чувствуется

   
цитировать
Светлана Четверг, 28 Октября 2021 г. 17:32 #

Добрый день. Очень понравился рецепт. Дочка никогда не ела сырные лепешки, а тут съела 2 кусочка сразу.

   
цитировать
Элла Воскресенье, 07 Ноября 2021 г. 23:32 #

Попробуйте добавить адыгейский сыр, с ним не так сухо)

   
цитировать
Апполинария Коротаева Понедельник, 08 Ноября 2021 г. 17:27 #

Всё очень вкусно !!🤤🤤 Спасибо вам за рецептик😍🤩&#12

   
цитировать
Илья Среда, 10 Ноября 2021 г. 11:26 #

Спасибо, конечно, за рецепт

Но! Это блин с сыром. Никакого отношения к заявленному блюду

   
цитировать
диана Четверг, 11 Ноября 2021 г. 20:48 #

спасибо за рецепт. делала все как написано иии... ничего не получилось. спасибо за выброшенные продукты, зря потраченное время и нервы

   
цитировать
Олег Вторник, 30 Ноября 2021 г. 20:03 #

Рецепт — бред полнейший. Тесто прилипает к сковороде и перевернуть невозможно, получите полусырую кашу и все. На ролике видимо готовую купленную лепешку между кадром положили.

   
цитировать
nett357 Воскресенье, 26 Декабря 2021 г. 20:37 #

Все получилось, добавила ещё укроп и немного больше муки. Очень вкусно . Спасибо :)

   
цитировать
Ирина Вторник, 04 Января 2022 г. 13:14 #

Здравствуйте, рецепт выбрали вместе с сыном, ему 13 лет, ОЧЕНЬ любит эксперименты на кухне.Все получилось, соду гасили в кефире, муки добавил немного больше. Зелень добавили, но еще не хватило чеснока. С первой стороны пек дольше, чем в рецепте. А так отлично, спасибо за рецепт, сохраняем

   
цитировать
Екатерина Суббота, 08 Января 2022 г. 17:43 #

Очень вкусно,просто и быстро.Спасибо!Один недостаток-маловато!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 09 Января 2022 г. 17:57 #

Спасибо большое, приготовила, ооочень вкусно👍🏻

   
цитировать
:) Суббота, 22 Января 2022 г. 12:28 #

всё получилось! молоко миндальное брала, немного приправ добавила. :)

сделала 2 лепёшки

   
цитировать
🤪 Суббота, 05 Марта 2022 г. 13:40 #

Итак, я сделала тесто и первый блин (ну то есть хачапури) получился как у Олега (ему хочу сказать, что просто вы мало пробовали!!). А так за рецепт спасибо, не без трудностей, но справилась. Кстати, лайфхак для тех у кого не переворачивается: можно выключать газ на 5 минут, чтобы тесто становилось тверже или даже отнести сковороду на балкон. На вкус не повлияло

   
цитировать
Дмитрий Вторник, 22 Марта 2022 г. 23:55 #

Это не хачапури, а блин с сыром, не надо следовать рецепту

   
цитировать
Я Среда, 30 Марта 2022 г. 16:51 #

Рецепт надо опробовать! Но что-то некоторый негативные отзывы смущают!

И ещё одно, девушка что-то делайте со своим голосом, а то смотришь видео, как-будто ребёнок!

   
цитировать
Дмитрий Воскресенье, 01 Мая 2022 г. 17:46 #

У нас все получилось, использовали сыр российский из пятерочки,но он не очень тянется, не было разрыхлителя, просто добавил пол чайной соды, уксусом не гасил, советую добавлять специи

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)