рецепт с фото пошаговый

Рагу из кабачков

Фото к рецепту: Рагу из кабачков
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Практика   23.08.14

Готовим рагу из кабачков. Просто, вкусно и в пост пригодится. И гарнир к мясу идеальный.

Продукты (на 4 порции)
Кабачок небольшой - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 1 головка
Перец сладкий - 1 стручок
Масло растительное - 30 г (сколько уйдет)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу)
Зелень - 0,25 пучка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептРагу из кабачков
Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №1

Продукты для овощного рагу из кабачков перед вами.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №2

Как приготовить рагу из кабачков:

Подготовить овощи. Почистить, помыть, нарезать кубиками кабачок.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №3

Почистить, помыть, нарезать морковь соломкой.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №4

Почистить и нарезать лук кольцами (или полукольцами), перец соломкой.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №5

Помидоры — половинками кружочков.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №6

Разогреть казанок, налить растительное масло. Выложить подготовленные овощи. Все овощи жарить вместе под крышкой на небольшом огне в растительном масле, часто помешивая, по возможности не подливая воду. Жарить до готовности (около 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №7

Чеснок очистить измельчить ножом. Зелень помыть, нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №8

В конце жаренья добавить измельченный чеснок, посыпать зеленью. Рагу из кабачков перемешать и можно подавать.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №9

Рагу из кабачков готово.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из кабачков. Как приготовить Рагу из кабачков?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Рагу из кабачков
Пост
Вегетарианские

Блюда из кабачковКабачки с чесноком
Кабачки тушеные Блюда из перца

Тема › Здоровое питание

934 спасибо 29 6
ирина Вторник, 24 Июня 2014 г. 19:36 #

Понравилось

   
цитировать
Anetta_M Вторник, 19 Мая 2015 г. 15:56 #

Замечательный рецепт! СпасибоWell

   
цитировать
Екатерина Четверг, 21 Мая 2015 г. 17:57 #

Вкусно получилось!

   
цитировать
Гость Понедельник, 08 Июня 2015 г. 13:17 #

Такая морковь будет долго тушиться, лучше натереть ее на терке. Так и не особо ее будет чувствоваться.

   
цитировать
Оля Суббота, 18 Июля 2015 г. 13:49 #

Очень вкусно! Всем понравилось!

   
цитировать
Тоня Пятница, 21 Августа 2015 г. 01:12 #

спасибо замечательно

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 19:10 #

Сегодня приготовила рагу по этому рецепту,правда фарш добавила и морковь потеряла - вкуснятина!!!

   
цитировать
Юля Суббота, 12 Декабря 2015 г. 16:57 #

Прекрасный и простой рецепт! Очень вкусно, спасибо большое!

   
цитировать
Катя Понедельник, 18 Июля 2016 г. 18:33 #

Получилось очень вкусно . Готовила в мультиварке 35 минут на тушении и добавила немного цветной капусты .

   
цитировать
Екатерина Среда, 17 Августа 2016 г. 09:27 #

Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Камилка Пятница, 19 Августа 2016 г. 12:05 #

Попробую..

   
цитировать
Мария Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 13:42 #

А когда солить??

   
цитировать
Оленяка Вторник, 27 Сентября 2016 г. 21:56 #

Надо будет попробовать приготовить

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 21:44 #

А я воду добавила, не могу все продукты убивать маслом. Протушиломь замечательно, ещё добавила красного молотого перца вообще огонь :D:D:D

   
цитировать
Оля Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 19:51 #

Кабачки тушоные классные

   
цитировать
Настёнчик Четверг, 20 Июля 2017 г. 10:59 #

Очень вкусное рагу! Готовлю по вашему рецепту уже не раз. Только вот почему-то за 20мин кабачки не успевают приготовится, тушу минут 40. И морковь не режу, а тру на терке.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 16:22 #

Мы прямо таки "подсели" на рагу по этому рецепту!!!! Автору отдельное спасибо!!!! Очень вкусно!!! у меня все приготовление укладывается в 20 минут, как и в рецепте, единственный момент, иногда разваривается картошка, но это только из за разности используемых сортов. В любом случае очень вкусно и быстро.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 11 Августа 2017 г. 10:03 #

Там картошка не нужна

   
цитировать
Татьяна Суббота, 16 Сентября 2017 г. 09:55 #

А кожицу с помидор надо очищать?

   
цитировать
Гуля Пятница, 06 Октября 2017 г. 19:15 #

У меня не жарится а варится, воду не добавляла, откуда итересно?

   
цитировать
Полина Пятница, 15 Июня 2018 г. 12:26 #

Гуля
У меня не жарится а варится, воду не добавляла, откуда итересно?

Овощи, в особенности кабачок, выделяет много воды

   
цитировать
Полина Пятница, 15 Июня 2018 г. 12:28 #

Мария
А когда солить??

Рагу доводится до вкуса в конце (за10 мин) до конца приготовления

   
цитировать
Марина Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 12:25 #

А можно добавить капусту?

   
цитировать
Аиша Среда, 15 Августа 2018 г. 09:06 #

а если еще мяско добавить будет супер!!!

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 23:06 #

Всегда так готовлю! Только вместо моркови предпочитаю добавить брокколи и стручковую фасоль ( я на диете - морковь не ем), еще для более насыщенного вкуса добавляю томатную пасту 1-2 ложки и итальянские травы. Если хочется по-острее, как любит мой муж, то можно добавить перчик чили. С котлеткой, курочкой, да с любым мясным гарниром идеально.

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 23:08 #

Да, и естессно я делаю без картофеля, это относится,к предыдущему комментарию.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru