видео рецепт с фото пошаговый

Ленивый хачапури на сковороде

Фото к рецепту: Ленивый хачапури на сковороде
 FooDee   10.10.20

Очень вкусная и мягкая лепёшка с сыром на сковороде. Готовится всего 10-12 минут.

Продукты
Сыр сулугуни (или другой) – 150-250 г (чем больше сыра, тем вкуснее)
Мука – 120-130 г (1 стакан объёмом 200 мл)
Молоко – 200 мл (1 стакан)
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 0,5 ч. ложки
Соль – по вкусу (в зависимости от солености сыра)
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
Масло сливочное (по желанию) – маленький кусочек

Видео рецептЛенивый хачапури на сковороде
Пошаговый фото рецептЛенивый хачапури на сковороде
Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №1

В миске смешать яйцо, соль, сахар, молоко, муку и разрыхлитель. Перемешать венчиком.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №2

Туда же натереть на средней тёрке сыр сулугуни (можно использовать любой другой сыр, который хорошо плавится).

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №3

Сковороду (у меня диаметром 26 см) хорошо разогреть, смазать тонким слоем растительного масла.
Вылить в сковороду тесто.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №4

Жарить сырную лепёшку под закрытой крышкой на маленьком огне 7-8 минут, пока тесто сверху не схватится.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №5

Аккуратно перевернуть лепёшку и жарить с другой стороны 2-3 минуты, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №6

Ещё горячую сырную лепёшку можно смазать сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №7

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивый хачапури на сковороде. Как приготовить Ленивый хачапури на сковороде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки Хачапури
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из сыра
1106 спасибо 384563 45 11
Ирина Четверг, 12 Ноября 2020 г. 07:20 #

Здравствуйте Алиночка))) у вас, как и в Ютубе, все как всегда вкуснятина!!!!

   
цитировать
Алёна Среда, 25 Ноября 2020 г. 21:15 #

Добрый день. Подскажите, всё сделала по рецепту, но разрыхлителя не было. Хачапури жарила долго, наверно полчаса, если не больше, и всё равно тесто никак не пропеклось, сырое. А корка сверху сухая. В чём была моя ошибка, не пойму?

   
цитировать
Ольга Суббота, 28 Ноября 2020 г. 10:39 #

Классный рецептик!!!😊 Быстро, вкусно, питательно 🤤🤤🤤 Спасибо!

   
цитировать
Инна Среда, 02 Декабря 2020 г. 00:20 #

Алёна
Добрый день. Подскажите, всё сделала по рецепту, но разрыхлителя не было. Хачапури жарила долго, наверно полчаса, если не больше, и всё равно тесто никак не пропеклось, сырое. А корка сверху сухая. В чём была моя ошибка, не пойму?

Я заменила разрыхлитель (из-за отсутствия) гашеной содой - получилось тоже замечательно, но с разрыхлителем лучше. Делала уже несколько раз. Может все дело в разрыхлителе?))

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 17 Января 2021 г. 15:50 #

Спасибо огромное за рецепт.

Делала несколько раз с разными сортами сыра просто объедение. 👍👍👍

   
цитировать
Екатерина Среда, 20 Января 2021 г. 21:50 #

Безумно вкусно.на блинной сковороде выпекала тоненькие ,три штучки получается. Огромное спасибо за рецепт:heart:

   
цитировать
Елена Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 21:58 #

Делала на двух маленьких сковородках (металлической и каменной) порционные лепешечки, по 2.5 ст. ложки теста на штучку. Очень славные получились. Сыр правда выбрала неудачный, поэтому при отрывании кусочка не тянулся, но лепешки получились упругие. Готовила по времени как в рецепте, но на "средней мощности" (Электрическая варочная панель, не индукция, на металлической сковородке на единичку-две выше мощность брала)

   
цитировать
Liv Пятница, 12 Февраля 2021 г. 21:50 #

Это самый вкусный ленивый хачапури, который я делала! Добавила сыр с голубой пресенью 1/3

   
цитировать
Наташа Суббота, 20 Февраля 2021 г. 11:00 #

Муки, по моему мнению, слишком много. И стоило бы добавить зелень и приправы для остроты вкуса. Выкрутились тем, что мазали поверху сырные замазки с разными вкусами.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 28 Февраля 2021 г. 11:45 #

Замечательный рецепт. Получилось очень вкусно. Добавила чеснок. Думаю в след раз зелень добавить

   
цитировать
Марина Среда, 10 Марта 2021 г. 19:31 #

Очень хороший рецепт! Добавила два вида сыра, получилось огонь! Единственное, что огорчило, так это переворачивать было сложно. Хачапури кое-где разваливался. Наверно, нужно делать его немного тоньше или брать сковородку пошире... Но в целом, вещь!!

   
цитировать
анжелика Четверг, 25 Марта 2021 г. 11:53 #

спасибо большое хачапури получилось очень вкусное особенно понравилось моей маме

готовится очень быстро

и домашнее получилось даже

же вкуснее чем в магазине

мне 12 лет по началу не очень поняла что делать но зато сделала вкусно

спасибо большое

   
цитировать
Наталья Понедельник, 19 Апреля 2021 г. 09:49 #

Тоже тесто осталось сырым, но все по рецепту... не понимаю, почему так

   
цитировать
Лулу Пятница, 30 Апреля 2021 г. 21:51 #

Замечательный рецепт, благодарю! Добавила чеснок и зелень, получилось ароматно и очень вкусно!

   
цитировать
фиксик Понедельник, 10 Мая 2021 г. 14:25 #

:D

   
цитировать
Ольга Суббота, 22 Мая 2021 г. 10:16 #

Марина
Очень хороший рецепт! Добавила два вида сыра, получилось огонь! Единственное, что огорчило, так это переворачивать было сложно. Хачапури кое-где разваливался. Наверно, нужно делать его немного тоньше или брать сковородку пошире... Но в целом, вещь!!
У меня тоже ломался, но я накрыла другой сковородой, смазанной маслом, и перевернула. Получилось идеально

   
цитировать
Станислав Четверг, 17 Июня 2021 г. 17:29 #

Первый не до конца пропекся, остальные делал потоньше и огонь потише и все получилось, спасибо

   
цитировать
Анна Пятница, 02 Июля 2021 г. 19:36 #

Рецепт рассчитан не на одну, а на выпекание нескольких лепёшек. Перевернуть очень сложно, разваливается на части, вытекает. В целом вкусно. Проще налить смесь в форму и поставить в духовку. Приятного всем аппетита

   
цитировать
Сергей! Вторник, 06 Июля 2021 г. 11:02 #

Приготовили точь-в-точь с рецептом, не получилось!

   
цитировать
Алина Вторник, 27 Июля 2021 г. 12:36 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно, всё получилось!):wink:

   
цитировать
Любовь Вторник, 03 Августа 2021 г. 10:03 #

Сделала все порецепту, но в тесто добавила 200 творога и 100гсыра, получилось 3 лепешки, очень нежные, прекрасно переворачиваются, спасибо за быстрый рецепт лепешки к завтраку!

   
цитировать
Елена Четверг, 14 Октября 2021 г. 20:20 #

А мне не понравился, обыкновенная лепешка, сыр не чувствуется

   
цитировать
Светлана Четверг, 28 Октября 2021 г. 17:32 #

Добрый день. Очень понравился рецепт. Дочка никогда не ела сырные лепешки, а тут съела 2 кусочка сразу.

   
цитировать
Элла Воскресенье, 07 Ноября 2021 г. 23:32 #

Попробуйте добавить адыгейский сыр, с ним не так сухо)

   
цитировать
Апполинария Коротаева Понедельник, 08 Ноября 2021 г. 17:27 #

Всё очень вкусно !!🤤🤤 Спасибо вам за рецептик😍🤩&#12

   
цитировать
Илья Среда, 10 Ноября 2021 г. 11:26 #

Спасибо, конечно, за рецепт

Но! Это блин с сыром. Никакого отношения к заявленному блюду

   
цитировать
диана Четверг, 11 Ноября 2021 г. 20:48 #

спасибо за рецепт. делала все как написано иии... ничего не получилось. спасибо за выброшенные продукты, зря потраченное время и нервы

   
цитировать
Олег Вторник, 30 Ноября 2021 г. 20:03 #

Рецепт — бред полнейший. Тесто прилипает к сковороде и перевернуть невозможно, получите полусырую кашу и все. На ролике видимо готовую купленную лепешку между кадром положили.

   
цитировать
nett357 Воскресенье, 26 Декабря 2021 г. 20:37 #

Все получилось, добавила ещё укроп и немного больше муки. Очень вкусно . Спасибо :)

   
цитировать
Ирина Вторник, 04 Января 2022 г. 13:14 #

Здравствуйте, рецепт выбрали вместе с сыном, ему 13 лет, ОЧЕНЬ любит эксперименты на кухне.Все получилось, соду гасили в кефире, муки добавил немного больше. Зелень добавили, но еще не хватило чеснока. С первой стороны пек дольше, чем в рецепте. А так отлично, спасибо за рецепт, сохраняем

   
цитировать
Екатерина Суббота, 08 Января 2022 г. 17:43 #

Очень вкусно,просто и быстро.Спасибо!Один недостаток-маловато!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 09 Января 2022 г. 17:57 #

Спасибо большое, приготовила, ооочень вкусно👍🏻

   
цитировать
:) Суббота, 22 Января 2022 г. 12:28 #

всё получилось! молоко миндальное брала, немного приправ добавила. :)

сделала 2 лепёшки

   
цитировать
🤪 Суббота, 05 Марта 2022 г. 13:40 #

Итак, я сделала тесто и первый блин (ну то есть хачапури) получился как у Олега (ему хочу сказать, что просто вы мало пробовали!!). А так за рецепт спасибо, не без трудностей, но справилась. Кстати, лайфхак для тех у кого не переворачивается: можно выключать газ на 5 минут, чтобы тесто становилось тверже или даже отнести сковороду на балкон. На вкус не повлияло

   
цитировать
Дмитрий Вторник, 22 Марта 2022 г. 23:55 #

Это не хачапури, а блин с сыром, не надо следовать рецепту

   
цитировать
Я Среда, 30 Марта 2022 г. 16:51 #

Рецепт надо опробовать! Но что-то некоторый негативные отзывы смущают!

И ещё одно, девушка что-то делайте со своим голосом, а то смотришь видео, как-будто ребёнок!

   
цитировать
Дмитрий Воскресенье, 01 Мая 2022 г. 17:46 #

У нас все получилось, использовали сыр российский из пятерочки,но он не очень тянется, не было разрыхлителя, просто добавил пол чайной соды, уксусом не гасил, советую добавлять специи

   
цитировать
little Demon Воскресенье, 22 Мая 2022 г. 23:01 #

Спасибо большое! Взяла сыр маасдам, вышло всё равно очень вкусно, в чугунной сковородке пропеклось, шикарный рецепт! Спасибо большое

   
цитировать
Екатерина Суббота, 28 Мая 2022 г. 13:18 #

Получилось потрясающе, сыра взяла 290гр. Большое спасибо за рецепт

   
цитировать
Екатерина Суббота, 28 Мая 2022 г. 16:33 #

Отличный рецепт, большое спасибо. Первый раз делала такую выпечку, ну кроме блинов и оладьев. Лепешка проснулась, и переворачивалась без проблем, ничего не развалилось. Сыра взяла 200грамм.

   
цитировать
Ann. 11 лет Четверг, 09 Июня 2022 г. 15:31 #

Так вкусно, что не могу передать!! Спасибо за рецепт просто бомба

Советую брать 125 грамм муки! Печь всё сразу!

   
цитировать
Ann. 11 лет Четверг, 09 Июня 2022 г. 15:33 #

Я даже не успела его разрезать на кусочки сразу съела

   
цитировать
алина Вторник, 19 Июля 2022 г. 09:59 #

:(:(

   
цитировать
Наталья Среда, 03 Августа 2022 г. 20:20 #

Спасибо за рецепт! Получилось идеально, прямо как у Вас!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)