рецепт с фото

Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Фото к рецепту: Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
 50 мин
 Rianria   14.04.13

Вкуснючий до безобразия и простой в приготовлении пирог из продуктов, которые всегда под рукой)

Продукты
Картофель (средние клубни) - 6 шт.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 3-4 ст. л.
Сыр твердый - 100 г
Укроп сушеный (или другая зелень) - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец – по вкусу
Масло - для смазывания формы

Однажды случайно наткнулась на рецепт пирога-запеканки из тертого картофеля, пеку его часто, а теперь хочу поделиться и с вами этой вкуснятиной))

Как приготовить пирог-запеканку из тертого картофеля:

1. Сыр и чеснок натираем на мелкой терке.(Сыр любой, твердых сортов, но я пробовала и с плавленными сырками - тоже вкусно.)

2. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась румяная корочка.

3. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это ЗАГОТОВКА для самой запеканки.

4. И только затем натираем картофель (чтобы не потемнел) на крупной терке и добавляем к ЗАГОТОВКЕ. Солим и перчим.

5. В форму для запекания (диаметр 26 см), смазанную маслом, выкладываем картофельную массу. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Должна образоваться румяная корочка.

Можно разнообразить запеканку, есть простор для фантазии. Но, все-таки, в таком виде она мне нравится больше всего. Надеюсь, пирог-запеканка из тертого картофеля станет и вашим любимым блюдом))

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком. Как приготовить Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Овощные
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из сыра Блюда с майонезом
2227 спасибо 198 22
Rianria Вторник, 12 Декабря 2017 г. 15:16 #

Люда
"Rianriа а можно это запечь на листе

Думаю да.текстура плотная.не разлезется.

   
цитировать
Rianria Вторник, 12 Декабря 2017 г. 15:17 #

всем огромное спасибо за отзывы!:heart:

   
цитировать
kasima74 Четверг, 04 Января 2018 г. 13:34 #

От себя еще натерла лук и морковь, добавила фарш и сделала домашний майонез! Получилось вкусно, но чуть чуть суховато. В следующий раз буду добавлять немного водички.

Спасибо за рецепт!!!:gift:

   
цитировать
лара Понедельник, 15 Января 2018 г. 12:12 #

Прочитала все отзывы, пойду сама попробую испечь:yes

   
цитировать
Лида. Среда, 31 Января 2018 г. 13:29 #

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, как можно узнать готова запеканка или нет.А то у меня духовка такая , что не получается поставить нужную мне температуру

   
цитировать
Мила Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 09:02 #

Соня
Ужасно не вкусно !!! Вывод -люди голодные!!
это не люди-голодные))) это руки у некоторых не оттуда растут(((
   
цитировать
Аня Четверг, 15 Марта 2018 г. 15:19 #

Спасибо за рецепт! Только начинаю осваивать духовку, и с первого раза получилось вкусное блюдо!:)

   
цитировать
Оксана Четверг, 17 Мая 2018 г. 15:38 #

К картошке добавила кабачек. Получилось ооочень вкусно! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Екатерина Среда, 11 Июля 2018 г. 19:58 #

Обалденно вкусно!!!

   
цитировать
Игорь Суббота, 28 Июля 2018 г. 19:45 #

я блендером размельчил чеснок,грибы,кукурузные зерна и укроп,получилась кремовая смесь,которую размешал с тертым картофелем и тертым сыром.

После 30 мин запекания добавил сверху взбитое яйцо и тертый сыр,получилось очень вкусно.

   
цитировать
Игорь Понедельник, 30 Июля 2018 г. 15:36 #

я блендером размельчил чеснок,грибы,кукурузные зерна и укроп,получилась кремовая смесь,которую размешал с тертым картофелем и тертым сыром.

После 30 мин запекания выложил сверху взбитое яйцо и тертый сыр,получилось очень вкусно.

   
цитировать
Надежда Среда, 26 Сентября 2018 г. 15:31 #

Спасибо огромнейшее!Очень и очень вкусно!Это теперь моя любимая запеканка!

   
цитировать
Алла Суббота, 29 Сентября 2018 г. 22:22 #

Очень вкусно!

   
цитировать
Мария Корженевская Четверг, 29 Ноября 2018 г. 21:01 #

Присоединяюсь, согласна, очень вкусно!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 14:07 #

Мне не понравилось, получилось сухо(( Но я зачем-то отжала картошку (начиталась в инете). Сверху свесь вроде яичницы получается (по мне так тоже не айс)...думаю, лучше было бы покрыть стандартным майонез-сыр. Еще не стала добавлять помидоры, а зря((( было бы посочнее

   
цитировать
Елена Пятница, 11 Января 2019 г. 17:17 #

Очень вкусно. Спасибо.

   
цитировать
Britny Вторник, 15 Января 2019 г. 20:55 #

Приготовила...не понравилось, ну так на троечку( из сыра была только моцарелла (осталась от пиццы) может поэтому так получилось.

   
цитировать
Марина Четверг, 17 Января 2019 г. 02:35 #

Пирог получился очень вкусный, но картофель за 45 мин. остался сырым, хотя добавила ещё 15 мин гриля для подрумянивания.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 31 Января 2019 г. 11:10 #

К сожалению, только потратила время и продукты, хорошо, что не дорогие. Сказать - невкусно - это ничего не сказать, хотя сама готовлю хорошо, и такие неудачи у меня очень редко бывают. Жаль :(

   
цитировать
Настя Суббота, 02 Февраля 2019 г. 22:02 #

Вообще не вкусно. Картошка со вкусом селёдки. Хоть рыбы там вообще нет и готовить я умею. Я расстроилась до слез

   
цитировать
Мария Пятница, 08 Февраля 2019 г. 20:43 #

Спасибо за рецепт! Положила чуть меньше картошки и чуть больше майонеза, очень вкусно!

   
цитировать
Вероника❣ Четверг, 14 Февраля 2019 г. 08:25 #

Здравствуйте.Приготовила сегодня по вашему рецепту,сейчас печется в духовке,аромат и вид блюда меня радует,жду с нетерпением его готовности!

   
цитировать
Маргарита Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 09:38 #

Добрый день. У меня вопрос. В майонезе есть уксус. Картофель в уксусе будет готовиться очень долго. Хватает ли 40 минут для приготовления ? Или можно сделать наоборот. Картофель смешать с сыром и яйцом, а залить сыром с майонезом.

   
цитировать
Rianria Вторник, 05 Марта 2019 г. 13:29 #

kasima74
От себя еще натерла лук и морковь, добавила фарш и сделала домашний майонез! Получилось вкусно, но чуть чуть суховато. В следующий раз буду добавлять немного водички.

Спасибо за рецепт!!!:gift:

Спасибо за отзыв):heart:

   
цитировать
Rianria Вторник, 05 Марта 2019 г. 13:30 #

Оксана
К картошке добавила кабачек. Получилось ооочень вкусно! Спасибо за рецепт!

Отличная добавка)

   
цитировать
Rianria Вторник, 05 Марта 2019 г. 13:32 #

Лара, Лида, Аня, Екатерина, Надежда, Алла, Мария, Бритни, Вероника- девочки, всем спасибо за комментарии, готовьте на здоровье:heart:

   
цитировать
Алёна Пятница, 08 Марта 2019 г. 11:31 #

Классный рецептик,спасибо.

   
цитировать
Екатерина Среда, 10 Апреля 2019 г. 00:36 #

Спасибо!Очень легко и вкусно!Остывшая она и правда вкусней,чем горячая

   
цитировать
Ирина Среда, 15 Мая 2019 г. 10:06 #

А картофель должен быть сырым или варёным?

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 12:00 #

В духовке крышкой или фольгой накрывать?

   
цитировать
Rianria Среда, 12 Июня 2019 г. 17:14 #

Алена, Катерина, спасибо):heart:

Ирина- картофель сырой.

Оксана, если боитесь, что верх подгорит, накрывайте фольгой, у меня такая духовка, что я не накрываю.

   
цитировать
Александр Геннадьеви Среда, 14 Августа 2019 г. 10:18 #

Майонез в запеканке зло. Сметана яйца горчица. Если только на готовую, но это если не получилось и надо вкус перебить.

   
цитировать
Анастасия Вторник, 12 Ноября 2019 г. 17:49 #

Благодарю за рецепт! Попал в копилку любимых! Очень вкусно, отвал бошки!

   
цитировать
Ололошка Среда, 27 Ноября 2019 г. 10:19 #

Вообще не понравилась... :(

Размазня. Хоть и отжала картофель, и держала в духовке дольше. Муж не стал есть.

   
цитировать
Юлия Четверг, 19 Декабря 2019 г. 11:00 #

Очень безграмотно пишете,а рецепт хороший

   
цитировать
Rianria Четверг, 19 Декабря 2019 г. 23:02 #

Анастасия, спасибо)

Ололошка, мне жаль..

   
цитировать
Rianria Четверг, 19 Декабря 2019 г. 23:04 #

Юлия, я пишу грамотно) Не знаю, где Вы увидели ошибки, может, у Вас свои правила русского языка))Спасибо за комментарий.

   
цитировать
Наталья Суббота, 25 Января 2020 г. 14:23 #

Вкусно. Но, получилась как запеканка, а не как пирог. В руки кусок не возьмёшь, развалится. Хотя все по рецепту делала.

   
цитировать
Натали это я Суббота, 08 Февраля 2020 г. 13:57 #

готовила,как запеканку.рецепт адаптировала под себя, и несмотря на то,что я отвратительный повар, получилось пальчики оближешь

и мои извинения, если мой русский, не так хорош как Ваш.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(142)