видео рецепт с фото пошаговый

Ленивые хачапури (сырные лепешки)

Фото к рецепту: Ленивые хачапури (сырные лепешки)
 15 мин (ваши 10 мин)
 Sasha_Lexi   08.06.18

Быстрое, вкусное и сытное блюдо за 10 минут! Ленивое хачапури или сырная лепешка на сковороде - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки! Попробуйте, и не пожалеете!

Продукты
Сыр твердый - 200 г
Лук зеленый - 2 шт.
Сметана - 200 г
Яйца - 2 шт.
Мука - примерно 4-5 ст. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Видео рецептЛенивые хачапури (сырные лепешки)
Пошаговый фото рецептЛенивые хачапури (сырные лепешки)
Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепешки) - шаг №1

Чтобы приготовить ленивое хачапури, заранее подготовьте все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепешки) - шаг №2

Сыр натрите на терке.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепешки) - шаг №3

Зеленый лук мелко порубите.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепешки) - шаг №4

В миску, где находится натертый сыр, разбейте два яйца, добавьте сметану и зеленый лук. Хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепешки) - шаг №5

Добавьте соду, соль и хорошенько все перемешайте.
Частями добавляйте муку и вымешивайте тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки с горкой.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепешки) - шаг №6

На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырное тесто, разровняйте его.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепешки) - шаг №7

Выпекайте сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепешки) - шаг №8

Ленивое хачапури готово! Очень вкусная и питательная сырная лепешка. Советую приготовить!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые хачапури (сырные лепешки). Как приготовить Ленивые хачапури (сырные лепешки)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки Хачапури
Рецепты для начинающих
Блюда из сыра
62 спасибо 49 0
Александра Среда, 18 Июля 2018 г. 22:23 #

Действительно, быстро, вкусно и просто! Муж оценил. Спасибо за такой рецептик на скорую руку!

   
цитировать
Татьяна Среда, 25 Июля 2018 г. 14:04 #

Тесто супер, но перевернуть не получилось. А можно выпекать в духовке?

   
цитировать
Алина Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 16:07 #

Татьяна
Тесто супер, но перевернуть не получилось. А можно выпекать в духовке?
Может попробовать в форме маленьких оладушек жарить, так переворачивать проще будет
   
цитировать
галина Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 17:48 #

классно , спасибо , попробую , но боюсь , что перевернуть не удастся

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 17:55 #

Вкусно. Хороший и главное быстрый рецепт.От себя добавила чеснок, укроп, листовой сельдерей. Спасибо

   
цитировать
Юлия Четверг, 09 Августа 2018 г. 18:24 #

Вообще невкусно!!!! Перевернуть с трудом

   
цитировать
Марина Понедельник, 27 Августа 2018 г. 15:23 #

Перевернуть эту лепешку очень проблематично.

   
цитировать
Ирина Пятница, 14 Сентября 2018 г. 18:21 #

Поджарили с одной стороны, дайте лепешке поостынуть. Переворачивается без проблем, далее поджарить вторую сторону

   
цитировать
Valentina_V Вторник, 25 Сентября 2018 г. 10:29 #

Не понравился рецепт,перевод продуктов!

   
цитировать
Юля Воскресенье, 07 Октября 2018 г. 10:59 #

Я тоже не смогла перевернуть. Выкинула. Замесила заново и сделала оладушки

   
цитировать
Оксана Понедельник, 29 Октября 2018 г. 17:05 #

Добавила чеснок и укроп, но без зеленого лука и сделала 4 лепешки. Понравилось. Оставлю на заметку.

   
цитировать
Наргиза Воскресенье, 18 Ноября 2018 г. 18:20 #

Здравствуйте, а сыр обязательно твердый?

   
цитировать
Юрий Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 20:16 #

Рецепт действительно простой и думаешь, как все легко и просто.... Но.. Два раза пытался перевернуть этот пирог и бесполезно. Делал начинку гуще и все равно не смог перевернуть. Может автор делала этот пирог размером с оладушек? Вот сегодня мне пришла именно такая мысль: чтобы нормально переворачивать, надо этот пирог сделать чуть больше оладушка и все будет ОК. А вообще, надо быть точнее, в списке компонентов. Например, сметана 10, 15, или 20 процентная.

   
цитировать
Наталья Четверг, 03 Января 2019 г. 19:47 #

Вместо сметаны брала майонез, он гуще. Добавила чеснок. Сковородку сначала прогреть на сильном огне, а потом только класть лепешку. Она быстро схватывается и перевернуть её несложно. Без чеснока пресновато. Добавляйте специи по вкусу.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 05 Января 2019 г. 20:09 #

Нужно использовать 2 сковороды. В одной печем, в другую переворачиваем.

   
цитировать
Марина Среда, 16 Января 2019 г. 17:55 #

Ужасный рецепт. пресный. лепёшка не перевернулась, все пальцы обиженны

   
цитировать
Изабэлла Среда, 30 Января 2019 г. 09:34 #

Сыр использовала домашний. А вместо лука зеленого(не нравится) добавила укроп ,петрушку и чеснок.Жарила в виде небольших лепешек,чтоб удобно было переворачивать.Решила приготовить данное блюдо ,т.к нужно было использовать сыр. Вбирает в себя много масла.Не рекомендую.

   
цитировать
Анна Пятница, 15 Февраля 2019 г. 17:01 #

Жарила под крышкой на сковороде в два захода, обе лепёшки отлично перевернулись. Получилось красиво - ещё не пробовали.

   
цитировать
Лиля Четверг, 21 Февраля 2019 г. 00:29 #

Делала и одной большой и маленькими лепешками, тоже под крышкой, на маленьком огне, по времени побольше, зато хорошо пропекается и легко переворачивать. Добавляла ещё 2 вида колбасы, кубиками +чуть специи, смесь итальянских трав. Мои мужички без мясного не завтракают))) Получилось очень необычно и вкусно, дети сказали как пицца закрытая. Маленькими порциями нам больше нравиться, удобнее. Как необычный завтрак или на пикник супер просто!!!

   
цитировать
Евгений Пятница, 01 Марта 2019 г. 13:55 #

Большое спасибо за рецепт! Сыр брал 45%, сметану 20%, муки ушло тоже 5 ложек, как у автора, лепешка перевернулась легко)). В следующий раз добавлю немного больше лука. Жена (родом из Адыгеи) сказала, что хачапури получился даже лучше, чем в некоторых адыгейских кафе.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 09 Марта 2019 г. 22:02 #

Делала в форме оладушек - переворачиваются хорошо) у след раз попробую добавить чеснок)

   
цитировать
Olga Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 19:50 #

А я делю пополам и переворачиваю половины

   
цитировать
Мне такие видео сдать Четверг, 28 Марта 2019 г. 19:46 #

Совсем не плохо

   
цитировать
Виталина Суббота, 30 Марта 2019 г. 11:55 #

Очень вкусно!!

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 11:16 #

Я накрыла крышкой, тесто выросло очень. Перевернула, разрезав пирог на 2части, так легче

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 11:43 #

Я взяла настоящий сулугуни, тоже вкусно!!!!

   
цитировать
Леся Пятница, 19 Апреля 2019 г. 12:36 #

Рецепт супер, добавила укропчика, помидор и чеснок. Без проблем переворачивается

   
цитировать
лера Воскресенье, 28 Апреля 2019 г. 00:02 #

200 грамм сметаны много, сократите до 2 ст ложек. дайте постоять около часа и тогда хорошо переворачивается

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 08:44 #

Благодарю за рецепт. У меня было 110 гр сметаны, 150 гр сулугуни, 2 яйца, 4 ст.л муки, соль и 0.5 ч.л соды. Вышло 4 лепёшки на маленькой сковороде. Сначала её разогрела, потом выложила ложкой тесто, накрыла крышкой, порождала когда сверху тесто подсохнет и перевернула. Пышные красивые. Очень вкусные.

