рецепт с фото пошаговый

Скумбрия маринованная с семенами горчицы

Фото к рецепту: Скумбрия маринованная с семенами горчицы
 4 порции
 2 часа 20 мин (ваши 20 мин)

Вкусная и полезная рыбка - скумбрия. Приготовить маринованную рыбку просто. А вкус получается просто великолепный.

Продукты (на 4 порции)
Скумбрия замороженная - 2 шт.
Для маринада:
Зерна горчицы - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 2 шт.
Черный перец - 5 шт.
Душистый перец - 5 шт.
Масло растительное - 100 мл
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Уксус винный - 2 ст. ложки
Вода - 60 мл

Пошаговый фото рецептСкумбрия маринованная с семенами горчицы
Фото приготовления рецепта: Скумбрия маринованная с семенами горчицы - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия маринованная с семенами горчицы - шаг №2

Разморозить рыбу, отрезать голову. Нарезать рыбу на порционные кусочки (толщиной 1,5-2 см). Вынуть внутренности, не разрезая брюшко. Вымыть кусочки скумбрии.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия маринованная с семенами горчицы - шаг №3

Подготовить специи.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия маринованная с семенами горчицы - шаг №4

В кастрюлю налить масло, воду, винный уксус. Добавить соль и сахар. Поставить на средний огонь. Помешивая довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия маринованная с семенами горчицы - шаг №5

Добавить специи. Кипятить на самом маленьком огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия маринованная с семенами горчицы - шаг №6

В горячий маринад выложить подготовленные кусочки скумбрии. Рыба должна быть покрыта маринадом. Поставить на огонь, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия маринованная с семенами горчицы - шаг №7

Варить на самом минимальном огне под крышкой 5-7 минут. Снять с огня. Оставить на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия маринованная с семенами горчицы - шаг №8

Маринованная скумбрия с семенами горчицы готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия маринованная с семенами горчицы. Как приготовить Скумбрия маринованная с семенами горчицы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Маринование

Блюда из скумбрииСкумбрия в домашних условиях Скумбрия маринованная
105 спасибо 32176 5 0
lana744 Среда, 31 Августа 2016 г. 19:43 #

спасибо! получилось похоже на рыбные консервы

   
цитировать
Ольга Форш Воскресенье, 12 Июля 2020 г. 12:42 #

Рецепт очень понравился. Готовлю не в первый раз,но на две скумбрии указанного количества маринада у меня не хватает. Готовлю сразу двойную порцию.

   
цитировать
Тома Понедельник, 31 Августа 2020 г. 12:21 #

Очень вкусно!!! Готовлю на все празники и не только

   
цитировать
Валентина Понедельник, 26 Июля 2021 г. 17:53 #

Надо попробовать.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 15 Мая 2022 г. 17:53 #

Пакет

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)