рецепт с фото пошаговый

Запечённые овощи в чесночном маринаде

Фото к рецепту: Запечённые овощи в чесночном маринаде
 6 порций по 130 ККал
 2 часа (ваши 25 мин)
 Любаффка   04.09.19

Очень вкусные, яркие и ароматные запечённые овощи в маринаде с зеленью, яблочным уксусом, соевым соусом и чесноком.

Продукты (на 6 порций)
Перец болгарский - 4 шт.
Кабачок - 1 шт.
Баклажаны - 3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Перец острый стручковый - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Укроп свежий - 1 пучок + для подачи
Соус соевый - 4 ст. ложки
Уксус яблочный - 2 ст. ложки
Масло растительное - 4 ст. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапечённые овощи в чесночном маринаде
Фото приготовления рецепта: Запечённые овощи в чесночном маринаде - шаг №1

Чеснок почистить и измельчить.
Укроп мелко нарезать, добавить к чесноку.
Туда же влить растительное масло, яблочный уксус и соевый соус.
Всё тщательно перемешать. Маринад для овощей готов.

Фото приготовления рецепта: Запечённые овощи в чесночном маринаде - шаг №2

Лук и кабачки очистить. Сладкий и острый перец очистить от семян.
Баклажаны, болгарский перец, кабачки и помидоры нарезать крупными кусочками. Лук нарезать полукольцами. Острый перец нарезать колечками.

Фото приготовления рецепта: Запечённые овощи в чесночном маринаде - шаг №3

Все овощи выложить в глубокий противень. Залить приготовленным маринадом. Поперчить, посолить по вкусу и хорошо перемешать.
Противень с овощами затянуть пищевой пленкой и оставить овощи мариноваться на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Запечённые овощи в чесночном маринаде - шаг №4

Запекать овощи в духовке, разогретой до 180°С, в течение 30-40 минут.
Готовые запечённые овощи выложить на блюдо, посыпать мелко нарезанной свежей зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённые овощи в чесночном маринаде. Как приготовить Запечённые овощи в чесночном маринаде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с баклажанами Рагу из кабачков
Рецепты маринадаМаринад для овощей
Пост
В духовке
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные
Блюда из кабачковКабачки запеченные
Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Блюда с соевым соусом
69 спасибо 3 0
Зоряна Среда, 04 Сентября 2019 г. 23:46 #

никогда до этого не мариновала овощи перед запеканием. попробую, вдруг разница просто огромезная.

   
цитировать
Любаша Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 19:44 #

Ответьте пожалуйста , нужно ли перед тем как ставить в духовку овощи накрывать фольгой ? Или так запекать без накрытия ? Спасибо заранее за ответ .

   
цитировать
Любаффка Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 19:59 #

Любаша
Ответьте пожалуйста , нужно ли перед тем как ставить в духовку овощи накрывать фольгой ? Или так запекать без накрытия ? Спасибо заранее за ответ .
Нет, накрывать не нужно.
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)