   
цитировать
Ольга Суббота, 04 Мая 2019 г. 03:22 #

Спасибо за рецепт! Делала меньшего диаметра, все получилось, очень вкусно!!!

   
цитировать
Мария Вторник, 07 Мая 2019 г. 15:52 #

Не знаю, почему тут многие не могут перевернуть. У меня всё легко перевернулось, при том, что сковорода не маленькая.

   
цитировать
Юлия Суббота, 25 Мая 2019 г. 10:54 #

Идеальный завтрак, быстро и вкусно, делала с брынзой. Теперь попробую с сыром

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 26 Мая 2019 г. 20:15 #

Рецепт прекрасный, огромное спасибо, кто не смог перевернуть, я на большую тарелку переворачиваю потом ещё на одну и на сковороду. Сын спортсмен, кормлю всех его друзей этим блюдом. заказывают постоянно. только я сыр беру мацареллу или сулугуни и добавляю адыгейской соли

   
цитировать
Людмила Пятница, 07 Июня 2019 г. 21:58 #

Я вообще вместо сметаны использовала стакан кефира. И лепешка замечательно перевернулась. Просто надо дождаться, когда верх схватится.

   
цитировать
MarusyaS Пятница, 14 Июня 2019 г. 15:01 #

Мой муж любитель готовить в духовке. И вот эту штучку тоже запёк и получилось обалденно! Только делаем без зелёного лука.

   
цитировать
Надежда Понедельник, 17 Июня 2019 г. 16:06 #

Очень очень очень вкусно, спасибо за рецепт, теперь буду готовить эти хачапури каждый день!

А те, кто говорят что получается пресно и не получается перевернуть, добавляйте себе какие нибудь специи или что-то еще, а в сковородку ложите чу-чуть меньше, и все будет получатся

:):heart:

   
цитировать
Аня Понедельник, 24 Июня 2019 г. 14:10 #

Класс

   
цитировать
Венера Четверг, 04 Июля 2019 г. 16:23 #

Рецепт вкусный, спасибо, накрыла крышкой и без проблем перевернула

   
цитировать
Рена30 Воскресенье, 21 Июля 2019 г. 11:11 #

Очень вкусно получилось, немного проблемы с переворачиванием были, а так, вкус отменный. Спасибо Вам большое за рецепт :heart:

   
цитировать
Мария Понедельник, 22 Июля 2019 г. 06:52 #

Не знаю почему у вас не получилось перевернуть, может вы слишком рано пытались, когда края ещё не схватились? Или тесто слишком жидкое, хотя я делала на кефире вместо сметаны, но брала всего грамм 70. У меня сковорода 24 см, все получилось идеально

   
цитировать
Мари Понедельник, 22 Июля 2019 г. 06:56 #

А вы добавьте масло самую малость, просто смазав им сковороду и все будет ок!

   
цитировать
Марина Понедельник, 22 Июля 2019 г. 21:34 #

Людмила
Я вообще вместо сметаны использовала стакан кефира. И лепешка замечательно перевернулась. Просто надо дождаться, когда верх схватится.
все верно
   
цитировать
Александра Суббота, 10 Августа 2019 г. 18:47 #

Взяла половину указанных ингредиентов. Добавила 2 дольки чеснока и укроп. Выпекала как оладушки (получилось 6 шт.). Для разнообразия очень вкусно. Попробуйте.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 18 Августа 2019 г. 20:22 #

Все хорошо перевернулось. Сметану брала 20% грамм 100. Но луч действительно лучше на укроп заменить, хотя лук на любителя. Спасибо за рецепт, оч.вкусно

   
цитировать
Любовь Вторник, 08 Октября 2019 г. 20:41 #

Может дело в сковороде ? На хорошей легко переворачиваемся

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 13 Октября 2019 г. 18:54 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru